Tecnicas De Determinação Do Crescimento Microbiano

..............15 4.5.2. Composição Físico-Química dos Substratos...................................................15 4.5.2.1. Determinação do teor de Umidade...............................................................15 4.5.2.2. Determinação do teor de Cinzas...................................................................16 4.5.2.3. Determinação do teor de Óleo......................................................................16 4.5.3. Condições de Cultivo no Meio Sólido..

............ 36 3.2.4 Determinação de gordura por extração intermitente (soxhlet) ................................. 36 3.2.4.1 Memorial de Cálculo - Gordura .......................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. 3.2.5 Determinação do teor de Umidade ........................................................................... 37 3.2.5.1 Memorial de cálculo – Umidade ......................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED. 3.2.6 Determinação de Cinzas/Minerais .........

contaminação por outros microrganismos e a facilidade de determinação da biomassa. O problema desse tipo de cultura estática é a transferência de oxigênio, pois há uma dependência na superfície de transferência entre a fase líquida e gasosa, e por isso frascos de Erlenmeyer de 500mL podem conter somente 100mL de meio de cultura. Uma nova era na fermentação iniciou-se com a introdução em 1933 da técnica de agitação de frascos por Kluyver e Perquin. Essa técnica de agitação (chamada…

não superior a 1,0 g/100 mL. Podem ser adicionados, ainda, aditivos e coadjuvantes de fabricação. Os acidulantes são substâncias capazes de conferir ou intensificar o sabor ácido dos alimentos, agindo através da redução do pH, minimizando o crescimento microbiano e contribuindo para diminuir a temperatura necessária para a destruição dos microrganismos. O uso de aditivos alimentares, pode, muitas vezes, alterar o sabor dos alimentos, dificultando a sua aceitação pelos consumidores que,…

aperfeiçoados pelos trabalhos de Robert Koch, que desenvolveu técnicas de fixação e coloração, ainda utilizadas atualmente. Em 1860 Louis Pasteur comprovou que as bactérias derivavam de outras bactérias, causando o declínio da hipótese da geração espontânea. Entre 1880 e 1890, houve a descoberta de varias bactérias patogênicas. 2. OBSERVAÇÃO DE MICRORGANISMOS A observação de microrganismos consistiu na preparação de materiais e técnicas gerais utilizadas na observação …

Enterococcus faecalis através do teste de difusão em ágar. Soluções de NaOCl recém manipuladas e as resultantes do teste de dissolução foram colocadas no interior de poços preparados em placas de ágar. Após o período de incubação, os halos de inibição de crescimento bacteriano formados ao redor dos poços foram mensurados com auxílio de paquímetro digital. A concentração de cloro ativo inicial e final foi aferida por titulometria iodométrica. O potencial hidrogeniônico das soluções foi…

Lda Esta linha de trabalho incidiu sobre a qualidade pós-colheita da cultivar Jubilee proveniente de um ensaio de adaptação de cultivares de mirtilo, em cultura protegida, no litoral Alentejano. 1. Introdução Em Portugal, o progressivo crescimento e desenvolvimento do sector alimentar e a influência dos restantes países da Europa, introduziram novos hábitos alimentares, como o consumo de pequenos frutos, nos quais se inclui o mirtilo (Figura 1). Por outro lado, o nosso país,…

razoáveis, se comparadas com outras cidades e regiões do país. Trabalhamos com sistemas automatizados de realização de hemoculturas, além de sistemas automatizados de identificação e testes de sensibilidade bacteriana por microdiluição em caldo, com determinação de concentração inibitória mínima. Isso, no entanto, não impede que laboratórios com condições mais simples não possam também desenvolver um trabalho de qualidade. De 1988 até 2007 trabalhei no Hospital Regional da Asa Sul,…

tratamento ou disposição final. Assim, é crescente a preocupação com os impactos ambientais decorrentes de atividades que geram volumes consideráveis de resíduos sólidos, dentre os quais se destacam os solos contaminados por hidrocarbonetos. As técnicas utilizadas para a recuperação de tais solos baseiam-se em processos físicos, químicos, térmicos e biológicos. Entre as opções biotecnológicas, o processo de Biorremediação em biorreator de lama destaca-se por ser extremamente útil…

limpas oriundas da lavanderia e armazenar esses artigos para futura distribuição. No quadro atual, a CME do HGR não atende às normas técnicas necessárias para um funcionamento eficaz. HISTÓRICO Como ciência, o processo de esterilização possui menos de duzentos anos. Com a descoberta da bactéria e a busca da morte microbiana muito se evoluiu no campo microbiano e consequentemente no processo de esterilização. Até o inicio da década de 40, a limpeza, preparo e armazenamento…