Tambaqui

50-56, 2007. ANDRADE, A.D.; RUBIRA, A.F. MATSUSHITA, M. Omega-3 fatty acids in freshwater fish from south Brazil. American Oil Chemitry Society, v.72, p.1207-10, 1995. ARBELÁEZ-ROJAS, G.A.; FRACALOSSI, D.M.; FIM, J.D.I. Composição corporal de tambaqui, Colossoma macropomum, e matrinxã, Brycon cephalus, em sistemas de cultivo intensivo, em Igarapé, e semiIntensivo, em viveiros. Revista Brasileira de Zootecnia, v.31, n.3, p.1059-1069, 2002. ASSOCIATION OF OFFICIAL…

plástico para equilibrar o pH. ► NUNCA. ☼ Transportar os alevinos fora d’água. ☼ Jogar os alevinos no viveiro. ☼ Deixar faltar oxigênio quando em grandes distâncias. ☼ Ferir alevinos no transporte ou despesca. ► Viveiros de engorda. ☼ Tambaqui, Pacu e Tambacu – 1,5 a 2,0 peixes/m2. ☼ Carpas – 1 peixe/m2. ☼ Tilápias – 2 a 3 Peixes/m2. ► Densidades de povoamentos. ☼ Baixa – 1 peixe / 20 a 50m2. ☻ Crescimento rápido. ☻ Produtividade baixa. ☻ Má…

Estas espécies são: Carpas (Cypinus carpio – carpa-comum; Ctenopharyngodon idella – carpa-capim; Hipophtalmichys molitrix – carpa-prateada; Aristichthys nobilis - Carpa cabeça-grande), Tilápia (Oreochromis niloticus), Catfish (Ictalurus punctatus), Tambaqui (Colossoma. macropomum), Pacu (Piaractus mesopotamicus), Curimbatá (Prochilodus scrofa), Pintado (Pseudoplatystoma corruscans), Jundiá (Rhandia sp sp.) e o Pirarucu (Arapaima gigas). As respostas para estas análises foram…

PETRERE Jr. 1989; WELCOME, 1990; BITTENCOURT, 1991). A partir da década de 90, os dados de desembarque e composição de tamanho dos peixes passaram a apresentar indícios de sobrepesca para espécies como a piramutaba (BARTHEM, PETRERE Jr., 1995), o tambaqui Colossoma macropomum (CUVIER, 1818) (ISAAC, RUFFINO, 1996), o surubim Sorubimichthys (RUFFINO, ISAAC, 1999) e a piraíba (PETRERE Jr. et al., 2004), indicando que os recursos pesqueiros amazônicos se encontram intensamente…

comercialmente são, pela ordem: Posição Nome científico Nome popular 10 Pseudoplatystoma corruscans pintado 20 Plagioscion squamosissimus pescada 30 Myleus spp. e Mylossoma spp pacu 40 Colossoma macropomum tambaqui 50 Brycon spp jatuarana 60 Cichla spp tucunaré 1.2.7. Importância na cadeia alimentar: Os peixes mais importantes para alimentar os que têm valor comercial são, pela ordem: Posição 0 Nome científico…

Industrial de Manaus, bem como pelas instituições de ensino e pesquisa da região, tem início uma nova fase, marcada pelo desenvolvimento e inovação tecnológica. RECEITAS TÍPICAS AMAZÔNICAS Pato no Tucupi© Pirarucu de Casaca© Pudín de Cupuaçu * Tambaqui assado; * Pirarucu de casaca (espécie de farofa de peixe salgado e desfiado, ovo cozido, azeitonas e bananas fritas); * Moqueca de postas de tucunaré c/ pirão do caldo da cabeça do peixe, farinha e molho de pimenta; * Pato no…

máxima de 65%, proteína mínima de 12% e lipídio máximo de 30% (BRASIL, 2000). Gonçalves (2009) encontrou para a salsicha de peixe 72% para umidade, 14% para proteínas, 5,8% para lipídios e 1,8% para cinzas. LOURENÇO (1993), utilizando a espécie tambaqui (Colossoma sp.), encontrou 70,36% de umidade, 13,95% de proteínas, 5,46% de lipídios e 2,73% para cinzas; comenta em seu trabalho que, segundo as especificações para produtos embutidos, as salsichas devem conter no mínimo 12% de…

forte influência indígena. O peixe é a base da alimentação e os pratos são temperados com pimenta, herança dos índios que não conheciam o sal. Neste local temos à nossa disposição peixes de água doce e deliciosos pratos como, pato no tucupi, tacacá, tambaqui na brasa, pamonha, doce de buriti, pudim de cupuaçu, etc.Acre - No acre temos uma mistura da cozinha nordestina, paraense, síria e libanesa. Os seguintes pratos são apreciados: carne de sol, baião de dois, cuscuz de milho, pamonha,…

água de boa qualidade e ser informadas sobre as formas de transmissão da doença. É preciso também combater o caramujo que transmite a esquistossomose com produtos químicos e com a criação de peixes que se alimentam do caramujo, como a tilápia, o tambaqui e o piau. Esses peixes podem ser consumidos pelas pessoas sem risco de contaminação. Coqueluche É uma das mais famosas doenças da infância, causada pela bactéria Haemophilus pertussi, que se instala na mucosa das vias respiratórias…

áreas dos seringais. Extrativismo animal O extrativismo animal, representado pela caça e pesca, também é praticado na região. Possuindo uma fauna extremamente rica, a Amazônia oferece grande variedade de peixes destacando-se o tucunaré, peixe-boi, o tambaqui e o pirarucu,bem como tartarugas e um sem-número de outras espécies. O produto dessa atividade, geralmente, vem completar a alimentação do habitante do Norte, juntando-se em sua mesa ao arroz, à abóbora, ao feijão, ao milho, à banana…