Trabalho De óleos E Gorduras

dos objetivos propostos pelo Guia de Boas Práticas Nutricionais é a necessidade de melhoria do perfil nutricional dos alimentos, de modo a orientar os serviços de alimentação na preparação de alimen6 tos com menores teores de açúcar, sódio, gorduras trans e saturadas. Espera-se com isso contribuir para a redução das DCNT, que atualmente representam um dos principais problemas de saúde pública no país. Ressalta-se que o conceito de saúde é essencialmente incompatível com dietas…

FACULDADE DE MEDICINA DO ABC ENFERMAGEM FELIPE DA SILVA TRANSPORTE DE LÍPIDIO NO SANGUE SANTO ANDRÉ 2015 FACULDADE DE MEDICINA DO ABC ENFERMAGEM FELIPE DA SILVA TRANSPORTE DE LÍPIDIO NO SANGUE Trabalho de bioquímica, apresentado a banca examinadora da Faculdade De Medicina do ABC, sob a orientação dos professores Dra. HIX e Dr. SOUZA-PINTO, J. C SANTO ANDRÉ 2015 SUMÁRIO 1 LIPÍDIOS 4 1.1 Glicerídios 4 1.1 Cerídios 5 1.2…

fabricante de produtos de higiene pessoal e limpeza, alimentos e sorvetes, a Unilever completou em 2009, 80 anos de atuação no Brasil. História A Unilever é um grupo anglo-holandês, resultado da fusão, em 1929, de duas empresas que tinham nos óleos e gorduras vegetais as suas matérias-primas mais importantes: a inglesa Lever Brothers e a holandesa Margarine Unie. Com a razão social S.A Irmãos Lever, a empresa iniciou suas atividades no Brasil naquele mesmo ano, comercializando o…

nacionais e internacionais têm tentado dar resposta nas últimas décadas. No âmbito da disciplina de Nutrição e Higiene Alimentar do Curso de Direcção e Gestão Hoteleira, orientada pelo professor João Villa de Brito, foinos proposto a realização de um trabalho relacionado com a matéria de Nutrição. Foi-nos dado a possibilidade de escolher entre um tema global ou sobre um tem específico. Como tema escolhi falar, sobre um dos temas globais, a roda dos alimentos e sobre a pirâmide…

frita 0,4 Bacalhau 0,7 Bife à milanesa 0,9 Almôndega 0,9 No calor úmido: IC> 1 (alimentos com amido) IC<1 (alimentos com proteína) EXEMPLO: Calcule o Fator de cocção para a preparação abaixo: Bife acebolado Carne 138g Sal 2g Pimenta 0,1g Óleo 10mL Alho 0,2g Cebola 10g Tomate 15g Vinagre 5mL Peso da preparação pronta: 147g Avalia a absorção de líquidos durante a cocção dos alimentos como cereais e leguminosas secas Arroz integral 3,40 Arroz parboilizado 2,34 Arroz…

uma rede, o glúten. O glúten não é um componente que faz parte diretamente da formulação de produtos de panificação. O glúten é formado quando a farinha de trigo, a água e os demais ingredientes do pão são misturados e sofrem a ação de um trabalho mecânico. À medida que a água começa a interagir com as proteínas insolúveis da farinha de trigo (glutenina e gliadina) a rede de glúten começa a ser formada. Sendo assim, o glúten é formado pela interação entre moléculas de…

integrais, pobres em gorduras; hortaliças e frutas frescas; leite, iogurte, queijo com pouca gordura e sal; carnes, aves, peixes e ovos magros (sem pele e gordura); e gorduras, óleos e açúcares com moderação. Alimentos evitados: Pães, cereais, arroz, massas, leguminosas ricos em gorduras e açúcar; hortaliças e frutas, enlatadas com sal e óleo, e conservas com calda de açúcar respectivamente; leite, iogurte, queijo ricos em gordura e sal; carnes, aves, peixes e ovos ricos em gordura e…

relação ao total de lixo produzido é menor nos bairros de baixo poder aquisitivo e maior nos bairros de classe média alta. Isso decorre das diferenças na qualidade de nutrição entre os estratos populacionais. (d). O lixo representa uma fonte de trabalho e renda para uma população cada vez mais numerosa, sobretudo nos grandes centros urbanos do Brasil. Assim, muitas pessoas retiram do lixo coletado nas ruas e nos lixões a principal fonte de sua sobrevivência. Correto e. O Brasil…

São Paulo 2014 Manuela Fonseca dos Santos, 25,3º tb Biocombustível A importância do biocombustível no Brasil. Trabalho de Conclusão do ensino médio apresentado a Escola Estadual Deputado Astolfo de Araújo – São Paulo, como requisito parcial para a conclusão do Curso do terceiro ano do ensino médio Eja. São Paulo, 22 de maio de 2014. Orientador (a): Rafael

Departamento Acadêmico De Ciências Sócias E Ambientais - Dacsa QUÍMICA DOS SABÕES, DETERGENTES E PRODUTOS DE LIMPEZA Guajará- Mirim, Rondônia 2014 QUÍMICA DOS SABÕES, DETERGENTES E PRODUTOS DE LIMPEZA Trabalho Apresentado ao professor Jorge Luiz Heráclito de Mattos, como requisito de avaliação para os discentes do 5º Período de Gestão Ambiental. Guajará- Mirim, junho de 2014. Rondônia SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2.…