Resumo De Um Restaurante

Trabalho TCC: Pizzaria em São Benedito das Areias Resumo: Será apresentado no trabalho em questão um empreendimento na área de alimentos e bebidas, as possibilidades de ter seu próprio negocio e ver que em lugares pequenos pode ser lucrativo. Objetivo: Montar uma pizzaria no distrito de São Benedito das Areias, gerando trabalho para o pessoal do município, um local para a alimentação, tornando um ponto de entretenimento aos finais de semana, propiciando comida e…

Administração de Restaurantes Cristiano cabral Águas de São Pedro 2012 ZANELLA, Luiz Carlos. Instalação e Administração de Restaurantes / Luiz Carlos Zanella. São Paulo, Ed. Metha, 2007. Com vasta experiência e especialização em organização e métodos, auditoria operacional e sistema de custos, em hotelaria, Zanella destaca-se também por ser economista, executivo e consultor de empresas. É autor de várias obras técnicas relacionadas com administração de…

Um sistema de informação para apoio nas decisões gerencias no Restaurante. Matilda Resumo A presente pesquisa tem como objetivo Palavras-chave: Restaurante Self-service; Sistemas de informação; +++ 1. Introdução Os restaurantes self-service representam uma ótima saída para quem precisa almoçar fora de casa, com a opção de escolher o que quer consumir, normalmente com atendimento rápido e custo financeiro condizente com a quantidade servida. O negócio tem as seguintes vantagens:…

RESUMO Este trabalho objetivou estudar e analisar o restaurante Smak para, estruturar um novo conceito de prestação de serviço no ramo de restaurante. Observando que o crescimento do turismo local e a oportunidade de se reestruturar um restaurante que ofereça um atendimento que se enquadre ao perfil e à necessidade dos consumidores e turistas. Isso mostra que o restaurante Smak passará a fazer parte do cotidiano do cliente, assim, será mais que um restaurante, será uma

de Tabelas ......................................................................................................... v Lista de Figuras ......................................................................................................... vi Resumo .................................................................................................................... vii PARTE I – RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE ALIMENTOS 1 INTRODUÇÃO ...............................

de Tabelas ......................................................................................................... v Lista de Figuras ......................................................................................................... vi Resumo .................................................................................................................... vii PARTE I – RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE ALIMENTOS 1 INTRODUÇÃO ...............................

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITÉCNICA DISCIPLINA: CIÊNCIAS DO MEIO AMBIENTE DOCENTE: ALEXSANDRO FISCINA Restaurantes. Produção mais Limpa Aplicada em Restaurantes Industriais. Lucas Bahia Luan Ribeiro Hugo Porto Pedro Salvador Julho de 2014 SUMÁRIO: 1. Objetivo fim/Resumo.............................................................................................. 2. Introdução.......................................................

CHEF, COZINHEIRO OU GASTRONOMO? Neusa Maria Colpo de Moraes RESUMO Vivemos uma época em que os saberes vivenciais e experienciais tomam lugar de destaque nos aprendizados acadêmicos. A gastronomia se insere em um contexto onde várias dúvidas surgem à medida que o tempo avança. A formação gastronômica, o glamour da profissão, o mercado de trabalho e o sucesso profissional são questões que assombram os que visam inserir-se na área da alimentação. Palavras-chaves: gastronomia,…

CURSO RECURSOS HUMANOS SONALLY DE FÁTIMA FERREIRA DE VASCONCELOS PRODUÇÃO TEXTUAL REFERENTE AO CASO “RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS” CURVELO, 2013 SONALLY DE FÁTIMA FERREIRA DE VASCONCELOS PRODUÇÃO TEXTUAL REFERENTE AO CASO “RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS” Trabalho semestral do Curso Recursos Humanos apresentado às disciplinas Comportamento,…

Neste trabalho farei um breve resumo sobre a história do Restaurante Fellini, para compreender seu funcionamento e como os colaboradores interagem uns com os outros. Irei falar sobre como é organizado o RH e quais benefícios os funcionários recebem pela empresa Fellini, o que faz a empresa ser tão boa para se trabalhar a ponto de receber um prêmio Gestão com Pessoas em 2009 dentre outros. Também mencionarei situações de dificuldades que ocorreram no inicio do Restaurante, como superou…