Riboflavina

é que elas funcionam como coenzimas de várias enzimas celulares é o caso da coenzima A, que corresponde ao ácido pantotênico, uma das substâncias do complexo B. As três vitaminas mais comuns, pertencentes ao complexo B são: B1 – Tiamina B2 – Riboflavina B6 – Piridoxina Em ruminantes algumas das vitaminas do complexo B são sintetizadas por bactérias do tubo digestivo e aproveitadas pelo animal.

0,1 , Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 0,1 ,Colesterol (mg) 0 , Carboidrato (g) 26 ,Cálcio (mg) 27 ,Fósforo (mg) 42 , Ferro (mg) 0,5 ,Potássio (mg) 496 , Sódio (mg) 2 , Vitamina A (UI) 500 ,Vitamina A (Retinol Equivalente) 50 ,Tiamina (mg) 0,22 ,Riboflavina (mg) 0,07 ,Niacina (mg) 1 e Ácido Ascórbico(vitamina c) (mg) 124

minha autoria. 2. Tabela: Vitamina: | Nome: | Carência: | A | Axeroftol | Xeroftalmia, cegueira noturna | D | Calciferol | Raquitismo infantil | E | Tocoferol | Esterilidade | K | Filoquinona | Hemorragia | B1 | Tiamina | Beribéri | B2 | Riboflavina | Distúrbios no crescimento | B6 | Piridoxina | Acrodinia | B12 | Cobalamina | Anemia | H | Biotina | Dermatite | P | Rutina | Fragilidade capilar | PP | Niacina | Pelagra | C | Ácido | Ascórbico Escorbuto |…

1,0 mg Potássio 100,0 mg Vitamina A 590,0UI Tiamina 0,03 mg Riboflavina 0,03 mg Niacina 0,2 mg Ácido ascórbico 7,0 mg

(B) Corynebacterium (B) As vitaminas são utilizadas como suplementos alimentares. Tipos de Vitaminas: LIPOSSOLÚVEIS A, D, E e K HIDROSSOLÚVEIS C e Complexo B A maioria é obtida por síntese química, outras, como a B12 (cobalamina) e a B2 (riboflavina), são obtidas por bioconversão. Microrganismo utilizado (ex.): Propionibacterium (B) Escherichia (B) Pseudomonas (B) Proteínas Factores de coagulação do sangue Factores de crescimento de colónias celulares Factor de crescimento…

As vitaminas hidrossolúveis: são aquelas do complexo B, formada por B1 (tiamina), B2 (riboflavina), vitaminas B6 (piridoxina), vitaminas B12 (cianocobalamina), ácido fólico, niacina (nicotinamida, antigamente vitamina PP) e ácido pantotênico, da vitamina C (ácido ascórbico) e da biotina (antigamente vitamina H) As vitaminas lipossolúveis: Vitamina A (retinol); vitamina D (calciferol); vitamina E (tocoferol); vitamina K (filoquinona). Não são vitaminas: o ácido orótico (antes…

cores. Leite, arroz integral, aveia, amendoim, castanha-do-pará, nozes, lentilha, soja, cereais, carnes, fígado, presunto, peixes, lêvedo de cerveja, gema do ovo, pão integral, verduras e frutas. 2. VITAMINA B2 2.1 FUNÇÃO A vitamina B2 (ou riboflavina, como também é conhecida) é uma vitamina termoestável (ou seja, não é facilmente destruída pela elevação da temperatura, o que faz com que o processo de cozimento de alimentos não cause grandes perdas da concentração desta vitamina…

e ácidos graxos poliinsaturados, que auxiliam na redução de riscos de doenças crônicas e degenerativas. Também constitui boa fonte de minerais como ferro, potássio, magnésio, zinco, cobre fósforo, manganês e vitaminas do complexo B entre elas: riboflavina, niacina, cobalamina, além de vitamina C (PENHA et al., 2007) http://www.unifra.br/eventos/seminarionutricao2012/Trabalhos/4428.pdf Atualmente, a soja, por suas propriedades funcionais, tem sido bastante consumida como ajudante no…

transformação dos carboidratos em energia. Atua também no crescimento e desenvolvimento do corpo, bem como na manutenção do funcionamento correto do coração, sistema nervoso e sistema digestivo. Composição cloridrato de tiamina (vitamina B1) 10 mg, riboflavina-5-fosfato Deficiência da tiamina A deficiência da tiamina e caracterizada por anorexia e redução de peso corporal, assim como por sinais cardíacos e neurológicos. Nos seres humanos a deficiência da tiamina resulta em…

ácidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, Ácido Gordu. Polinsaturado (g) n-3, Ácido Gordu. Polinsaturado (g) Fibras Total Vitaminas Vitamina A (µg) Vitamina C (mg) Vitamina D (µg) Vitamina E (mg) Vitamina K (µg) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2(mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou Ácido Fólico (µg) Vitamina B12 (µg) Ácido Pantotênico (mg) Biotina ou Vit. H (µg) Colina (mg) Sais Minerais Cálcio (mg) 31 a 50 Anos 50 a 70 Anos mais de 70 Anos…