Topicos Contemporâneos Relacionados A Gastronomia

postura autoritária e adultocêntrica, que incide na assimetria entre professor e aluno, e na unidirecionalidade de leituras. Pretendia trabalhar com dosagens equilibradas que contemplassem o texto clássico, já consagrado pelo adulto, com o texto contemporâneo que o 24 jovem torna “seu”, pela escolha e uso ao longo do tempo, pois para Ítalo Calvino (2000, p.13), esse processo de apropriação de uma obra pelo leitor ocorre somente por meio das leituras desinteressadas. A opção pelo…

década de 1990. O propósito deste livro é reunir uma série de visões acerca da evolução da atividade e da política de microcrédito no Brasil, considerando os desaÀos e as oportunidades do futuro. Os artigos tratam tanto de aspectos históricos relacionados à implantação dessa atividade no País quanto discutem a estruturação e execução da política de microcrédito, seus avanços e limitações. Também discutem as implicações dessa atividade na dinâmica economia informal, enfatizando…

grupo operativo com foco informativo e reflexivo. Para alcançar o objetivo da realização do grupo operativo com as colaboradoras do setor da zeladoria, foi utilizado recursos como vídeos, slides e dinâmicas, além de informações relativas a temas relacionados ao trabalho e qualidade de vida. Este relatório apresentou uma breve descrição das teorias e métodos que foram utilizados para o desenvolvimento das intervenções realizadas na Instituição. Foi um trabalho de grande contribuição…

está embrenhado na linguagem do senso comum, o que quer dizer que significa muita coisa para diferentes pessoas. Mesmo dentro da linguagem científica, o stress tem sido conceptualizado por diversos autores através de várias definições. Tem sido um tópico de interesse de médicos, cientistas sociais, antropólogos, psicólogos e biólogos, entre outros. O conceito de stress começou por ser utilizado na Física, significando dificuldade, exigência, adversidade, aflição. Posteriormente, o termo…

Pessoa (Porto, Portugal). No entanto, é ambição deste livro ser útil aos estudantes de graduação em Ciências da Comunicação em geral. Trata-se de um trabalho que pretende proporcionar ao estudante uma introdução básica e compreensiva a alguns dos tópicos mais relevantes das teorias da comunicação e dos media, numa linguagem o mais simples possível. O mundo da comunicação é demasiado vasto para se poder falar de toda a construção teórica que tem sido elaborada para ajudar a compreender…

comunidade rural Negros do Riacho, localizada no município de Currais Novos, na perspectiva de delinear os seus aspectos socioculturais. 13 | Os trabalhos em que a cidade está em cena foram aglutinados na segunda sessão temática: Mundo urbano. Neste tópico, Marcos Antônio Alves de Araújo, no artigo Amor, desejo e prazer: heterotopias urbanas na cidade de Caicó/RN, analisa como estas foram construídas, durante as décadas de 1950 e de 1960, tendo como matriz de estudo a problemática…

que por siglos y milenios han permitido que sus obras y, en definitiva sus nombres, trasciendan. Porque más allá de todo mérito del autor, no es él quien le otorga inmortalidad a su texto. (52) aquel individuo que en cada lectura (53) hace contemporáneo. (Fragmento de texto de M. Teresa Cárdenas. In: Revista de Libros El Mercurio. Santiago de Chile, 14 ago. 1999.) 51. Unifor-CE Na ordem em que aparecem no texto, as lacunas devem ser preenchidas, respectivamente, por: a) Tanto…

CHRISTIANE PEREIRA QUEIROZ; RENATA MADUREIRA POLINATI Instituição: Instituto de Nutrição - UFRJ Ag.Financiadora: FAPERJ, CAPES. Sala: 2 Horário: 16:30-16:45:00 Introdução: Frutas e hortaliças apresentam compostos bioativos e substâncias antioxidantes relacionados com a redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis. Frutas tropicais, nativas do Brasil, apresentam menor custo e maior acessibilidade para a população podendo ser importantes alimentos-fonte de compostos benéficos à…

no Brasil; o Capítulo 4 trata da análise do mercado de joias no Brasil e o Capítulo 5 apresenta as conclusões do trabalho. 16 CAPÍTULO II - FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 2.1 – Mercado Segundo Pindyck e Rubinfeld (2005), o conceito de mercado está relacionado a um grupo de compradores e vendedores, os quais acabam por determinar o preço de um produto ou de um conjunto de produtos, através de suas interações reais ou potenciais. Pode-se dizer que todos aqueles agentes demandantes de…

potencialização de ações mais sustentáveis e proativas em prol do desenvolvimento de espaços de diálogo e aprendizagem, buscando alternativas mais ecológicas e inovações sociais. Assim, a temática da RS se faz presente em vários momentos marcantes e relacionados ao universo acadêmico e empresarial, sendo que o contexto social será o pressuposto fundamental para a aplicação dos preceitos de sustentabilidade. Para tanto, há de se pensar em suas particularidades, fragilidades,…