Riscos Nas Cozinhas Industriais

1 ODILON BRAGA CASTRO COZINHAS E COZINHEIROS: UM ESTUDO SOBRE ALIMENTO SEGURO EM RESTAURANTES POPULARES NO BAIRRO DO COMÉRCIO DO SALVADOR Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, como parte dos requisitos para obtenção do título de Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde. Orientadora: Profª. Drª Maria do Carmo Soares de Freitas Salvador 2007 2 Ficha Catalográfica Elaborada pela…

reaproveitar o óleo de cozinha para fazer sabão! A decisão é nossa de entregar o óleo para cooperativas que fazem essa reciclagem ou colocar a mão na massa e fabricar o nosso próprio sabão. Cadeia reversa do óleo de cozinha: coordenação, estrutura e aspectos relacionais. RESUMO Com as atividades de produção e consumo geram resíduos que, conforme o destino produz impactos negativos no meio ambiente, essa situação agravou-se, de maneira crítica, a partir da Revolução Industrial.…

Vasos de Pressão Vasos de pressão são todos os reservatórios, de qualquer tipo, dimensões ou finalidades, não sujeitos à chama, fundamentais nos processos industriais, que contenham fluidos e sejam projetados para resistir com segurança a pressões internas diferentes da pressão atmosférica, ou submetidos à pressão externa, cumprindo assim a função básica de armazenamento. [pic] [pic] Aplicações Em refinarias de petróleo, indústrias químicas e petroquímicas os vasos de…

brasileiros, a categoria atrai novos fabricantes, como Yoki, Apti e Zaeli, e lança novidades constantemente. Portanto, o empreendedor deve diversificar a oferta de caldos, inovar nas receitas e prestar qualidade e bom serviço no restaurante. Devido ao risco intrínseco ao negócio, recomenda-se a realização de ações de pesquisa de mercado para avaliar a demanda e a concorrência. Seguem algumas sugestões: • Pesquisa em fontes como prefeitura, guias, IBGE e associações de bairro…

principalmente aos assuntos que tangem a proteção contra estes, visando sempre proteger todos os direitos dos trabalhadores. Ela tem orientações que todos nós, profissionais de Segurança do Trabalho e Higiene Industrial devemos saber muito bem, pois é uma das NR mais "gerais" que existem, pois o risco de fogo e incêndios podem existir em praticamente todos os ambientes de trabalho, seja um simples escritório à absolutamente todos os tipos de fábricas e indústrias. A Norma…

município de Joinville, em função da parceria com o processo de coleta seletiva urbana, executado pela empresa Ambiental J oinville, além de inúmeros postos de coleta distribuídos pelo município. Entendemos também que trata-se de um processo industrial de reciclagem, com maior eficiência e melhor aproveitamento dos resíduos. Palavras-chave: Educação Ambiental, Gestão Ambiental , óleo comestível usado, descarte. 1 INTRODUÇÃO A água é um direito humano, indispensável para uma…

importados, como balcão, pia, mesas, frontão (torre para fogão), lavatórios tradicionais, lavatórios com cuba esculpida, nichos, Box para banheiros, lavanderias, escadas, soleiras, peitoris e revestimentos para túmulos. Marmoraria visa atender (área industrial) e na construção civil (residências, prédios, etc). Objetivo Ajudar o consumidor a escolher o mármore, granito e o acabamento que deseja através de informações,idéias ,portfólios da empresa,revista e fotos, para tem um…

normas para a segurança dos trabalhadores indústria da mineração. Objetivando a busca permanente por um ambiente de trabalho seguro. A mineração tem normas bem específicas. Alguns itens que são exclusivos da mineração PGR (Programa de Gerenciamento de Risco), CIPAMIN. NR 23 – Proteção contra Incêndios Todas as empresas devem possuir proteção contra incêndio; saídas para retirada de pessoal em serviço e/ou público; pessoal treinado e equipamentos. Recentemente essa norma foi alterada…

ambiente) é um método usado na prevenção de acidentes e doenças ocupacionais tendo como principal objetivo a conscientização dos colaboradores a terem uma visão prevencionista, ou seja, a anteciparem a ocorrência de acidentes através da análise de riscos presente no ambiente de trabalho priorizando a segurança e saúde em todas as atividades através de pequenas palestras relacionadas com a segurança do trabalho. É necessário que a segurança do trabalho faça parte da vida de todos sem…

com equipamentos necessários, montado na própria residência que tem fácil localização. Para funcionamento da referida empresa, será utilizada a cozinha da casa, sendo estruturada conforme exigências de órgãos de vigilância sanitária, com pia inox e paredes revestidas de cerâmica adequadas, fogão industrial, freezer, geladeira e demais materiais de cozinha. Serão utilizadas energia elétrica, água, telefone e internet, garagem e quintal para guardar os veículos e outros materiais. A idéia…