Relatório Tecnica Dietetica Bebidas

de barro com o Hino a Ninkasi, a deusa da cerveja, de que os Sumérios já produziam a bebida. Está origem na antiguidade se dá ao fato que há mais de 10.000 anos, o homem primitivo conheceu o fenômeno da fermentação e obteve, em pequena escala, as primeiras bebidas alcoólicas. Quase todos os povos primitivos elaboravam algum tipo de bebida alcoólica equivalente à cerveja. Perdem-se no tempo as primeiras bebidas elaboradas pelo homem, que remontam à pré-história. Matérias primas…

agora considera prevalência maior que 10% de casos < 0,70 umol/l como problema moderado da saúde pública (Anexo 2 ). Ouso de retinol no leite materno como um indicador de deficiência de vitamina A é uma proposta nova e promissora, de vez que é uma técnica não invasiva e muito mais factível para pesquisas no terreno. Deve-se colectar o leite maduro, ou seja secretado a partir de 30 dias pós-parto, pois este apresenta já uma composição estável, ao contrário do colostro e leite de…

UNISÃOLUIS EDUCACIONAL LTDA FACULDADE ESTÁCIO DE SÃO LUÍS CURSO DE NUTRIÇÃO FLÁVIA CRISTINA PINTO OTELO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO EM ÁREA CLÍNICA São Luís 2014 FLÁVIA CRISTINA PINTO OTELO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO EM ÁREA CLÍNICA Relatório de Estágio apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Estácio de São Luís, para demonstrar as atividades realizadas durante o Estágio Obrigatório.

ETEC SALES GOMES CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE PREPARAÇÕES DA MERENDA ESCOLAR POR ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL DE UMA ESCOLA ESTADUAL DE ANGATUBA – SÃO PAULO Andressa de Oliveira Santos Bruna Rodrigues Camargo Maiara Silvia Candido Orientadora: Professora Maria Beatriz Rizzi Tatuí-SP 2014 Andressa de Oliveira Santos Bruna Rodrigues Camargo Maiara Silvia Candido AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE PREPARAÇÕES DA MERENDA ESCOLAR

maior destaque no cuidado à saúde dos seus filhos, visto ser responsável pelas rotinas e higienização da criança. Ao longo deste trabalho foi possível observar patologias orais que têm como principal influência a ingestão de determinados alimentos ou bebidas. Contudo verificou-se que o grau de escolaridade dos encarregados de educação tem efeito sobre a selecção de alimentos, bem como conhecimentos e atitudes sobre a saúde geral e oral da criança. Palavras-chave: crianças; hábitos…

Planejamento das Refeições-----------------------------------------19. C.1- Pré-preparo--------------------------------------------------------------19. C.2- PAT--------------------------------------------------------------------------20. C.3- Ficha Técnica------------------------------------------------------------22. C.4- Gerenciamento de Resíduos---------------------------------------27. D- Controle das Áreas-------------------------------------------------------27. D.1-…

...................................... 17 8.3 – Reposição hídrica no exercício ............................................................... 17 8.4 – Balanço hidroelétrico durante o repouso e o exercício ........................... 18 8.5 – Bebidas repositoras / isotônicas ............................................................. 18 9 – Recursos ergonômicos – suplementações ................................................ 19 9.1 – Recursos ergogênicos – performance ...................

Jairo José Isaac Diretor de Desenvolvimento e Administração Marcos Lúcio Lignani Siqueira Diretor de Comerc. e Articulação Regional Samir Cecílio Filho Gerente de Planejamento e Desenvolvimento Gláucia Maria Vasconcellos Vale Equipe Técnica Rogério Galuppo Fernandes Gislaine Ângela do Prado Priscilla Magalhães Gomes Lins Margarida Maria Souto Fantoni Ruy Xavier Pinto Neto Marco Antônio de Souza Aguiar – Consultor Eduardo Antônio Pinto Campelo – Consultor Pesquisa…

Humanas, Microbiologia, Física, Química, Matemática e Ecologia, a área de Saúde tem nessas ciências os insumos para as bases tecnológicas que levarão ao desenvolvimento das competências profissionais requeridas no processo de produção, no que tange às técnicas de trabalho. Nas Ciências Humanas, especialmente nos estudos de Sociologia, Antropologia, Psicologia e Filosofia, encontra os recursos cognitivos e socioafetivos que criarão a base ética, política e social do trabalho em Saúde. Na…

Humanas, Microbiologia, Física, Química, Matemática e Ecologia, a área de Saúde tem nessas ciências os insumos para as bases tecnológicas que levarão ao desenvolvimento das competências profissionais requeridas no processo de produção, no que tange às técnicas de trabalho. Nas Ciências Humanas, especialmente nos estudos de Sociologia, Antropologia, Psicologia e Filosofia, encontra os recursos cognitivos e socioafetivos que criarão a base ética, política e social do trabalho em Saúde.…