complementação

práticas por meio do cálculo de índices chamados de Índice de Gestão da Sustentabilidade (IGS), Índice Empresarial de Gestão da Sustentabilidade (IEGS) e Índice Geral de Gestão da Sustentabilidade (IGGS). Ao término do trabalho, pôde-se observar que na amostra pesquisada (74 meios de hospedagem) as práticas de gestão da sustentabilidade estão presentes em um nível bastante incipiente. Porém, a verificação de que nos empreendimentos mais novos os IGS são ligeiramente superiores aos daqueles com mais tempo de existência possibilita conjecturar que, talvez, a consciência ambiental esteja gradativamente se disseminando neste segmento. Palavras-chave: Desenvolvimento Sustentável; Gestão da Sustentabilidade; Turismo Sustentável; Gestão Hoteleira.­ Abstract: The discussion about the possibility of a human development compatible with the current and future needs – so-called sustainable development - influences several economic sectors. From this premise, this paper aims to investigate the perception of the tourism sector in Brazil, particularly the small and medium lodging service providers, regarding environmental issues. In order to answer this question, the level of adoption of management practices for sustainability in lodging facilities in the district of Monte Verde in Camanducaia (MG) was identified. The paper proposes a methodology that enables measurement of the degree of adoption of these practices by calculating indexes called Sustainability…

pela Università di Roma(Itália, 1997). Atuaçãoem Ética e Valores Organizacionais, Trabalho, Justiça e Cidadania Organizacional, Poder e Controle nas Organizações. Sandra Ribeiro Souto, Fernando Coutinho Garcia A INFLUÊNCIA DA CULTURA ORGANIZACIONAL NOS PROCESSOS DE RECRUTAMENTO, SELEÇÃO E SOCIALIZAÇÃO: UM ESTUDO DE CASO DE UMA EMPRESA DO SETOR DE HOTELARIA DE MINAS GERAIS RESUMO O objetivo geral da presente pesquisa foi analisar a influência da cultura organizacional nas práticas de…

Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Turismo Direção e Gestão Hoteleira 2014/2015 2014/2015 Salmonela spp Mariana Prata 8149 DGH PL B Índice: Índice: ............................................................................................................................................ 1 Introdução: .................................................................................................................................... 2 Características Gerais.…

Marcelo Jasmim Meiriño –3– Responsabilidade Social Organizacional – Modelos, experiências e inovações Sumário INTRODUÇÃO INOVARSE: Compartilhando Experiências e Desafios da Responsabilidade Social................ 8 Fábio Ribeiro de Oliveira, Jean Carlos Machado Alves, Rodrigo Amado dos Santos PARTE 1: NOVOS MODELOS E INOVAÇÕES EM GESTÃO DA RESPONSABILIDADE SOCIAL INTERNA ORGANIZACIONAL Capítulo1: La responsabilité sociale dans les organisations: l’exemple de la France........... 18…

ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E CONTABILIDADE DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO MARKETING ESTRATÉGICO E ESTRATÉGIA COMPETITIVA DE EMPRESAS TURÍSTICAS UM ESTUDO DE CASO DA CADEIA HOTELEIRA SOL MELIÁ Jesús Álvarez Valdés Orientador: Prof. Dr. Geraldo Luciano Toledo Tese apresentada à Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo, como requisito parcial à obtenção do título de Doutor em Administração. São Paulo 2003 Asessores: Prof. Dr. Guillermo Cardoza…

que integram atividade remunerada com estudos, tais como o Au pair, indicado para jovens entre dezoito e vinte e seis anos de idade. Tal programa é oferecido por várias agências do setor e se caracteriza por ser um período (geralmente 12 meses) de trabalho remunerado, que consiste em cuidar de crianças, tendo tempo, também, para os estudos e o lazer (Giaretta, 2003). Dentre os subtipos do turismo da natureza, destacam-se o ecoturismo e o turismo de aventura. De acordo com Serrano (2001,…

todas aquellas que le son críticas para la La sustentabilidad es entendida como producir hoy y permitir hacerlo en el futuro, cumpliendo con justicia social para futuras generaciones. La sustentabilidad por tanto no es un empate a cero (LING, 1998). Las nuevas condiciones de la globalización enfatizan la calidad de vida y la importancia de un futuro generacional, como componente de la competitividad. Lo que constituye la globalización es la interacción que cambia los escenarios para los…

..................................47 Amostragem.........................................................................................49 Características da amostra ....................................................................51 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.3 4.4 As variáveis em investigação .......................................................................52 Instrumento de recolha de dados ..................................................................56…

Além disso, observa-se o elevado desperdício que ocorre em várias etapas da cadeia produtiva do setor de alimentos, que coexiste paradoxalmente a uma também elevada população que não tem acesso à alimentação básica. O crescimento populacional nos últimos anos, na Bahia, deu origem ao surgimento de novos centros urbanos, modificando consideravelmente o abastecimento alimentar que provinha basicamente do campo. Uma outra questão importante, que diz respeito à produção alimentícia, é…

conhecimento. 5. Valor Circunstancial – Situação ou contexto específico com o qual o decisor é confrontado. Fonte: Lambin (1998). Estes são os valores pelos quais o consumidor procura e compra determinado produto ou selecciona um destino. Ele faz a sua escolha pelo valor que essa oferta representa para as suas necessidades, sendo que os valores deverão funcionar de forma conjugada e em simultâneo. Por exemplo, na escolha de um produto, um turista poderá dar valor à solução que…