programação

medida Conceito / Cálculo Melhor t Volume de moagem realizado comparado com o orçamento, devidamente ajustado com o calendário de produção e capacidade máxima dos moinhos. Volume Doméstica (Orçado x Realizado) t Volume de produção do segmento de Doméstica comparado com o orçamento de vendas. Volume Mistura (Orçado x Realizado) t Volume de produção do segmento de Mistura comparado com o orçamento de vendas. Volume Ensaque (Orçado x Realizado) PRODUÇÃO Volume de Moagem (Orçado x Realizado) t Volume de produção do segmento de Panificação e Indústria comparado com o orçamento de vendas. R$/t Custos de Moagem referente a despesas com mão de Obra, energia, Ingredientes e outros sobre o volume de trigo moído. Custo Mistura R$/t Custos de Mistura referente a despesas com mão de Obra, energia, Ingredientes e outros sobre o volume de trigo moído. Custo Embalagem R$/t Custos de Embalagem referente a despesas com Embalagens, mão de Obra e outros sobre o volume de trigo moído. Despesas Industriais CUSTOS E DESPESAS Custo Moagem R$/t Despesas Industriais referente manutenção, carregamento e qualidade sobre o volume de trigo moído. Excedente (Ganho) % Volume de farinha e farelo produzidos sobre o volume de trigo moído. % Relação de produção de farinha massa com a produção de farinha comum. % Capacidade de produção esperada na Moagem em função da produção realizada, levando se em…

Qualidade Professor: José Maria Fortaleza – CE 2013 INTRODUÇÃO Localizado junto ao segundo Polo Moedor de Trigo do Brasil, o Centro Regional de Treinamento em Moagem e Panificação Senador José Dias de Macêdo, o CERTREM, é a unidade do SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Ceará) que atende ao setor industrial de alimentos, especialmente os segmentos de Moagem, Panificação e Confeitaria. É referência para a indústria alimentícia do Ceará, atendendo também a…

MEDIDAS DE CONCENTRAÇÃO INDUSTRIAL DA MOAGEM DE TRIGO NO BRASIL Luís Alberto Ferreira Garcia Professor Assistente da UNIOESTE - Campus Cascavel. Doutorando em Economia Aplicada da ESALQ/USP. Av. Pádua Dias, 11 - CEP: 13.418-900 Piracicaba/SP. E-mail: lfgarcia@ciagri.usp.br Evaristo Marzabal Neves Professor Titular do Departamento de Economia, Administração e Sociologia da ESALQ/USP - Av. Pádua Dias, 11 - CEP: 13.418-900 Piracicaba/SP. E-mail: emneves@esalq.usp.br ABSTRACT…

NOS PROCESSOS DE MELHORIA DA EXTRAÇÃO E MOAGEM DE TRIGO. CURSO: Engenharia de Produção Autores: Bruna Betti, Mônica Antunes, Nikelly Silva, Paula Ferreira, Rosilene Santos, Tiago Rezende, Wagner Messias Professor TIDIR: Kelly Faêda Professores Co-orientadores: Silvia Letícia, Andre Zorato, Newton Fonseca 1. TEMA: INTRODUÇÃO A CIÊNCIA 2. SUBTEMA: Processos de produção e a aplicação da matemática como solução tecnológica 3. IDENTIFICAÇÃO DO PROBLEMA No processo de moagem e…

03 SUMARIO EXECUTIVO Este documento trata do planejamento estratégico para a empresa GRANDE MOINHO CEARENSE S/A (GMC), visando elevar as vendas em 50% de sua farinha de trigo (DONA MARIA) na região norte e nordeste do Brasil até o final de 2014. Para que isso ocorra sugerimos como principal medida a criação de um departamento de marketing,…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ PR UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CAMPUS PONTA GROSSA GERÊNCIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PPGEP MAICO JEFERSON DE OLIVEIRA PROPOSTA DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA AGROINDÚSTRIA DE MOAGEM DE TRIGO PONTA GROSSA DEZEMBRO – 2007 PPGEP – Gestão Industrial (2007) ii MAICO JEFERSON DE OLIVEIRA PROPOSTA DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA…

XXIV Encontro Nac. de Eng. de Produção - Florianópolis, SC, Brasil, 03 a 05 de nov de 2004 Gerenciamento do Sistema Logístico de uma Empresa Produtora de Derivados de Trigo Adriana Salete Dantas de Farias (UFCG) dianamep1@zipmail.com.br Raíssa Costa Souza (UFCG) Resumo Este artigo apresenta as atividades logísticas realizadas em uma empresa produtora de derivados de trigo instalada no Rio Grande do Norte, cuja produção é distribuída para todo o Nordeste e parte do…

3 – Desenho da Cadeia, identificação dos Setores e quantificação do SAG do Trigo. A partir da revisão bibliográfica e de entrevistas pessoais com especialistas do setor (executivos e pesquisadores), estruturou-se a o desenho simplificado do SAG do Trigo no Brasil, onde os principais setores foram quantificados (faturamento do setor obtido com a comercialização na cadeia do trigo em 2002). O desenho contendo a estrutura do sistema e a quantificação dos setores encontra-se anexado no…

A VEZ DO MESTRE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU LOGÍSTICA DO TRIGO NO BRASIL Da Origem do Trigo até o Consumidor Final LUIZ FABIANO FANGUEIRO K212399 ORIENTADOR Prof. JORGE TADEU VIEIRA LOURENÇO RIO DE JANEIRO 2010 2 UNIVERSIDADE CÂNDIDO MENDES INSTITUTO A VEZ DO MESTRE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU LOGÍSTICA DO TRIGO NO BRASIL Da Origem do Trigo até o Consumidor Final Monografia apresentada ao Curso de Gestão de Varejo - Universidade Cândido Mendes Instituto A Vez…

Portaria 326 de 30 de julho de 1997 Instrução normativa nº 4, de 23 de fevereiro de 2007 RESPONSABILIDADES Planejamento: Assistente de Manutenção; Limpeza do local: Funcionário de cada setor; Monitoramento: Encarregado e Supervisor de produção; Verificação: Analista do Sist. da Qualidade; Aquisição de materiais: Compras; Treinamento: Analista do Sist. da Qualidade. DEFINIÇÕES O.S.: Ordem de serviço; PPHO: Procedimento padrão de higiene operacional. MATERIAL NECESSÁRIO…