Segurança e higiene na agroindústria

A agroindústria é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas originadas da agricultura, pecuária, aqüicultura ou silvicultura. O grau de transformação varia em função dos objetivos das empresas agroindustriais. Para cada uma dessas matérias-primas, a agroindústria é um segmento da cadeia que vai desde o fornecimento de insumos agrícolas até o consumidor. Em comparação a outros segmentos industriais da economia, ela apresenta uma certa originalidade decorrente de três características fundamentais das matérias-primas: sazonabilidade, perecibilidade e heterogeneidade. Mercado de Trabalho Como o agronegócio responde por imensa parcela das exportações brasileiras,o mercado de trabalho está em alta e a perspectiva é de crescimento para os próximos anos. Encontram-se dentre as carreiras as áreas de Administração rural, consultoria, cultivo e produção, desenvolvimento de produtos, planejamento de produção e vendas. Além do desenvolvimento de produtos, o graduado encontra ótimas oportunidades nas áreas de processamento/beneficiamento, comercialização, assistência técnica fim, as rígidas normas sanitárias e ambientais, tanto nacionais quanto internacionais, impõem às empresas a necessidade de um profissional que trabalhe com a adequação dos processos de produção de alimentos. Os estados do Sudeste, Sul e Centro-Oeste concentram o maior número de vagas, mas as novas fronteiras agrícolas (como os estados do Pará, Piauí e Bahia) também são…

a maquina. Neste sentido, MÁRQUEZ (1990) indica que, na Espanha, 84% dos acidentes com tratores agrícolas são causados por atitudes inseguras. O ato inseguro, conforme ZÓCCHIO (1971), é a maneira como as pessoas se expõem, consciente ou inconscientemente, a acidentes. Condições inseguras, segundo os mesmos autores, são as características do meio onde o trabalho é executado que comprometem a segurança do trabalhador. Atitudes e condições inseguras são consideradas por SCHLOSSER & DEBIASI…

Curso: Técnico em Segurança do Trabalho Disciplina: Saúde e Segurança na Agroindústria Cursista: Fabiana Oliveira Bezerra 20 de Junho de 2013 SINALIZAÇÃO O sistema de sinalização de segurança tem por objetivo alertar os trabalhadores sobre os riscos e/ou perigos existentes ou prováveis que os trabalhadores estão submetidos durante a sua jornada de trabalho, bem como os equipamentos ou procedimentos para segurança do trabalhador. …

QUALIDADE E SEGURANÇA DO ALIMENTO EM UM CONTEXTO DE AGROINDÚSTRIAS RURAIS DE PEQUENO PORTE Aparecida de Fátima Alves de Lima Universidad Nacional de Misiones Facultad de Ciencias Económicas Misiones – Argentina e-mail: fatima_alvesdelima@yahoo.com.br RESUMO As pequenas agroindústrias rurais familiares têm sido reconhecidas como uma importante alternativa de geração de renda no meio rural por meio da agregação de valor aos produtos agrícolas produzidos por pequenos…

NOVA NR 12 – SEGURANÇA NO TRABALHO EM MÁQUINAS e EQUIPAMENTOS Engº Marco Brito – TEROTEC/CPS- Cel. 81-99615110 – terotecbrito10@gmail.com NOVA NR 12 – SEGURANÇA NO TRABALHO EM MÁQUINAS e EQUIPAMENTOS Engº Marco Brito – TEROTEC/CPS- Cel. 81-99615110 – terotecbrito10@gmail.com NOVA NR 12 – SEGURANÇA NO TRABALHO EM MÁQUINAS e EQUIPAMENTOS CONSTITUIÇÃO FEDERAL Decreto Lei 5452, de 1 de maio de 1943 aprova CONSOLIDAÇÃO DAS LEIS DO TRABALHO Lei 6514, de 22 de…

Costa Técnico em Agroindústria - Campus Sobral Adriane de Lima Gomes Técnico em Segurança do Trabalho - Campus Fortaleza Adriano Carneiro Mariano Técnico em Mecânica - Campus Sobral Adriano de Lima Pereira Técnico em Informática - Campus Tianguá Afonso Marques da Cunha Filho Técnico em Alimentos - Campus Ubajara Agrimaldo Vieira de Santana Técnico em Agroindústria - Campus Sobral Alan Kevin Trajano Severiano Técnico em Eletrotécnica - Campus Sobral …

Indicators Related links Bookmark • Share on deliciousShare on googleShare on twitterShare on diggShare on citeulikeShare on connotea|More Sharing ServicesMore Gestão & Produção Print version ISSN 0104-530X Gest. Prod. vol.12 no.1 São Carlos Jan./Apr. 2005 http://dx.doi.org/10.1590/S0104-530X2005000100010 Gestão da cadeia de suprimentos e a segurança do alimento: uma pesquisa exploratória na cadeia exportadora de carne suína Supply chain management and food safety: exploratory…

TRABALHO NA AGROINDÚSTRIA TÉCNICO EM SEGURANÇA NO TRABALHO TURMA: TST 32 Professor São Paulo 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. OBJETIVO 3. NASCIMENTO DA AGRICULTURA NO MUNDO 4. NASCIMENTO DA AGRICULTURA NO BRASIL 5. REVOLUÇÃO INDUSTRIAL 5.1 Na Inglaterra 5.2 No Brasil 6. A SEGURANÇA DO TRABALHO NA REVOLUÇÃO INDUSTRIAL 6.1 Nos Estados Unidos 6.2 Na Inglaterra 6.3 No Brasil 7. A AGROINDÚSTRIA NO BRASIL E NO MUNDO 7.1 Conceito de…

SECRETARIA DA EDUCAÇÃO DO ESTADO DO CEARÁ- SEDUC EEEP LUIZ GONZAGA FONSECA MOTA CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA LUAN BRIAN RODRIGUES DOS SANTOS REGISTROS DA TRAJETÓRIA ESTUDANTIL (ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO) E ESTAGIOS SUPERVISIONADO I E II DO CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA AMONTADA-CE 2012 LUAN BRIAN RODRIGUES DOS SANTOS REGISTROS DA TRAJETÓRIA ESTUDANTIL (ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO) E ESTAGIOS SUPERVISIONADO I E II DO CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA Memorial…

Tecnologia AgroindustrialProfa. Dra. Delia Rita Tapia Blácido AGROINDÚSTRIA A agroindústria é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da agricultura, pecuária, aqüicultura ou silvicultura. O grau de transformação varia amplamente em função dos objetivos das empresas agroindustriais. Para cada uma dessas matériasprimas, a agroindústria é um segmento da cadeia que vai desde o fornecimento de insumos agrícolas até o consumidor. Em comparação…