Tcc de técnico em nutrição

Introdução

Ativa Refeições foi fundada há mais de 14 anos é especializada em administração de restaurantes de coletividade, oferecendo produtos e serviços de qaulidade com equipe altamente qualificada.
Com uma moderna e ágil estrutura administrativae operacional, a Ativa é reconhecida por sua alta qualiade e competência que possibilita oferecer impalntação de cozinhas. Parceria é a essência da Ativa, uma receita que garante a satisfação de seus clientes.
O Objetivo de uma Unidade de Alimentação e Nutrição é o fornecimento de uma refeição equilibrada nutricionalmente, apresentado bom nível de sanidade, e que seja adequada ao comensal, denominação dada tradicionalmente ao consumidor em alimentação coletiva. Esta adequação deve ocorrer tanto no sentido da manutençaõ e recuperação da saúde do comensal, como visando a auxilia no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, a educação alimentar e nutricional. Além desses aspectos ligados à refeição, uma Unidade de Alimentação e Nutrição objetiva, ainda, satisfazer o comensal no que diz respeito ao serviço oferecido.
A Unidade de Alimentação e Nutrição está situada há 9 meses na empresa Uliana Indústria Metalúrgica Ltda, fundada em 1959, localizada em Suzano – SP é um tradicional fornecedor de itens originais para a indústria automobilísticas.
Sua linha de produtos é voltada para cárters de óleo, alavancas de câmbio, componentes e carroceria, estrutura de bancos, estruturas de painel, suportes e estampados em geral, fornecedor de peças para as seguintes empresas: Ford, Wolkswagem, Scania, entre outros.

Resumo

Fornecer uma refeição equilibrada nutricionalmente, apresentado bom nível de sanidade, e que seja adequada ao comensal, denominação dada tradicionalmente ao consumidor em alimentação coletiva.Colaborar, assim , para que seja realizados , da melhor maneira possível, as atividades para fins da entidade

Objetivo

Aprender e compreender técnicas operacionais e administrativas do dia-a-dia de uma Técnica em