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UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC PÓS-GRADUAÇÃO ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA DANIELA HOBOLD ASPECTOS NUTRICIONAIS NO TRATAMENTO DA PSORÍASE CRICIÚMA 2012 1 DANIELA HOBOLD ASPECTOS NUTRICIONAIS NO TRATAMENTO DA PSORÍASE Monografia apresentada ao Setor de Pós Graduação da Universidade do Extremo Sul Catarinense – UNESC, para obtenção do título de especialista em Nutrição Clínica. Orientador(a): Prof. (ª) Msc. Maria Cristina Gonçalves de…

ESCOLA ESTADUAL TÉCNICA EM SAÚDE NO HOSPITAL DE CLÍNICAS DE PORTO ALEGRE Curso técnico em nutrição e dietética MANUAL DE BOAS PRÁTICAS – Bar e Restaurante PORTO ALEGRE Julho de 2013 ISABEL CRISTINA DE SOUZA Manual de Boas Práticas Trabalho de Conclusão de curso realizado para o Curso Técnico de Nutrição e Dietética, da Escola Técnica em Saúde no HCPA, na competência e habilidade de Higiene Alimentar. …

1. INTRODUÇÃO A liofilização é uma técnica ultramoderna de desidratação a frio de alimentos, sem que estes percam qualquer propriedade do produto original, como sabor, odor, cor e valores nutricionais e vitamínicos. Trata-se do mesmo processo de preparação da alimentação utilizada pelos os astronautas (GAVA, 1999). Nesse processo os alimentos são acondicionados em uma câmara de autoclave. Após hermeticamente fechada, são submetidos a uma pressão negativa de 0,1 mm de mercúrio e…

Centro de Estudos de Saúde Lopes Ltda Curso Técnico em Nutrição e Dietética Relatório de Estágio do Curso de Técnico em Nutrição e Dietética Nutrição Clínica Suzano - SP 2012 Centro de Estudos de Saúde Lopes Ltda Curso Técnico em Nutrição e Dietética Relatório de Estágio do Curso de Técnico em Nutrição e Dietética Nutrição Clínica Orientadora:

operacional, a Ativa é reconhecida por sua alta qualiade e competência que possibilita oferecer impalntação de cozinhas. Parceria é a essência da Ativa, uma receita que garante a satisfação de seus clientes. O Objetivo de uma Unidade de Alimentação e Nutrição é o fornecimento de uma refeição equilibrada nutricionalmente, apresentado bom nível de sanidade, e que seja adequada ao comensal, denominação dada tradicionalmente ao consumidor em alimentação coletiva. Esta adequação deve ocorrer…

desperdício de alimentos é a maior preocupação do nosso dia-dia. Por isso devemos prepará-los de maneira adequada tornando-se cada vez mais importante,diante das dificuldades econômicas de nosso país. Uma alimentação consciente é influenciada pela escolha dos alimentos, mas também está diretamente ligada ao desperdício de comida. No Brasil, segundo oIBGE, 64% de tudo o que é plantado acaba indo para o lixo. Portanto é essencial mudar de atitudes para que esse cenário seja transformado. Enquanto

ETEC HELIOPOLIS Curso Técnico em Nutrição e Dietética TÍTULO DO TRABALHO: SUBTÍTULO SE HOUVER Agora pensar no tema ou título defnitivo: Claro, objetivo, sugestivo e direto, mas atrativo e que revele o conteúdo do trabalho Nome do Academico São Paulo 2010 Nome do Academico TÍTULO DO TRABALHO: SUBTÍTULO SE HOUVER Local Ano - ii - Nome alunos …

mundo moderno, com sérias repercussões na saúde, na vida adulta, torna-se fundamental conhecer o consumo alimentar de adolescentes com sobrepeso e obesidade, com o intuito de incentivar hábitos e estilo de vida que propiciem saúde, alimentação e nutrição adequadas. 1. HÁBITOS ALIMENTARES 1. DESENVOLVIMENTO HISTÓRICO Os seres humanos são animais…

1. INTRODUÇÃO O chocolate é um alimento mundialmente conhecido, consumido por todas as faixas etárias e classes sociais. Sua ingestão pode trazer alguns efeitos no organismo como satisfação ou até mesmo prazer. Porém é um alimento com alto teor calórico. Utilizado com moderação, pode-se mostrar sua ação benéfica na saúde humana, assim como seu exagero pode trazer certos prejuízos. Chocolate é o produto obtido a partir da mistura de derivados de cacau (Theobroma cacao L.), massa (ou…

UNIVERSITÁRIO METODISTA - IPA CURSO DE NUTRIÇÃO ARABÍ MAHATMA ANTÉA TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITARIO METODISTA - IPA Porto Alegre 2014 ARABÍ MAHATMA ANTÉA TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITARIO METODISTA - IPA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição do Centro Universitário Metodista - IPA, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Nutrição. Orientador(a): Santos …