Temperatura Na Formaçao Do Gel De Amido

diferentes propriedades funcionais. As gorduras animais apresentam aroma e propriedades de derretimento próximas a 31ºC. As gorduras vegetais usualmente apresentam temperaturas de fusão próximas a 25ºC. Óleos vegetais de soja, algodão, amendoim e milho, que são preparados a partir de misturas, permanecem líquidos em uma ampla faixa de temperatura (PINHEIRO e PENNA, 2004). Devido às suas propriedades físicas, a gordura tem importância na formulação de diversos alimentos. É considerada um…

uma substância conhecida como "soluto" em outra conhecida como "solvente" e, este limite é conhecido como "Coeficiente de Solubilidade", ou seja, é a maior quantidade de soluto que se pode dissolver numa dada quantidade de solvente a uma certa temperatura. Assim sendo, um suco adoçado com açúcar, quanto ao número de fases, pode ser: a) sempre monofásico b) monofásico ou trifásico c) sempre bifásico d) bifásico ou trifásico…

conjunto deverá ser incinerado numa mufla, inicialmente a temperatura mais baixa e depois a 500 – 600° C. A mufla é o equipamento utilizado para incinerar a matéria orgânica da amostra, uma espécie de forno que alcança altas temperaturas. Quando a cinza estiver pronta, isto é, não restar nenhum resíduo preto de matéria orgânica, o conjunto é retirado da mufla, colocado num dessecador para resfriar e seguido pela pesagem quando atingir a temperatura ambiente. A diferença entre o peso…

Glândulas Sebáceas - Folículo piloso - Folículo piloso pode vir associado a uma glândula sebácea  Extensa rede de vascularização limitada à derme e hipoderme - Não há vasos há superfície (epiderme) - A rede de vasos permite fazer a regulação da temperatura corporal  Existem ainda terminações nervosas (rede de inervação) Reserva lipídica Tecido conjuntivo especializado:  Adipócitos - Constituem a reserva energética que nos permite ser móveis - Têm acumulação preferencial…

|18 | |Separação de Pigmentos por Extração |20 | |Separação de Pigmentos de Folhas Verdes por Cromatografia em Camada Delgada de Sílica Gel (CCD) |22 | |Separação de Pigmentos Foliares por cromatografia em Papel |24 | |Separação de Pigmentos Foliares por Cromatografia no Giz

Deliqüescência Diz-se que uma substância é deliqüescente (do latim: tornar-se líquido), quando ela forma uma solução ou fase líquida ao ficar exposta ao ar. A condição essencial é que a pressão de vapor da solução saturada no mais alto grau de hidratação, à temperatura ambiente, deve ser menor que a pressão parcial do vapor de água na atmosfera. Deve-se ficar atento que deliqüescência e eflorescência são propriedades relativas, já que dependem da presença real de vapor d’água na…

econômica. Em 1906, um botânico russo, chamado TSWETT, estudava os pigmentos dos vegetais. Ele queria filtrar uma solução de pigmento de folhas verdes em éter de petróleo, com a ajuda de um tubo de vidro cheio com carbonato de cálcio. Ele observou a formação de uma série de bandas horizontais coloridas, amarelas e verdes, correspondentes aos diferentes constituintes da mistura, que se encontravam assim fracionados. Desta forma foi lançada a base da técnica cromatográfica. Vinte e cinco…

operações farmacêuticas são divididas em dois grupos – físicas e mecânicas 1.Operações físicas: São aquelas que promovem alteração do estado físico do fármaco. Exemplo: dissolução de uma substância sólida em veículo líquido. 1.1 Com alteração de temperatura: secagem, liofilização, destilação, fusão, cristalização 1.2. Com intervenção de líquidos: dissolução 2.Operações mecânicas: 2.1.Operações de separação: - De Sólidos: triagem, tamisação, levigação - De sólidos em…

recebendo também o nome das mesmas. CÁPSULAS São formas farmacêuticas sólidas, destinadas à administração oral Possuem tamanhos e capacidades variáveis e, usualmente, contém dose única do princípio ativo O invólucro pode ser constituído de amido ou de gelatina. As cápsulas devem atender às exigências de variação de peso, tempo de desintegração, uniformidade de conteúdo e teor de princípios ativos descritos na monografia. COLÍRIOS São preparações farmacêuticas líquidas…

pH final de cada formulação.  O uso de essências e corantes é opcional. Na manipulação evitamos acrescentar estes componentes, exceto a pedido do prescritor. Essências para usar no corpo e cabelo: 0,5% Essência para o rosto: 0,2% Produto Emulsão, gel, serum, xampu Condicionador Filtros solares pH 5,0 – 6,0 4,0 7,0 Tecnologia Farmacêutica I Reconhecimento dos equipamentos e principais materiais a serem utilizados nas aulas práticas:  Balanças  Tamises  Gral e pistilo de vidro e…