Serviços Manutençao Hoteleira

Técnico de Restauração PROGRAMA Componente de Formação Técnica Disciplina de Serviços de Restaurante/Bar Escolas Proponentes / Autores Escola Profissional de Salvaterra de Magos ETAP do Vale do Minho EBA – Formação Profissional Escola Profissional de Odemira José Pereirinha Teresa Maria Pereira Eurico Ramos António Ramos Hélder Oliveira ANQ – Agência Nacional para a Qualificação 2008 Programa de Serviços de Restaurante/Bar TÉCNICO DE RESTAURAÇÃO – VARIANTE RESTAURANTE/BAR…

o uso do controle interno na gestão das operações: um estudo de caso em empresa hoteleira Rogério João Lunkes Doutor em Gestão de Negócios pela EPS/UFSC e professor da Universidade Federal de Santa Catarina E-mail: rogeriolunkes@hotmail.com Fabricia Silva da Rosa Professora da UFSC e da Faculdade Estácio de Sá fabriciarosa@hotmail.com RESUMO o aumento da competitividade está levando os hotéis a aperfeiçoar seus sistemas de controle interno. É neste sentido que se…

como obter um conjunto significativo de informação, que anteriormente exigia um trabalho moroso e um conjunto de documentação extensa e de difícil análise. Curso Profissional de Técnico de Recepção -2- 14/01/2015 1º/2.º Período Elenco Modular hoteleira, pelo que faz todo o sentido explorá-los. Hoje, todos os tipos de instituições 03/10/2014 1.º Período As relações públicas e os eventos são uma forte componente da actividade turística e 18 Horas OPERAÇÕES TÉCNICAS DE RECEÇÃO…

precisar de alguns serviços básicos, como hospedagem e alimentação, e por isso a importância da aula de hoje. A hotelaria é considerada um subsetor do turismo, visto que normalmente para que o hotel seja usado, verificaremos antes um movimento turístico. Segundo o sistema de Leiper (1990), o alojamento torna-se a base física e psicológica do hóspede por encontrar-se fisicamente situado no destino, e serve apenas de ponte até que o hóspede entre em contato com as demais atividades e…

Gestão Observe como a empresa trabalha a questão de liderança A empresa trabalha a questão de liderança pela Gestão da Qualidade Total, com o qual tem buscado a evolução contínua de seus padrões de qualidade, atendimento e prestação de serviços a seus clientes. Através de sua liderança, a alta direção exerce papel primordial nesse esforço, caracterizando-se como a grande promotora na busca da qualidade e excelência de desempenho em todas as suas atividades. Da alta…

GESTÃO DE MARCAS HOTELEIRAS Em marketing hoteleiro, a marca é o bem mais precioso de um hotel, por isso é fundamental cuidar de sua imagem, mantendo-a atualizada com o mercado a fim de atender as expectativas de seus clientes. Tudo reflete a marca do seu hotel: a propaganda, o empreendimento, os impressos, os materiais institucionais, as fotos, os vídeos, o site e até o uniforme dos colaboradores. Converse conosco sobre idéias para melhorar os resultados e a imagem de sua marca, melhorando a

......... 5 6 7 8 8 11 16 17 19 21 5 RESUMO CONTROLADORIA: QUAL SUA IMPORTÂNCIA PARA O SETOR HOTELEIRO DA REGIÃO CENTRO-OESTE. Este artigo tem como objetivo analisar a eficácia da controladoria no processo de reestruturação da rede hoteleira no atendimento as expectativas da realização do grande evento Copa do Mundo e tomada de decisão. Analisar como a controladoria pode trabalhar os impactos resultantes durante e após o evento a partir da gestão dos controles internos.…

Apresentação do Negócio O negócio de pousadas representa opção de hospedagem para quem procura preços mais acessíveis, fora dos grandes centros. As instalações, equipamentos e serviços mais simples, fazem da pousada uma ótima opção para quem procura o aconchego do ambiente familiar, alimentação e lazer. Hoje já há uma tendência de pousadas que apresentam elementos arquitetônicos caracterizados, tais como: ambientes para aumentar a comodidade dos clientes. As pousadas, assim como os hotéis,

Fundamento Disciplina: EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO HOTELEIRO EM SEUS DIVERSOS SETORES. HOTELEIRA; Noções Fundamentais •O termo Hotelaria é originado da palavra Hotel (palavra francesa que denominava os palácios urbanos). A hotelaria depende das características da hospitalidade para sua manutenção e consiste em oferecer acomodação (alojamento) e alimento para pessoas que estão longe de casa. Esses dois serviços satisfazem as necessidades do ser humano, como: “comer e dormir”. •Hotel é um…

imobiliário - turísticos nos dois destinos. A estratégia da empresa passa pela consolidação do negócio hoteleiro existente e por concentrar o core business no turismo orientado para os países de expressão portuguesa. Pretendem aumentar a sua dimensão hoteleira nas várias ilhas de Cabo Verde e noutros Estados brasileiros. A Oásis Atlântico foi formalmente criada em 1998, ainda que a sua génese se situe bem antes dessa data, começando nomeadamente com a compra e recuperação do Hotel…