Sabores Cores Sons E Aromas

Introdução Os Órgãos dos sentidos Através dos órgãos dos sentidos e das suas funções, tomamos conhecimento do mundo que nos rodeia. É através da visão que distinguimos a beleza das cores, da audição a harmonia dos sons, do paladar o sabor dos alimentos, do olfato o aroma das flores. Pelo tacto sentimos os objetos em que tocamos, temos a sensação do duro e do macio, do quente e do frio. É muito importante cuidarmos bem dos órgãos dos sentidos. Sem qualquer um deles, a nossa vida seria…

visão, tacto, audição, paladar e olfacto. • Visão A visão é sem dúvida um dos sentidos mais explorados pelos profissionais de marketing que confiam bastante nos seus elementos, como por exemplo: nas cores, no tamanho e formato. Como tal, existem marcas que baseiam a sua estratégia no estudo das cores e as suas influências nas pessoas, tal como o vermelho estimular a violência ou subentender a paixão e desejo e o branco transmitir uma sensação de paz. A escolha da cor nestes casos ao…

1.1- INTRODUCAO O incomparável aroma da Índia, não consiste só na fragrância do jasmim, das rosas frescas ou do sândalo. É de la que vem o aroma das especiarias, que são tão importantes na culinária local, sobretudo na preparação do famoso "chai" Um cozinheiro tradicional indiano possui mais de vinte e cinco tipos de especiarias em pó para preparar seus pratos e bebidas tradicionais, fazendo cada prato uma fusão de sabores exóticos. A culinária Indiana é rica, cremosa e

cérebro consumista é com excelentes recursos visuais. O sentido da visão ocupa o topo da hierarquia sensorial e, portanto, os componentes visuais tendem a triunfar sobre os outros. Os olhos captam a luz e ajustam o foco, é o cérebro que identifica as cores, as formas, expressões faciais e paisagens que ele vê. É por isso que nos lembramos em detalhes de cenas que vimos há meses ou anos. O auge da memória de impressões visuais ocorre entre os 15 e 30 anos de idade. Todos os primatas,…

RGM 081.1499 CAMILA S. GUIMARÃES RGM 081.1500 JESSICA DAIANE G. DA SILVA RGM 081.1648 ESTUDO DAS CORES DOURADOS 2013 CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS PAULO ROBERTO DA SILVA RGM 081.1474 TAELIZE GIRARDI RGM 081.1499 CAMILA S. GUIMARÃES RGM 081.1500 JESSICA DAIANE G. DA SILVA RGM 081.1648 ESTUDO DAS CORES Projeto Interdisciplinar apresentado na disciplina de Desenho e Outros meios de Expressão…

consequentemente da cultura gastronômica, essa receita básica foi se desenvolvendo, e foram incluindo novos ingredientes, tais como: gordura, açúcar, ovos, flavorizantes e especiarias; conferindo a essa iguaria texturas diferenciadas, novos sabores, cores e aromas. Mundialmente, cada povo desenvolveu seu modo único de preparar e consumir o pão, refletindo nesses a sua cultura, sua religião, sua gastronomia e sua história. A INDIA Para entendermos melhor o pão indiano e sua…

Além de perceberem os sons, eles também nos dão informações sobre a posição de nossos corpos, sendo parcialmente responsáveis por nosso equilíbrio. O pavilhão auditivo (orelha externa) concentra e capta o som para podermos ouvir os sons da natureza, diferenciar os sons vindos do mar do som vindo de um automóvel, os sons fortes e fracos, graves e agudos. Por possuirmos duas orelhas, uma de cada lado da cabeça, conseguimos localizar a que distância se encontra o emissor do som.…

umas poucas regras fundamentais determinam a forma como o sistema nervoso lida com essas diferentes modalidades. As células nervosas altamente especializadas, denominadas, receptores, convertem a energia associada com forças mecânicas, luzes, ondas de som, moléculas odoríferas ou substâncias químicas ingeridas em sinais neurais sensoriais aferentes que, por sua vez, ativam neurônios centrais capazes de representar tanto os aspectos qualitativos como quantitativos do estímulo, sensação…

sentido: Visão, audição, tato, olfato e paladar: Nós, seres humanos, temos cinco sentidos fundamentais, são eles: audição (captamos e ouvimos sons), olfato (identificamos os cheiros ou os odores), paladar (sentimos os sabores), tato (pegamos algo, sentimos os objetos, sentimos o calor ou frio) e a visão(vemos as pessoas, observamos os contornos, as cores e muitos outros). São eles que propiciam o nosso relacionamento com o ambiente. Com esses sentidos o nosso corpo percebe o que está ao…

um aditivo ou algum ingrediente; 2. Seleção de julgadores (Controle de Qualidade): determinar a sensibilidade ou acuidade para a detecção de um sabor estranho. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS MEDIDAS NOS ALIMENTOS Em geral, os atributos sensoriais de um produto são observados na seguinte ordem: aparência, odor/aroma, consistência ou textura e sabor. Apesar disto, no processo global de percepção, os atributos se sobrepõem uma vez que todas as impressões surgem quase que…