Relatório Panificação

Contabilidade por Áreas de Responsabilidade Aplicada a uma Pequena Empresa do Ramo de Panificação em VILHENA – RO. O setor de panificação no Brasil é composto, na sua maioria, por micro e pequenas empresas que, em virtude do seu processo produtivo, são denominadas de padarias artesanais. A padaria tradicionalmente tem por objetivo a produção e a comercialização de produtos de panificação e confeitaria como pães, bolos, confeitados, biscoitos, massas, dentre…

............................................................... 18 1. Sumário Executivo Este Plano de Negócios tem como objetivo apresentar as potencialidades de uma empresa fictícia no segmento de panificação denominada Panificadora MAIOPÃO, que será instalada no centro comercial do Bairro Maiobão na cidade de Paço do Lumiar-MA. O início de suas atividades está previsto para Julho de 2012. O bairro do Maiobão é o maior bairro do município e…

Organizacional – É qualquer alteração, planejada ou não, ocorrida na organização, decorrente de fatores internos e/ou externos à organização que traz algum impacto nos resultados e/ou nas relações entre as pessoas no trabalho (BRUNO-FARIA, 2000). Relatório retratando um paralelo entre o filme Tempos Modernos e A Moderna Gestão de Pessoas. O filme Tempos Modernos mostra exatamente o que é o abusivo regime trabalhista, onde na época as pessoas trabalhavam muito e ganhavam muito…

EMPRENDENDORISMO. Constituição de sociedade empresária do ramo de panificação e congêneres Emerson Danieski Aluno RA Nº 356549 Leanderson Monteiro Aluno RA Nº 380458 Fabio de Jesus Pedroso Aluno RA Nº 349993 Leandro de Oliveira Silva Aluno RA Nº 350742 FACULDADE ANHANGUERA UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNDERP CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – PRIMEIRO SEMESTRE Prof. Msc. Camila H. Gazal Fortaleza 09 DE ABRIL 2012 SUMÁRIO 1 ANALISE ESTRATÉGICA…

Pomba TECNOLOGIA DE MASSAS E PANIFICAÇÃO RELATÓRIO AULA PRÁTICA FABRICAÇÃO DE PÃO FRANCÊS Dalila Januzzi dos Reis¹ ¹ Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos Profª: Flávia Campelo Rio Pomba Maio de 2015 1) INTRODUÇÃO A farinha de trigo é o elemento fundamental na indústria de panificação. O pão…

tornem multiplicadores dessa idéia, tornando-se cidadãos esclarecidos e conscientes de seus direitos e deveres. As atividades serão desenvolvidas numa instituição cedida pela comunidade, onde serão realizados os trabalhos de artesanato em geral, panificação, debates sobre temas de cidadania e aulas de reforço escolar. Com a realização dos trabalhos, manteremos contato com empresas voluntárias desses ramos, para a realização dos estágios e uma possível contratação, além de realizar…

Nome Fantasia: Panificação Itaiópolis Razão Social: Pickcius e Falcoski LTDA CNPJ: 08.343.361/0001-42 Ramo da atividade: Panificadora Data de abertura: 2/10/2006 Endereço: Av Alexandre Ricardo Worell, 550 Bairro: Vila Nova Itaiópolis SC Nome dos proprietários: Luiz Falcoski e Rosilene Pickcius Numero de funcionários: 4 Histórico do negocio: A empresa registrada como Panificação Itaiópolis funciona desde 2006 mas a fabricação da broa tem a mais de 20 anos na cidade. Tudo começou com a…

XIII JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO – JEPEX 2013 – UFRPE: Recife, 09 a 13 de dezembro. BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA DE COMUNIDADES RURAIS DO MUNICÍPIO DE SERTÂNIA/PE Hortência Cruz de Albuquerque1, Airles Ribeiro Fragoso¹, Paloma Caetano Nativo¹, Luiza Manoel Boell Rovaris², Renata Cavalcanti Garcia², Leonardo Siqueira³, Amanda de Morais Oliveira Siqueira³.  Introdução Na atualidade, a má distribuição de renda e o aumento da taxa de…

Biotecnologia Enzimologia e Tecnologia da Fermentação Panificação Willian Néspoli Sorocaba Março/2008 1. Introdução Sabe-se que 10.000 a.C. já existia o pão, formado pela mistura de farinha e água. Essa massa era cozida em pedras quentes e como o pão não continha fermento para fazê-lo crescer e melhorar suas características físicas, este se apresentava de forma achatada, duro por fora e macio por dentro (VITTI, 2001). O homem foi evoluindo ao longo do tempo e, conseqüentemente

Rufino, Karla Gonçalves, Lara Sales, Marina Gonçalves, Pamella Franco, Rãmela Souza, Taissa Oliveira RELATÓRIO PANIFICAÇÃO Belém – PA 2014 Alessandra Sacramente, Amélia Melo, Claulee de Paula, Emanuelle Azevedo, Jaqueline Rufino, Karla Gonçalves, Lara Sales, Marina Gonçalves, Pamella Franco, Rãmela Souza, Taissa Oliveira RELATÓRIO PANIFICAÇÃO Belém – PA 2014 1- Introdução Sendo alimento do corpo e da…