Suco De Laranja Pasteurizado

CADEIA LOGÍSTICA NO CASO SUCO DE LARANJA EM CAIXINHA. MOSTRAREMOS COMO É FEITO TODO O PROCESSO, DESDE A MUDA DA LARANJEIRA ATÉ A COMERCIALIZAÇÃO DO SUCO DIRETAMENTE PARA O CONSUMIDOR. ANALISAREMOS O PROCESSO DE SELEÇAÕ DA MUDAS, INOVAÇÃO TECNOLOGICA DO EMPREENDEDORISMO, CONTROLE DE QUALIDADE, EMBALAGENS E SOBRE A PARTE LOGÍSTICA. APRESENTAREMOS UM FLUXOGRAMA PARA DETALHAR MELHOR ESSE PROCESSO. FUNCIONAMENTO DA CADEIA LOGÍSTICA DO PRODUTO “SUCO DE LARANJA EM CAIXINHA”. …

veículos com e sem os frutos. Após o descarregamento dos caminhões, as laranjas caem em correias laminadas emborrachadas, que as direciona a um elevador de canecas. Nesta etapa é conveniente proceder a uma seleção prévia dos frutos rompidos ou deteriorados, fazendo com que eles voltem aos caminhões juntamente com as caixas vazias. Seguinte as correias, o elevador de canecas leva as laranjas para a estocagem em silos. Enquanto aguardam o processamento (máximo de 48h), os frutos

caminhões, as laranjas caemem correias laminadas emborrachadas, que as direciona a um elevador de canecas.Nesta etapa é conveniente proceder a uma seleção prévia dos frutos rompidos ou deteriorados, fazendo com que eles voltem aos caminhões juntamente com as caixas vazias. Seguinte as correias, o elevador de canecas leva aslaranjas para a estocagem em silos. |[pic] |Aqui podemos ver as correias emborrachadas levando as laranjas | |

•Pisseta •Hidróxido de Sódio (NaOH) •Fenolftaleína •Água •Leite Longa Vida •Leite Pasteurizado •Achocolatado •Vinagre •Suco de Laranja •Suco de Uva •Suco de Maracujá •Gelatina •Água Sanitária 3.2 PROCEDIMENTOS: 1-Foram separadas as seguintes substâncias em diferentes recipientes: Leite Longa Vida, Leite Pasteurizado, achocolatado, vinagre, suco de uva, suco de maracujá, gelatina, água sanitária. 2-Em seguida foi identificado o PH dessa…

Caracterização físico-química e microbiológica dos sucos de laranja, manga e mangaba não pasteurizados comercializados na região central de Aracaju Albert Aguiar Santos², Everton Henrique Lazaro Santos², Rafael Andrade de Lima2, Janielle Souza, Aline Alves Oliveira Prado1, Julianna Freire de Souza1 1 2 Coordenadoria de química/Instituto Federal de Sergipe, Bolsista Pibic, Resumo: Em virtude do crescimento da comercialização de sucos não pasteurizados ofertados por cantinas,…

Bioquímica da Faculdade Chrisfapi foram utilizadas neste experimento: •Água •Leite Longa Vida •Leite Pasteurizado •Achocolatado •Vinagre •Suco de Laranja •Suco de Uva •Suco de Maracujá •Gelatina •Água Sanitária 3.2 PROCEDIMENTOS: 1-Foram separadas as seguintes substâncias em diferentes recipientes: Leite Longa Vida, Leite Pasteurizado, Achocolatado, Vinagre, Suco de uva, Suco de maracujá, Gelatina, Água sanitária; 2-Em seguida, foi identificado o PH dessas…

INTRODUÇÃO Ácidos e bases estão entre as substancias química mais comum e importante. O sabor azedo, tais como o suco de maracujá e o vinagre, há também aquelas que possuem sensações adstringentes, resultam de ácidos. Estas sensações são características de duas importantes classes de substâncias: os ácidos e as bases. Uma base é definida como uma substância que pode doar um par de elétrons para a formação de uma ligação covalente. Um ácido, então, é uma substância…

DEC SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO WILLIAN KLEIN SIEWERDT BLUMENAU 2011 2 WILLIAN KLEIN SIEWERDT SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Disciplina de Planejamento e Projetos da Indústria II do Curso de Engenharia Química do Centro de Ciências Tecnológicas da Universidade Regional de Blumenau – FURB Professor: Atilano Antonio Vegini, Dr. Orientador: José Alexandre Borges Valle BLUMENAU 2011 3 SUCO DE LARANJA…

Campinas, 20 de Junho de 2012 Conteúdo 1. Identificação do Projeto 5 3. Mercado 8 3.1. Histórico 8 3.2. Exportações Brasileiras de Suco de Laranja Não Concentrado 8 3.3 Metodologia para Cálculo de Volume de Produção 9 3.4 Concorrentes 14 3.4.1 Diretos 14 3.4.2 Indiretos 15 3.5 Tendência Mundial de Mercado e de Consumidor de Sucos de Laranja 17 3.6 Características de sazonalidade 20 3.7 Mercado alvo 22 3.8 Estratégias de promoção 24 4. Processo…

Instalações Industriais (2ª Etapa) – Processamento de suco de laranja Docente: Prof. Dr. Renato Alexandre Ferreira Cabral Discentes: Ana Paula Nakamoto Hayana Nakashima Letícia Lumi Yamashita Vanessa Lemos Alves Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos – 18/11/11 IBILCE-UNESP 2ª Etapa - Projeto: Processamento de suco de laranja 1. Propriedades físicas do fluido e sua importância no processo O suco que passará pelo tratamento térmico…