Tecnicas Japonesa

Princípio de Pareto 9 Diagrama de Ishikawa 10 O fator cultural na administração japonesa 10 Cultura nacional 10 A cultura organizacional 10 Universalização do modelo japonês 11 Estudo de caso: Ohno – San vai ao supermercado 12 Conclusão 14 Bibliografia 15 Introdução Do inicio do século XX até aproximadamente a metade dos anos 70, o mundo das organizações era dominado pelos conceitos e técnicas das empresas americanas e europeias. A partir daí…

GASTRONOMIA E CULINÁRIA JAPONESA: DAS TRADIÇÕES ÀS PROPOSIÇÕES ATUAIS (INCLUSIVAS) Andrea Cristina Shima da Motta1 Dione Meneguetti Silvestre2 Rachel Maya Brotherhood3 RESUMO: Neste texto objetivamos apresentar aspectos da culinária japonesa que consideramos relevantes, bem como discutir a importância de tornar acessíveis os saberes desta e de outras tradições que os homens criaram ou encontraram para sobreviver e criar a própria identidade. Pautamo-nos na idéia de que a…

FACULDADE METROPOLITANA DE MANAUS – FAMETRO TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA BRIGADA LES NEUF Culinária Japonesa Fria MANAUS-AM 2015 ANDRESSA FIGUEIREDO DEMIAN TORRES JESICA AZEVEDO JULIANA ABREU LARA BRAGA NAIANA ZAGONEL Culinária Japonesa Fria Trabalho da disciplina Cozinha Contemporânea, do 3° período do curso Tecnologia em Gastronomia – FAMETRO realizado pela brigada: Les Neuf. Prof.: Michel Brito MANAUS – AM 2015 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordaremos

POPULAÇÃO: 127,9 milhões (estimativa 2011) MOEDA DO JAPÃO: iene NOME OFICIAL: Japão ( Nippon ) NACIONALIDADE: japonesa DATA NACIONAL: 11 de fevereiro (fundação do país); 23 de dezembro (aniversário do imperador). Selo Imperial do Japão Japão - História As ilhas japonesas eram habitadas já no séc. XII a.C. e os primeiros elementos históricos correspondem à expansão japonesa na Coreia ( séc. I a.C. - IV a.C.). O imperador japonês considerado descendente da Deusa do sol,…

Carta de Bebidas Japonesas SAQUÊ Diz a lenda que o saquê nasceu há cerca de 2000 anos em um barril de arroz mal vedado, onde pelo ar teriam entrado fungos e bactérias que induziram os grãos a um processo de fermentação natural. O saquê só deixou de ser rústico há cerca de um século, quando as técnicas de polimento e fermentação do arroz foram aprimoradas no Japão, dando origem às versões chamadas de premium e super premium. O país conta com mais de 1.500 fabricantes, de pequenos…

WILIAM HIROSHI HISATUGU 10 ADMINISTRAÇÃO I Repare que este trabalho nada mais é do que retirar etapas do processo que não agregam valor para o cliente. A eliminação de desperdícios diminui o custo do serviço. O Sistema Toyota aplicava três técnicas para diminuir os desperdícios: 1. Racionalização da Força de Trabalho – Ohno substituiu a figura do supervisor pela do líder. As equipes recebem tarefas e a missão de executálas da melhor forma possível. O papel do líder é…

Okinawan é uma arte marcial japonesa que surgiu em Okinawa e foi desenvolvida sob forte influência do kenpõ chinês, um sistema de combate corporal sem armas muito semelhante aoKung Fu. O carate (karaté) Okinawan é um desporto de combate muito técnico, onde os lutadores utilizam todo o tipo de golpes, como pontapés, socos e joelhadas para vencer os seus adversários. Por outro lado, os caratecas (nome dado aos praticantes da modalidade) também dominam várias técnicas: As técnicas de…

modelos ou paradigmas da administração, estando estruturado em três etapas: • A evolução da gestão empresarial (da Era de Produção em Massa à Era da Competitividade). • Características das principais abordagens inovadoras de gestão (gestão japonesa; gestão participativa; gestão de empreendedores: gestão holística; e corporação virtual). • Os novos desafios para o administrador profissional em decorrência dos novos modelos de gestão. A seguir, será desenvolvido cada um dos…

Rodrigues Abril – 2014 São Paulo Massagem Shiatsu Shiatsu é um método terapêutico originado no Japão entre o final do século XIX e início do século XX, tendo-se criado desde o princípio diferentes técnicas, ramos e estilos, que seguiram modificando-se quando o Shiatsu encontrou-se com outras culturas de cura por todo o mundo. A despeito das muitas diferenças entre suas várias escolas, o Shiatsu mantém sua característica básica, que é…

sua diversão. No período de Edo (1603-1868), as pessoas inventaram tipos diferentes de Origami envolvendo corte e camadas de papel, e a atividade popular se desenvolveram entre as pessoas comuns do Japão. Depois, pela era de Meiji (1868-1912), a técnica do Origami chegou a ser ensinada nas escolas primárias. Nos tempos atuais, é usado para ensinar conceitos dentro da Geometria, como a relação entre um avião e uma forma sólida. Esta prática está ficando rapidamente mais popular nos demais…