Restaurante De Carne

Gerenciamento de Alimentos e Bebidas SÃO PAULO 2º sem/2013 CURSO TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA Análise Mercadológica de Gerenciamento de Alimentos e Bebidas de Restaurantes Vegetarianos TURMA MABC2 - GRUPO 07 SÃO PAULO 2º sem/2013 SUMÁRIO 1. Introdução . . . . . . . . . 04 1.1 A evolução da tipologia escolhida no tempo/mundo... 04 1.1.2 Na Pré-História . . .

estoque Inicial 13 4. Estimativa de Faturamento da Empresa 13 5. Fluxo de Caixa 13 6. Ponto de Equilíbrio e Margem de Contribuição 14 1. SUMARIO EXECUTIVO Missão/Visão do Negócio Implantação de um restaurante do tipo Sociedade Limitada voltada exclusivamente para operacionalidade alimenticia, como forma de suprir a necessidade de produtos alimenticios de ótima qualidade e preço acecivel e menor do que o da concorrência, visando atender…

Projeto de Marketing (Restaurante “Strog&noff”) Prof.: Olírio ASR Alunos: Marilha Bassi Raphael de Souza Proposta de marketing Cliente: Restaurante “Gran Strogonoff” Apresentação O Restaurante “Gran Strogonoff” foi criado em 1990. Nessa época estava em alta usar o prato Strogonoff como prato sofisticado, muitas vezes usado como prato principal em festas e eventos. Inicialmente o restaurante era dedicado ao público de

clientes. Em outras palavras, é como se a população do Brasil inteiro tivesse ido aos restaurantes da rede 25 vezes. Nesse período, os brasileiros comeram cerca de 600 milhões de Big Mac 2 bilhões de McFritas. Em 25 anos de história no país, o McDonald's consolidou sua posição como a maior rede de serviço rápido do Brasil, liderando esse segmento em número de clientes atendidos, volume de vendas, quantidade de restaurantes e número de cidades em que está presente. O McDonald's também foi…

Gastronomia Vegetariana e subculturas Estudo de Caso O Hiltl, em Zurique, é o mais antigo restaurante vegetariano da Europa segundo o Livro Guinness. Ele é dirigido há quatro gerações pela mesma família. Quando abriu há 111 anos, muitos o consideraram uma piada. Hoje é considerado um templo gastronômico e também um sucesso dos negócios. A notícia saiu em 1898 e falava da abertura de um restaurante vegetariano na Rua Sihlstrasse em Zurique. A "Pensão vegetariana" não…

1 O EMPREENDIMENTO: Implantação de rede de restaurantes Nutrisse', voltado para a operacionalidade alimentícia, cujo o fim principal será o fornecimento de uma culinária de excelente qualidade a preço justo, visando abordar todas as zonas geográficas da cidade de Teresina em consonância com as clientela

clientes. Em outras palavras, é como se a população do Brasil inteiro tivesse ido aos restaurantes da rede 25 vezes. Nesse período, os brasileiros comeram cerca de 600 milhões de Big Mac e 2 bilhões de McFritas. Em 25 anos de história no país, o McDonald’s consolidou sua posição como a maior rede de serviço rápido do Brasil, liderando esse segmento em número de clientes atendidos, volume de vendas, quantidade de restaurantes e número de cidades em que está presente. O McDonald’s também…

Trabalho: Tipologias de Restaurantes Matéria: Planejamento Fisico de Cozinhas e Legislação Profª Ana Maria Gonçalves Fevereiro 2012 Restaurantes de Cozinha Internacional Oferecem geralmente refeições no sistema “ a la carte” e pessoal qualificado, pois o atendimento é requintado e exige do projetista, estudo do espaço, da decoração condizente com público que irá freqüentar. Nesta tipologia temos os restaurantes internacionais e o gastronômico. O restaurante…

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL MINISTRO PETRÔNIO PORTELA CURSO TÉCNICO EM SERVIÇO DE RESTAURANTE E BAR Genivaldo Júnior 12, Jéssica Freire 15, Maria Katharine 21, Matheus Pereira 24, Rafaela Alves 28 CULINÁRIA JAPONESA PARNAÍBA 2013 BREVE HISTÓRICO A culinária japonesa desenvolveu-se ao longo dos séculos como um resultado de muitas mudanças políticas e sociais no Japão. No começo da era moderna, mudanças significantes…

2011 Empresa Nome: Restaurante Carne & Legumes LTDA Endereço: Av. Engenheiro Roberto Muller Porte da Empresa: Micro Empresa Ramo de Atividade: Restaurantes e similares Período de realização do Estágio: 01/01/2014 a 06/02/2014 Total de Horas: 100 horas 01 Departamento O estágio foi realizado no setor de atendimento ao público, com atividades extras, como recebimentos e operações de caixa no Restaurante Carne &…