Secadores

Sumário 1.0 Secadores................................................................................................1 1.1 Secagem ......................................................................................1 1.2 Critérios para classificação dos secadores...................................1 1.3 Tipos de secadores.......................................................................2 1.3.1 Secadores com regime hidrodinâmico não ativo...........2 1.3.2 Secadores com regime hidrodinâmico ativo...................4 1.3.3 Secadores de grãos........................................................6 Secadores de camada estática (leito fixo)...............6 Secadores contínuos...............................................6 Equipamentos para operações de umidificação e desumidificação......8 Umidificação..................................................................................8 Desumidificação...........................................................................11 Secagem de alimentos..........................................................................13 3.1 Dimensionamento do secador..........................................................13 3.2 Tempo de secagem..........................................................................13 3.3 Dimensões do secador.....................................................................15 3.4 Consumo energético do processo...................................................

contato com o material sólido. O gás é também utilizado como meio transportador da umidade removida do sólido. Os secadores convectivos podem ser divididos em três classes: 1. secadores nos quais todo o produto é entranhado por uma corrente de gás (ex: flash, spray-dryer); 2. secadores nos quais parte do produto é entranhada pelo gás que escoa (ex: leito fluidizado, rotativo direto); e 3. secadores nos quais uma pequena (porém não desprezível) parte do produto é entranhada pelo gás (ex:…

OPERAÇÕES UNITÁRIAS - ABSORÇÃO A absorção de gases é um processo muito utilizado em plantas industriais, principalmente nos processos químicos, seja na preparação da matéria-prima para a transformação de insumos em produtos finais bem como na purificação dos produtos obtidos de tais processos, que consistem na transferência de um componente de uma mistura gasosa para um líquido absorvente devido à solubilidade e à diferença de concentração entre as fases. Além disso, a…

______________________________________________________________________________ FLUXOGRAMA Profª Simone Gomes simoneg@utfpr.edu.br ______________________________________________________________________________ Fluxograma • Fluxo de Análise de Processos (FAP); • Ferramenta gráfica que demonstra a sequência: processo; trabalho; informação ou comunicação. • “Representação gráfica que apresenta a seqüência de um trabalho de forma analítica, caracterizando as operações, os…

proteção do meio ambiente e minimizar as perdas massivas do tomate, desenvolvido como forma de contrariar as perdas d, a construção de secadores solares que permite processar grandes deste produto quer para o sector comercial ou para o sector familiares interessados (von Sperling, 1996). O presente trabalho de pesquisa ira abordar sobre o secador solar de tomate. Dentro deste capitulo, se descreve o processamento do tomate na base de secadores solares, os tipos de secadores…

SECADOR A TAMBOR Alunos: Eduardo Cordova, Graziela Cordeiro, Giovana Trevisani, Jordana Schneider Os secadores a tambor são horizontais e cilíndricos aquecidos internamente por vapor de água. São normalmente utilizados para secar substâncias orgânicas, lamas e pastas, desde que o produto obtido não seja duro ou poroso a ponto de lesionar a superfície do tambor. A velocidade, a temperatura e a espessura do produto raspado pode ser controlado para se obter o teor de umidade desejado…

Secagem Industrial ENGENHARIA MECÂNICA SELEÇÃO DE SECADORES Belo Horizonte, 27 de Novembro de 2014 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho tem por objetivo a seleção de secadores que serão utilizados no processo de secagem dos produtos: folhas de orégano, rocha de fosfato e minério de ferro. “Processo de remoção de substâncias voláteis (umidade) de um material sólido ou líquido, devido à existência de gradientes de potencial de umidade (pressão de vapor) e de…

Pag.02 Capitulo 1 1 – SECADORES DE AR COMPRIMIDO ...................................................... Pag. 03 1.1 – CARACTERÍSTICAS DO AR COMPRIMIDO..................................... Pag. 03 Capitulo 2 2 – SECADORES DE AR COMPRIMIDO TIPO REFRIGERAÇÃO......... Pag. 04 Capitulo 3 3 – SECADORES DE AR COMPRIMIDO TIPO ABSORÇÃO.................... Pag. 04 3.1 –…

ela seja compatvel com a estocagem, outro ponto importante a considerar que a temperatura do acar na sada dos secadores deve ser mantida preferencialmente na faixa de 30 a 40C para que no ocorra amarelamento e empedramento do acar no perodo de estocagem. Recomendaes Os principais fatores que acarretam temperaturas muitas elevadas no ensaque so Falta de vapor para aquecimento do ar Vazo de ar do ventilador insuficiente do ar Vazo de ar do exaustor insuficiente do ar Tempo de reteno…

AGRONOMIA 2013-1 USO DA ENERGIA SOLAR EM SECADORES E DESIDRATADORES 1 INTRODUÇÃO Uma grande dificuldade enfrentada pelos fruticultores é a conservação dos frutos maduros, pois grande parte da colheita é desperdiçada. A desidratação de frutas é um mercado promissor e com grande potencial de crescimento e muito pouco explorado empresarialmente no Brasil.. A secagem utilizando a energia solar apresenta-se como alternativa de grande interesse pelas suas qualidades e…