Saude E Segurança Restaurante

SEGURANÇA E HIGIENIZAÇÃO DOS ALIMENTOS MANIPULADOS PELOS TRABALHADORES DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO EM MAMANGUAPE-PB Samara Mathias de Medeiros Raimundo(2)/Jailson Ribeiro de Oliveira(3) Centro de Ciências Aplicadas e Educação/Departamento de Ciências Sociais Aplicadas /PROBEX RESUMO Essa pesquisa foi para averiguar o processo de segurança e higienização dos alimentos na hora da manipulação, mostrando a falta de conhecimento dos proprietários dos estabelecimentos visitados. Neste artigo foi

9 1. INTRODUÇÃO No Brasil, a saúde é um direito social, inscrito na constituição federal de 1988, que também instituiu o Sistema Único de Saúde (SUS) como meio de concretizar esse direito. O artigo 200 da Constituição Federal estabelece em seus incisos I e IV, a competência do SUS para controlar e fiscalizar procedimentos, produtos e substâncias de interesse para a saúde, e também fiscalizar e inspecionar alimentos, bebidas e água para consumo humano (NEVES, 2009). Para…

Universidade Regional Integrada - URI Campus Erechim Daniele Andréia Petkowicz ADEQUÃO DE RESTAURANTES COMERCIAIS ÀS BOAS PRÁTICAS Erechim, RS 2014 Universidade Regional Integrada - URI Campus Erechim Daniele Andréia Petkowicz ADEQUÃO DE RESTAURANTES COMERCIAIS ÀS BOAS PRÁTICAS Fichamento de textos acadêmicos apresentado à disciplina Metodologia Científica,ministrada pelo professor Idanir Ecco. Erechim, RS 2014 Introdução…

TECNOLÓGICO GESTÃO DE RECUROS HUMANOS PROJETO SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO E BENEFÍCIOS SOCIAIS Macapá/AP 2014 Antônia Rosiene Carvalho da Silva Agostinho Souto de Melo Cintia Chagas Silva Emmanuelly Vaz de souza Manoela Almeida de Araujo Maiara Cristina dos Santos Brilhante Marlene Ferreira Maycon Rayane Bergue Piteira Siney Saboia Moura PROJETO SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO E BENEFÍCIOS SOCIAIS …

com a manutenção, prevenção ou recuperação da saúde. Por esse motivo, ela deve ser saudável, completa, variada, agradável ao paladar e segura para, assim, cumprir seu papel (ZANDONADI et al., 2007). O consumo de um alimento está diretamente relacionado com as suas características e propriedades externas. Não obstante, tais características sensoriais e nutritivas, devem estar compatíveis e coerentes com as características internas que revelam a segurança química, física e microbiológica…

0 Comentários A segurança no trabalho é definida como um conjunto de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. Porém, de acordo com a NR Norma Regulamentadora nº 04 SESMT Serviço Especializado em Saúde Segurança e Medicina do Trabalho que diz: só há necessidade de contratação de técnico de segurança no trabalho em empresas com um número de 50 a 100…

RESUMO Este projeto de Conclusão de Curso (TCC) tem como objetivo a Análise de Riscos Ambientais (PPRA) em Restaurantes, com o intuito de organizar, questionar, fazer pesquisa quantitativa, qualitativa, identificar, reconhecer os riscos Físicos, Biológicos e Químicos, prevenir, controlar e reduzir, tudo isso por meio da inspeção visual. Através de pesquisas de campo elaboraremos um plano de controle dos riscos ambientais, por meio de dados e Normas Regulamentadoras a serem posto em prática

equipe em um flip-chart e escolha dos melhores exemplos por votação. Treinar seus funcionários e gerentes em melhores práticas de higiene é um passo importante para o desenvolvimento de uma cultura de segurança alimentar. Não fazê-lo aumenta o risco de contaminação de alimentos e problemas de saúde pública. Por sua vez, isso pode levar à insatisfação do cliente, potencialmente custos legais enormes e a perda de sua boa reputação e participação no mercado. Conscientização da…

Os Assuntos aqui tratados serão de extrema importância para o bom desenvolvimento do Restaurante “Sirva Bem” no que tange a contratação, seleção e recrutamento de funcionários, as relações sindicais da empre4sa e seus empregados e os Programas e medidas de Saúde e Segurança do empregado, norteado sempre pelas regras da legislação em vigor. Para o Restaurante “Sirva Bem” é necessário que tanto o empregador como o empregado tenham noções claras de suas responsabilidades

SAUDE E SEGURANÇA DO TRABALHO Trabalho Apresentado na Disciplina de Saúde e Segurança do Trabalho Curso Superiores de Tecnologia em Recursos Humanos. Goiânia-Go, 2014. Introdução Segurança do trabalho pode ser entendida como os conjuntos de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. Os empregados da empresa também possuem participação ativa com…