Serviço La Carte

13 Plano Operacional 17 Informações de Contato 18 Informações da Empresa 18 Sumário Executivo Resumo dos principais pontos do plano de negócio O nosso negócio será um Restaurante, este venderá comidas por quilogramas e também pratos à la carte. Serviremos no horário do almoço e no jantar. Os nossos principais clientes serão famílias, não havendo restrições por cor, sexo, ou renda. A nossa empresa está localizada no bairro Iguaçu, da cidade de Ipatinga. O montante de…

com as seguintes palavras de seu pai : “ Hoje em dia é só usar a inteligência para fazer fortuna e ser alguém, e inteligência você tem. Va petit! - com o que Deus lhe deu...”(KELLY, 2005, pág.22) , foi acolhido por um cozinheiro que trocou por serviços a fome de Carême. Em 1798, tornou-se aprendiz de SylvainBailly, um famoso pâtissier. O local de trabalho na loja de Bailly era o espaço subterrâneo, escuro, confinado, cheio de perigos e dos vapores de monóxido de carbono provenientes da queima

estacionamento, capacidade para 200 pessoas. O grande atrativo será a variedade: Self-Service . “a la carte” e delivery de comidas caseiras. SITUAÇÃO PROBLEMA Analisamos a localização, e, foi decidido pelos sócios a instalação no centro da cidade de São Bernardo do Campo-SP, atingindo assim, funcionários de diversas empresas, comércio, bancos, clínicas médicas, etc. Quanto aos concorrentes, os serviços oferecidos, preços, qualidade de funcionários e instalações, chegamos a conclusão…

Noronha em 2011, lá fiquei sabendo de los roques, umas pessoas que conheci em Fernando de Noronha me falou que los roques é muito mais bonito, mais barato, comida muito boa e hospitalidade incrível fui em 2012 realmente eles estavam certos, maravilhoso e tudo que eles falaram era verdade. Vamos lá, vou colocar alguns valor só para comparar com o Brasil, quando fui 1,00 dolar = 15,00 bolivar= 2,00reais, Hoje 07-11-2013, fiquei sabendo que 1,00 dolar = 28 bolivar. Dinheiro lá,…

Restaurante a La Carte Série Perfil de Projetos 9LWyULD 'H]HPEUR 2 680È5,2 Apresentação Introdução Enquadramento Técnico do Negócio Projeto Mercado Detalhamento dos Investimentos Aspectos Econômicos e Financeiros Resultados Operacionais Incentivos e Fontes de Financiamento Fontes de Referência Anexos Página 3 4 5 6 10 15 17 22 25 28 29 3  $35(6(17$d­2 Iniciar uma atividade empresarial requer do investidor o pleno domínio da atividade que se propõe a…

tímido e pouco aproveitado. Sua localização é privilegiada, ficando próximo ao desembarque dos passageiros do passeio da Maria Fumaça, que chegam sempre as 11h30min. Durante a semana o movimento é baixo e Dª Irena usa esse tempo livre para fazer serviços de bancários e administrativos. Os negócios não vão muito bem e sua dona sabe que precisa de ajuda, pois teme não conseguir sustentar o restaurante por muito mais tempo. ENTENDENDO O CASO Na…

diferencial; - Falta de Planejamento; - Devem ter visão de longo prazo e metas de curto prazo; - Não conhecem a Legislação; - Não tem controle de fluxo de caixa; - Não encantam os Clientes; - Falta de profissionalismo; - Não desenvolvem bons produtos/serviços; - Não analisam o perfil do cliente; - Não investem em divulgação (Marketing); - Contrair empréstimos para pagar as despesas operacionais, sem ter um plano de recuperação/reestruturação; - Não tomar as decisões no momento em que é…

Participação acionária 7 2.9 Fonte de recursos 8 3 ANÁLISE DE MERCADO 9 3.1 Oportunidades percebidas 9 3.2 Ameaças ao negócio 9 3.3 Concorrência - principais concorrentes 10 3.4 Fornecedores 10 3.5 Localização e instalação 10 3.6 Produtos e serviços 12 4 PLANO OPERACIONAL 14 4.1 Volume de produção/atendimento inicial: 14 4.2 Volume de estoques iniciais 14 4.3 Armazenagem 14 5 ESTRATÉGIA COMPETITIVA 16 5.1 ESTRATÉGIA DE LIDERANÇA E CUSTO TOTAL 16 5.2 ESTRATÉGIA DE…

então não tinham conhecimento de que ali estaria funcionando um novo restaurante. Também fez pesquisa de mercado que o ajudou a identificar quais eram as reais necessidades dos seus potenciais clientes e apostou no diferencial mudando o sistema “a La carte” para o sistema de cobrança por peso, aumentou as opções do cardápio. A empresa se preocupa com a saúde de sua equipe e a fim de manter a qualidade de vida no trabalho, utiliza como estratégia de prevenção de…

preparada, com ou sem bebidas alcoólicas, ao público em geral, com serviço completo; Os restaurantes self-service ou de comida a quilo; As atividades de restaurante e bares em embarcações explorados por terceiros. Ao planejar a implantação de um restaurante você deverá atentar-se para o fato de que os consumidores, ao se dirigirem a um local como esse, buscam, além de um fornecedor de refeições prontas, um conjunto de serviços, ambiente e experiências agradáveis, proporcionados pela…