Tampão Relatório Ufc

horas; e) no final do período de incubação, fazer a contagem das colônias com o auxílio de um contador de colônias. Expressão dos resultados Os resultados são expressos como nº de Colônias de bactérias/ ml ou Unidades Formadoras de Colônias (UFC)/ml. a) antes de iniciar os exames desinfetar a bancada do laboratório, usando uma solução de álcool etílico a 70% ou outro desinfetante que não deixe resíduo; b) todas as amostras a serem examinadas devem ser homogeneizadas pelo…

totais e termotolerantes de preferência Escherichia coli e a contagem de bactérias heterotróficas. A mesma portaria recomenda que a contagem padrão de bactérias não deve exceder a 500 Unidades Formadoras de Colônias por 1 mililitro de amostra (500/UFC/ml) Bactérias do grupo coliforme Conceito: Denomina-se de bactérias do grupo coliforme bacilos gramnegativos, em forma de bastonetes, aeróbios ou anaeróbios facultativos que fermentam a lactose a 35-37ºC, produzindo ácido, gás e…

totais e termotolerantes de preferência Escherichia coli e a contagem de bactérias heterotróficas. A mesma portaria recomenda que a contagem padrão de bactérias não deve exceder a 500 Unidades Formadoras de Colônias por 1 mililitro de amostra (500 UFC/ml), tal como não tolerar em nenhuma amostra de água tratada a presença de coliformes termotolerantes e admitir a presença de coliformes totais em algumas situações no sistema de distribuição. Bactérias do grupo coliforme…

expositivas: quadro, transparências e multimídia. Para as aulas práticas: vidrarias, meios de cultura, corantes , reagentes e microrganismos teste. 2.6. AVALIAÇÃO Provas escritas com questões objetivas e subjetivas acerca do conteúdo teórico Relatórios das aulas práticas Seminário 2.7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BÁSICA FRANCO, B. G. M. Microbiologia dos Alimentos. São Paulo, ed. Atheneu, 1999 JAMES, M. J. Microbiologia moderna de los alimentos. Zaragoza(Espana): Acribia, 4º ed.…

identificação no produto (protegidas para evitar danificações), e certificado oficial de análise devidamente preenchido com indicação precisa do(s) tipo(s) de exame(s) a ser(em) realizado(s). 3.02- Em casos especiais a amostra poderá ser acompanhada de relatório adicional, contendo informações que possam auxiliar o analista na condução de seu trabalho. 3.03- Depois de colhidas, as amostras deverão ser acondicionadas adequadamente para evitar qualquer alteração nas mesmas, até sua…

DO CEARÁ – CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE COORDENAÇÃO DO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS. Eva Alves dos Santos TECNOLOGIA DE ELABORAÇÃO DOS PRODUTOS DERIVADOS DO LEITE LIMOEIRO DO NORTE – CE 2009 Este relatório foi julgado para obtenção da aprovação na disciplina de Estágio Supervisionado do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal do Ceará – Campus Limoeiro do Norte. _______________________________________________________

do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq); (b) estudos desenvolvidos no Programa Xingó entre 1999 e 2001 e apoiados através do convênio entre o CNPq e a Companhia Hidroelétrica do São Francisco (CHESF); (c) alguns relatórios temáticos preparados para o subprojeto “Avaliação e Identificação de Áreas Prioritárias, Utilização Sustentável e Repartição de Benefícios da Biodiversidade do bioma Caatinga”, patrocinado pelo Ministério do Meio Ambiente e (d) artigos…

Enxaguar dez vezes com água corrente, enchendo e esvaziando totalmente a vidraria. Utilizar no último enxágue, água destilada ou deionizada. Deixar drenar a água das vidrarias e secar em estufa a 100 °C. 4.1.2 Preparo e esterilização Colocar tampão de algodão hidrófobo e gaze no bocal dos frascos erlenmeyer. Cobrir com folha de alumínio ou papel Kraft e fixar com barbante, atilho ou fita adesiva tipo crepe. LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA: normas gerais, instruções de…

Operacional PPM Partes por milhão R2 Coeficiente de Determinação SAC Serviço de Atendimento ao Consumidor SIF Serviço de Inspeção Federal SVA Secretaria de Vigilância Sanitária TRAM Tempo de Redução do Azul de Metileno UFC Unidades Formadoras de Colônia UHT Ultra High Temperature USDC United States Department of Commerce S Desvio padrão da amostra σ µ Desvio padrão da população ºC Graus Celcius % Porcentagem …

Enxaguar dez vezes com água corrente, enchendo e esvaziando totalmente a vidraria. Utilizar no último enxágue, água destilada ou deionizada. Deixar drenar a água das vidrarias e secar em estufa a 100 °C. 4.1.2 Preparo e esterilização Colocar tampão de algodão hidrófobo e gaze no bocal dos frascos erlenmeyer. Cobrir com folha de alumínio ou papel Kraft e fixar com barbante, atilho ou fita adesiva tipo crepe. LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA: normas gerais, instruções de…