Resumo Sobre Br Foods

Simioni de Abreu1 1 Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Curso de Nutrição. Universidade Presbiteriana Mackenzie. São Paulo, SP, Brasil. Correspondência / Correspondence Andrea Carvalheiro Guerra Matias E-mail: acgmatias@gmail.com Resumo Objetivos: Avaliar qualitativamente as preparações do cardápio de escolas municipais da Grande São Paulo. Método: Avaliaramse qualitativamente pelo método de Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC) os cardápios…

ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE SAÚDE, GENEBRA ALIMENTAÇÃO INFANTIL BASES FISIOLÓGICAS James Akré Editor IBFAN Brasil Instituto de Saúde IBFAN Brasil A IBFAN Brasil faz parte da Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar (IBFAN - Inernational Baby Food Action Network), associação de pessoas, profissionais ou não, e/ou grupos voluntários em vários países desenvolvidos e em desenvolvimento que trabalham pela melhoria da nutrição e saúde infantil através do incentivo da amamentação e…

tentar, ainda que em vão, que sentar-se fazendo nada até o final. Eu prefiro na chuva caminhar, que em dias tristes em casa me esconder. Prefiro ser feliz, embora louco, que em conformidade viver...” Martin Luther King RESUMO O Plano de Negócio elaborado mostra que há viabilidade de montar um negócio que com o tempo possa ser lucrativo. Para esse lucro se tornar real será investido em Publicidade no primeiro mês de funcionamento da empresa, assim…

Ministério da Saúde, por meio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), com base em normas internacionais sobre o uso de aditivos em alimentos. Os tipos de edulcorantes não calóricos atualmente permitidos para comercialização no Brasil são: sacarina sódica, ciclamato de sódio, aspartame, acessulfame de potássio, sucralose, esteviosídeo, neotame e taumatina 9. Alguns estudos sobre o consumo de adoçantes têm sido realizados em populações específicas, geralmente abordando os…

J.2* 1 Departamento de Química, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, MG, Brasil. Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG, Brasil. 2 Recebido 10/09/2007 / Aceito 18/03/2008 RESUMO Flavonóides pertencem a uma classe de compostos polifenólicos produzidos por plantas a partir da via dos fenilpropanóides. Embora possuam atividades benéficas, suas aplicações como suplemento dietético é vista com precaução, já que,…

implicações para a saúde e o ambiente* THE PROCESS OF CATTLE SLAUGHTER: implications to health and environment EL PROCESSO DE SACRIFICIO DE GANADO BOVINO: consecuencias para la salud y el ambiente Isabel Cristina Lopes Dias Antônio Carlos Leal de Castro Resumo: Este trabalho destaca os principais problemas relacionados às condições de saúde ocupacional e ambiental durante o processo de trabalho em abatedouros, pois, apesar da importância socioeconômica destes estabelecimentos, no que diz…

ÁCIDOS GRAXOS NO LEITE HUMANO | 445 REVISÃO | REVIEW Modulação e composição de ácidos graxos do leite humano1 Modulation and composition of fatty acids in human milk André Gustavo Vasconcelos COSTA2 Céphora Maria SABARENSE 2 RESUMO O leite humano é um fluido complexo, considerado um alimento completo e suficiente para suprir as necessidades nutricionais de recém-nascidos durante os seis primeiros meses de vida. A fração lipídica do leite materno é a principal fonte de…

OBESIDADE E HORMÔNIOS | 85 COMUNICAÇÃO | COMMUNICATION O papel dos hormônios leptina e grelina na gênese da obesidade The role of leptin and ghrelin on the genesis of obesity Carla Eduarda Machado ROMERO 1 Angelina ZANESCO 1 RESUMO A prevalência da obesidade está aumentando e estudos prospectivos mostram que, em 2025, o Brasil será o quinto país do mundo a apresentar problemas de obesidade em sua população. A etiologia da obesidade não é de fácil identificação, uma vez que a…

Atividade prática supervisionada apresentada ao Tutor à distância Prof. Me. Hugo David Santana da Universidade Anhanguera - UNIDERP para obtenção de nota parcial sob a orientação da professora presencial Katia Simone. OSASCO/ SP ANO 2014 RESUMO A Contabilidade é reconhecida, após anos de estudo e contribuição à sociedade, como uma ciência que possui o objetivo de registro, informação, e interpretação de dados e fenômenos que abalam o patrimônio, a economia e as…

negócio a ser implantado é um trailer, um micro empreendimento. Todavia o plano de negócio não se torna menos importante, já que pessoas investirão nesse projeto e pretendem contribuir pela continuidade do mesmo além de obter retorno financeiro sobre seus investimentos, desta forma será o plano de negócios que responderá as perguntas e questionamentos desses empreendedores. O plano de negócio aqui em questão pode ainda amenizar um terrível mal que acomete as micro e pequenas…