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Disciplina: Logística Empresarial Professora: Renata Có e Gomes

ESTUDO DE CASO – McDonald’s e sua rede de suprimentos

O McDonald’s chegou ao Brasil em 1979. Desde então foram atendidos cerca de 4,5 bilhões de clientes. Em outras palavras, é como se a população do Brasil inteiro tivesse ido aos restaurantes da rede 25 vezes. Nesse período, os brasileiros comeram cerca de 600 milhões de Big Mac e 2 bilhões de McFritas.
Em 25 anos de história no país, o McDonald’s consolidou sua posição como a maior rede de serviço rápido do Brasil, liderando esse segmento em número de clientes atendidos, volume de vendas, quantidade de restaurantes e número de cidades em que está presente.
O McDonald’s também foi o pioneiro no Brasil em diversas inovações tecnológicas, programas de treinamento e excelência no atendimento, transformando-se em modelo para todo o mercado de serviço rápido.
A rede de restaurantes é, ainda, a maior empregadora de jovens no país, oferecendo experiência profissional àqueles que nunca haviam tido oportunidade de trabalhar.
Atualmente, o McDonald’s Brasil conta com mais de 34 mil funcionários. Os pontos de venda estão distribuídos por mais de 1.200 cidades em 21 Estados brasileiros e Distrito Federal. Em 2002, foram atendidos, em média, 1,5 milhão de clientes a cada dia. De 2000 para 2002, o faturamento passou de R$ 1,46 bilhão para R$ 1,70 bilhão. Em 2004, ficou ao redor de R$ 1,90 bilhão.
Por conta desse excelente desempenho, o Brasil encontra-se hoje entre os oito maiores mercados da corporação McDonald’s em todo o planeta e entre os cinco que mais cresceram nos últimos anos.

Food Town
A qualidade sempre foi um dos compromissos mais importantes do McDonald’s Brasil. A atenção com o assunto é tanta que a empresa estimulou três de seus principais fornecedores a erguerem em São Paulo um complexo de excelência na produção e distribuição de alimentos, batizados de Food Town.

Figura 1 “Cidade do Alimento”- Food