Roteiro Alimentar

Secretaria de Saúde Manual de Segurança Alimentar 1. Introdução Desde os primórdios da humanidade, o homem, na acepção antropológica da palavra, demonstra preocupações com saúde e qualidade de vida. Ou seja, demonstra preocupações com os recursos básicos que garantem a saúde e a perpetuação da espécie. Desta forma, dentro deste rol de recursos básicos encontram-se os alimentos. Assim, a satisfação das necessidades de alimentos e água, por exemplo, localiza-se na base

TURÍSTICO-CULTURAL” Rosana/SP Abril/2014 Trabalho de Síntese e entendimento de texto, produzido na UNESP- Campus Experimental de Rosana, sob orientação da Proº. Francisco Nascimento. Rosana/SP Abril/2014 Introdução: A necessidade básica de alimentar-se é indispensável ao homem. Assim a Gastronomia se torna aliada do turismo já que o turista quando se encontra viajando é impelido a um restaurante pela fome e neste momento acaba saboreando um prato típico daquela…

Avaliação: Avaliar o desempenho e a socialização dos alunos ao realiza as atividades pedagógicas.Essa avaliação será feita através da observação da interação das crianças no desenvolvimento das atividades. Referências: Internet na pesquisa do vídeo, roteiro de aula do professor da turma. . Plano de Aula Data: 22-05-2014 Turma: 4 (quatro) anos Local: Escola Municipal Doutora Odete Alves Professor (a) Aluno (a): Graciene santos Cardoso

ANAMNESE Anamnese (do grego ana, trazer de novo e mnesis, memória) significa relembrar todos os fatos significativos relacionados com um assunto específico (uma dor, hábitos nutricionais, atividade física). Na prática é um roteiro de diferentes tipos de perguntas que permitem a condução de uma entrevista, na qual um profissional normalmente da área da saúde (médico, fisioterapeuta, prof. de Educação Física) inicia um processo de diagnóstico de uma determinada situação e posteriormente…

matriculados e que participam de projetos da prefeitura visando à melhoria das condições de vida da população. Os objetivos do departamento DASE são: Fornecer alimentação saudável e nutricionalmente equilibrada. Promover educação nutricional e segurança alimentar. Promover a permanência do aluno através dos programas de fornecimento de material escolar, uniformes, móveis, equipamentos e utensílios. 2.3. Usuário/ População alvo: Crianças, adolescentes, e adultos matriculados no EJA.…

nutricionais de macro e micronutrientes para as diferentes fases da vida. Ter acessível materiais postados sobre o tema para atividade em sala na forma impressa ou virtual. Aula expositiva. Atividade dirigida em sala. Elaborar quadro com grupos alimentares e porções recomendadas por faixa etária. Quadro branco e projetor de slides. 5 03.04 TDE 2 horas-relógio Aspectos fisiológicos da gestação e lactação. Aleitamento materno. Trabalho. Quadro branco e projetor de slides. 6 10.04…

de fato, apresentar um papel relevante no processo saúde e doença (GOLAPAN, 1997). Atualmente, a visão da dieta hospitalar está sendo ampliada e adaptada às tendências da gastronomia, e a busca de aliar a prescrição dietética e as restrições alimentares a refeições atrativas e saborosas é um desafio que exige aprimoramento técnico e assistência nutricional individualizada (SOUZA, 2011). Baseado nesse conceito surge a Gastronomia hospitalar, que une dietoterapia com gastronomia, servindo…

escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade; - Saber adequar a alimentação às suas necessidades. - Saber preparar uma receita adequadamente. - Identificar os diferentes tipos de vitaminas e suas funções. - Utilizar os cuidados com a higiene alimentar e seus benefícios. - Utilizar corretamente as medidas de massa e capacidade. - Adquirir hábitos de boa alimentação. - Prevenir-se das doenças transmitidas por alimentos. - Identificar alguns tipos de dietas. - Saber…

contribuindo na preservação dos recursos naturais. Segundo Ottoboni (1997) (Onde está a referência???) a horta visa o aumento na oferta de alimentos de elevado valor nutritivo, melhoria das condições de vida dos apenados em situação de insegurança alimentar através do estímulo à produção de hortaliças para o consumo próprio e complementação da renda familiar com comercialização do excedente. Umas das principais características das hortas comunitárias, é que sua administração é…

Introdução Atualmente com a globalização e a com a incursão do dia-a-dia, umas das atividades sociais favoritas e freqüentes das pessoas é se alimentar fora de casa, em restaurantes, lanchonetes, bares, dentre outros. Algumas mudanças significativas foram ocasionadas na sociedade contemporânea, que provocaram transformações na alimentação e nos hábitos alimentares dos seres humanos, que passaram a desfrutar cada vez menos da cozinha doméstica. Essas mudanças foram acarretadas por…