Toxicologia Quimica Dos Alimentos

Toxicologia A toxicologia é a ciencia que tem como objeto de estudo o efeito adverso de substancias quimicas sobre os organismos vivos, com a finalidade principar de prevenir o aparecimento deste efeito, ou seja, estabelecer o uso seguro destas substancias. Toxicologia ambiental: Efeitos nocivos produzidos por substancias quimicas presentes no macro ambiente dos seres vivos. Toxicologia ocupacional: Efeitos nocivos produzidos pelas substancias quimicas presentes no meio…

correlacionar a farmacocinética com a eficácia terapêutica; * Biologia molecular; * Bioquímica clínica - Pode realizar a bioquímica do sangue, hemograma, bioquímica da urina, e outros; * Biotécnologia; * Bromatologia - Estuda os alimentos e desenvolve produtos mais nutritivos e saudáveis; * Citologia clínica - Estudo das células na clínica; * Citopatologia - Observa se as células apresentam alguma anormalidade que as torne patológica; * Citoquímica - Estuda…

HISTÓRIA DA TOXICOLOGIA Papiro de Ebers (Medicina Egípcia, cerca de 1500 a. C.) – Registra uma lista de cerca de 800 ingredientes ativos. Mitridates (120-63 a.C.) – Provavelmente foi o primeiro a realizar experiências toxicológicas. Dioscórides (40-90 d.C) – Fez a primeira classificação de venenos. - Reino vegetal – ópio, cicuta, digitális e acônito - Reino animal – venenos de víboras, sapos e salamandras - Minerais – arsênio, chumbo, cobre e antimônio Ø A toxicologia evoluiu…

15/09/2010 Avaliação • Verificações de Aprendizagem: • 1º VA: 29/09 Introdução à Toxicologia M.Sc. Tiago Branquinho Oliveira Farmacêutico Industrial Toxicologista MBA Gestão Empresarial Mestre em Ciências Farmacêuticas Bibliografia Recomendada História da Toxicologia • A História da Toxicologia é tão antiga como a humanidade e na busca de dados antigos encontramos no Papiro de Ebers (1.500 a.C.) citações que se podem relacionar com tóxicos de origem natural, e,…

Industrial Farmacêutico. A partir de 1950, a sociedade começou a dispor dos serviços de farmácias e da qualificação do farmacêutico. É designado, atualmente, ao profissional farmacêutico, ser conhecedor das fórmulas, ter sólidos conhecimentos de química, detentor da sabedoria das misturas curativas e sintetizador de substâncias, tornando-se, portanto o único profissional capaz de dar o direcionamento correto diante do tratamento solicitado por médicos. O mesmo também é responsável pela…

depois de realizar o curso de acupuntura, pode abrir uma clínica e realizar esta prática devidamente regulada pela legislação. Farmacêutico em cosmetologia: Nessa área o farmacêutico efetua o estudo dos cosméticos, formas de preparo, avaliação química, desenvolvimento e controle de qualidade. Também estuda recursos de tratamento e embelezamento natural baseado no uso de produtos, substâncias e embalagens, denominados de cosméticos de aplicação externa e superficial. Farmacêutico em…

TOXICOLOGIA Conceitos Toxicologia: ciência que estuda os efeitos nocivos decorrentes das interações de substâncias químicas no organismo, sob condições especificas de exposição. Investigando a ocorrência, natureza, incidência, mecanismos e os fatores de reisco dos efeitos dos agentes químicos. Efeito Nocivo: um efeito biológico passa a ser considerado nocivo se: * Ao ser produzido numa exposição prolongada resultante em transtornos da capacidade funcional e/ou capacidade do…

A toxicologia uma ciência multidisciplinar que tem como objeto de estudo os efeitos adversos das substâncias químicas sobre os organismos. Possui vários ramos, sendo os principais a toxicologia clínica, que trata dos pacientes intoxicados, diagnosticando-os e instituindo uma terapêutica mais adequada; a toxicologia experimental, que utiliza animais para elucidar o mecanismo de ação, espectro de efeitos tóxicos e órgão alvos para cada agente tóxico, além de estipular a DL50 e doses tidas como não

tratado na palestra dessa semana foi toxicologia, a palestra foi ministrada pelo Professor e Doutor Adriano. Graduado em Farmácia- Bioquímico Mestre em Toxicologia e Doutor em Farmacologia. Atua como professor universitário à 15 anos e faz parte do corpo docente da unimar. A palestra foi iniciada dando definição sobre toxicologia, Agente Tóxico e homeostase Tóxicologia: Ciência do qual estuda agentes tóxicos. Agentes Tóxicos: Substância de estrutura química definida que ao interagir…

substancias ou microrganismo em amostras de produtos biológico ( sangue, urina, fezes, saliva, etc ). 5. CITOQUIMICA A citoquimica é um ramo da biologia celular (citologia) que enfoca o estudo da composição química das células e seus processos biológicos moleculares. Utiliza analises químicas e quimiofisicas que possibilitam sua observação. A citoquimica é considerada um elo de ligação entre a bioquímica e a morfologia. 6. HOMEOPATIA Homeopatia é um método terapêutico que…