Relátorio Final Agroindustria

ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Guanambi, Junho de 2012 ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Estágio realizado para obtenção do título de Técnico em Agroindústria no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano Campus Guanambi, realizado no Laticínio Borges em Guanambi- BA, no período entre 16/06/2012 e 07/02/2012, com carga horária de 200 horas. Guanambi, Junho de

produção agrícola movimenta os setores que estão antes da fazenda, como máquinas, adubos, defensivos, chamamos a isto de efeitos para trás; quando a agricultura impulsiona os setores produtivos que se situam depois da porteira da fazenda, como a agroindústria, o transporte e a comercialização das safras, estes são efeitos para frente. Este trabalho tem como objetivo analisar alguns aspectos na área rural, com enfoque na empresa rural Fazenda Maravilha e que utiliza a…

grande porte com múltiplas unidades de processamento. Outro ponto de muita importância é o controle de produção dos insumos, sendo as fabricas de rações e as integrações através dos contratos, aonde essa atividade é chamada de integração, pois a agroindústria fornece ração, genética, logística e assistência técnica para os produtores, tendo ele a participação da estrutura e condução dos lotes, como podemos ver a seguir. ORGANOGRAMA DA CADEIA SUINICULTURA. 4. COMPONENTES E FLUXOS …

causais que explicam o dinamismo demográfico no Oeste catarinense. Esta região se caracteriza por seu recente processo de ocupação, baseado sobre a peculiar distribuição minifundista de terras. Na relação entre agricultura familiar diversificada e agroindústrias processadoras desenvolveu-se um dos mais importantes complexos agroindustriais brasileiros, no entanto, nos últimos anos transformações no ambiente econômico regional resultaram em um processo de evasão populacional. Abordando…

apontava para lucro líquido recorrente de R$ 2,534 bilhões no período. A carteira de crédito ampliada do banco encerrou setembro em R$ 652,294 bilhões, crescimento de 22,5% ante junho e de 2,1% em 12 meses. Os destaques do período, conforme relatório do banco que acompanha suas demonstrações financeiras, foram as carteiras de crédito às empresas e ao agronegócio, que registraram avanço em 12 meses de 24,7% e 32,2%, respectivamente. O BB reduziu sua participação em crédito no sistema…

apontado, identificamos a certificação ambiental do setor sucroalcooleiro por parte dos particulares, além da participação governamental na formação de políticas públicas, com objetivo voltado ao desenvolvimento sustentável, para que só assim a agroindústria sucroalcooleira diversifique, atualize e implemente novos modelos de gestão. Como sugestão oferecem-se uma série de ações entre o estado e a iniciativa privada, dentre elas estão, protocolos ambientais, certificação ambiental ou…

incentivos. Por fim, dedicamos àquele que nos permitiu tudo isso ao longo de todas nossas vidas. A você meu Deus: - Muito obrigado! AGRADECIMENTOS Primeiramente a Deus que foi nosso porto seguro. Com a ajuda dele tivemos forças para chegar ao final dessa pequena jornada, ele nos deu toda coragem que precisávamos para ir além de nossos limites e nestes quatros anos dedicados à Administração Geral não deixou faltar forças em todo percurso onde pudemos quebrar barreiras. Aos…

de alimentos perecíveis, incluindo principalmente as frutas e os vegetais. Além dos motivos já citados, pode acontecer de algumas perdas estarem relacionadas com a falta de transparência nas relações entre agentes da produção, agroindústria, atacado, varejo e consumidor final, onde informações não ocultas poderiam evitar, por exemplo, as perdas pós-colheita dos produtos agrícolas. PROBLEMA DE PESQUISA O Brasil é o quarto maior produtor mundial de alimentos, e produz o suficiente para…

de terras agriculturáveis onde a cana-deaçúcar poderia ser produzida em grande escala. (FERLINI, 2003:18-20) Desde então até o início da década de 40 encontrava-se na região Nordeste a hegemonia no que diz respeito à produção tradicional da agroindústria sucroalcooleira do país. Porém, a Segunda Guerra Mundial provocou transformações na área do sistema canavieiro desta região. Pernambuco, que até então era o maior produtor de açúcar do país, teve sua participação reduzida no que diz…

Tecnologia AgroindustrialProfa. Dra. Delia Rita Tapia Blácido AGROINDÚSTRIA A agroindústria é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da agricultura, pecuária, aqüicultura ou silvicultura. O grau de transformação varia amplamente em função dos objetivos das empresas agroindustriais. Para cada uma dessas matériasprimas, a agroindústria é um segmento da cadeia que vai desde o fornecimento de insumos agrícolas até o consumidor. Em comparação…