Plano de Negocio - Loja de Bolo

FUNDAÇÃO EDSON QUEIROZ UNIVERSIDADE DE FORTALEZA CENTRO DE CIÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO E GESTÃO-CCG DISCIPLINA: TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I PLANO DE NEGÓCIO: IMPLEMENTAÇÃO DE UMA CASA DE BOLOS GOURMET Ramiro Rodrigues Magalhães 1121897-X Fortaleza-CE 2015.1 Ramiro Rodrigues Magalhães PLANO DE NEGÓCIO: IMPLEMENTAÇÃO DE UMA CASA DE BOLOS GOURMET Relatório final, apresentado a Universidade de Fortaleza, como parte das exigências para a obtenção de avaliação da disciplina, Trabalho de Conclusão de Curso I, sob a orientação da Profª. Viviana Costa. Fortaleza-CE 2015.1 SUMÁRIO 1. Introdução 2. Objetivo 3. 1. INTRODUÇÃO Não há dúvida de que abrir o seu próprio negócio é um investimento de risco. Existem vários aspectos que podem definir o sucesso ou o fracasso de uma empresa, fatores que o empreendedor pode ou não controlar, por isso em um mercado competitivo que vivemos hoje o planejamento se tornou essencial para o sucesso de uma empresa. Uma das mais valiosas ferramentas que o empreendedor dispõe é o plano de negócio, que não é apenas um instrumento que auxilia no começo da organização, mas sim um documento que descreve por escrito os objetivos de um negócio e quais passos devem ser dados para que esses objetivos sejam alcançados, por isso a cada período deve ser atualizado de acordo com cada novo objetivo da organização. Com os objetivos bem traçados e com metas realistas um bom plano de negócio pode se…

Confeiteiro Noções básicas de confeitaria Confeiteiro – Noções básicas de confeitaria SENAI Confeiteiro – Noções básicas de confeitaria Sumário Introdução 5 Princípios de higiene na manipulação de alimentos 7 Equipamentos e utensílios usados na confeitaria 9 Medidas e pesagem dos ingredientes 15 Ingredientes básicos para confeitaria 17 Fatores determinantes da qualidade do bolo 25 Tipos de mistura 27 Densidade e PH 29…

MOINHO DE BOLAS Este tipo de equipamento apresenta-se comumente na forma de um cilindro, possuindo diâmetro igual a seu comprimento. O reservatório é parcialmente preenchido por bolas. Durante a operação do moinho, as bolas são elevadas e caem sobre o material (ação de moagem principal impacto), ocorrendo formação de cascata. Determinação da velocidade de operação do moinho de bolas Inicialmente, quando o moinho opera a baixas velocidades (rotações), ocorre basicamente a rolagem das…

multinacionais ou por burocracias de Estado, seu objetivo é sempre o mesmo: roubar nosso tempo para produzir aço. A Máquina do Trabalho e da Guerra arruinou definitivamente nossa espaçonave e seu futuro natural: os móveis (selvas, bosques, lagos, mares) estão em farrapos; nossos amiguinhos (baleias, tartarugas, tigres, águias) foram exterminados ou ameaçados; o ar (fumaça, chuva ácida, resíduos industriais) é fedorento e perdeu todo o sentido de equilíbrio; as reservas…

que visava criar uma estrutura de dados, de modo a ajudar uma empresa dedicada ao fabrico de bolos comemorativos. Assim, aceitámos o desafio, sendo este trabalho a nossa proposta para uma possível estrutura de dados a adoptar. Mais especificamente, este trabalho divide-se em 3 partes fundamentais: Modelação (Modelo E-R, Modelo Relacional, Criação das tabelas), Programação com SQL (Procedimentos, Funções, Triggers, podendo tudo isto ser usado na implementação Web) e Modelação…

.................................................................................................................4 EQUIPAMENTOS DE FILTRAÇÃO ....................................................................................................5 TIPOS DE FILTROS ...................................................................................................................................6 TIPOS DE FILTROS DE PRESSÃO…

RESUMO A micro - empresa de Bolos caseiros da Tia Vilma, chamada de Bolos da Tia Vilma obteve uma grande participação da turma do quarto módulo de estudantes de Design Gráfico da Faculdade de Tecnologia Senac Goiás para a criação ou redefinição da identidade Corporativa da mesma. Os estudantes através de estudos e pesquisas apresentaram suas propostas com a parte escrita e a parte visual, ambas se completando juntamente com o aprendizado recebido pelo corpo docente da instituição, a…

Hoje em dia, este tipo de arte é a personagem principal de qualquer celebração, dado que se trata de uma forma surpreendente e sofisticada que engloba várias técnicas de culinária e confeitaria, onde a criatividade é ilimitada. Além disso, desde cedo esse tipo de eventos suscitou interesse por parte do nosso grupo, dado que apreciamos bastante essa vertente artística. Como tal, para que no período de época baixa, dado que na localidade que escolhemos para abarcar este projecto tem uma…

INTRODUÇÃO - BOLOS Alguns historiadores acreditam que em 700 a.C. no Egito já se vendiam pães e biscoitos adocicados e existe um painel com registro de vários tipos de pães e bolos datado por volta de 1175 a.C., ilustrando a confeitaria da corte do faraó Ramsés III. Os romanos conheciam a técnica da fermentação, e por este motivo, desenvolveram várias receitas de bolos, inclusive com a adição de frutas secas e até mesmo queijo. Na Roma antiga era tradição de servir bolos em casamentos,…

WELLINGTON DA SILVA MIRANDA JUNIOR TIPOS DE MASSAS, CREMES E MOUSSES Trabalho apresentado à Universidade Potiguar – UnP, como parte avaliativa no curso de C S T em Gastronomia da turma RF 4NB. Profª Luciana câmara NATAL 2014 1. Tipos de Massas 1.1 Massas Quebradiças 1.1.2 Métodos 1.1.3 Tipos de Massas 1.2 Massa Folhada 1.2.1 Métodos 1.2.2 Tipos de Massas 1.3 Massa Liquida e Semi-liquida 1.3.1 Tipos de Massas 1.4 Massa de bomba 1.4.1 Métodos…