Relatorio Fermentação

DIGESTÃO 020955000 Londrina 2014 sumário 1INTRODUÇÃO02 2 ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTIVO DAS AVES E INTRODUÇÃO A FISIOLOGIA DA DIGESTÃO03 3 CONCLUSÃO05 4 REFERÊNCIAS06 INTRODUÇÃO Este relatório foi realizado com base em uma aula ministrada pela petiana Adana Kelita Felix Carneiro, com o tema “Anatomia do Sistema Digestivo de Aves e Introdução a Fisiologia da Digestão”. O objetivo foi mostrar o sistema digestório das aves…

Luis Brancher RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE Ka DO ÁCIDO ACÉTICO Caxias do Sul, 20 de março de 2014. INTRODUÇÃO O ácido acético é um ácido fraco e se encontra na alimentação humana, sob a forma diluída, o vinagre. Este é quimicamente denominado de ácido etanoico, possui um cheiro irritante, e sua forma estrutural é demonstrada da seguinte maneira: O vinagre é produzido por fermentação bacteriana e o seu consumo…

O mercado avalia uma produção entre 510 milhões e 540 milhões de toneladas. Apenas a consultoria Datagro trouxe algo mais pessimista para 2012/2013, com previsão entre 460 milhões e 515 milhões de toneladas. (BRASIL AGRO, 2011). Segundo o relatório, "o tamanho da colheita de cana em 2012 no Brasil é a mais importante variável na equação de quanto açúcar estará disponível para exportação, de quanto será utilizado em biocombustível" e ainda que "os preços dos derivados determinarão…

Relatório Introdução Este relatório é referente à viagem a Cuiabá onde visitamos a UFMT, lá participamos de dois minicursos um na parte da manha, outro na parte da tarde. Os minicursos foram interessantes e muito produtivos onde pude adquirir conhecimentos sobre ‘a química da cachaça: vai uma dose de conhecimento?’ e ‘o ciclo hidrográfico da água’ dois assuntos bem interessantes. A viagem teve inicio por volta de 04h40min na parte da manhã, onde saímos de Juscimeira, rumo a Cuiabá…

produzir cerveja. Neste processo, os carboidratos dos grãos são quebrados em álcoois tais como etanol. Mais tarde outras culturas produziram o processo de fermentação lática que permitiu a fermentação e preservação de outras formas de alimentos. A fermentação também foi utilizada nesta época para produzir pão levedado. Embora o processo de fermentação não foi totalmente compreendido até o trabalho de Pasteur em 1857, ainda é a primeira utilização da biotecnologia para converter uma fonte…

Universidade Paulista – UNIP Relatório de Aula Prática Picles São Paulo 2014 Universidade Paulista – UNIP Relatório de Aula Prática Picles São Paulo 2014 SUMARIO INTRODUÇÃO OBJETIVO O objetivo desse trabalho foi produzir um picles utilizando o método de conservação pela redução do pH sem fermentação. Após as etapas de processamento, o picles apresentou características físicas e

constituído de álcoois superiores. É extraído em pequena quantidade e utilizado na indústria química e de cosméticos. MELAÇO Resultante da centrifugação do açúcar, contendo açúcares redutores e parte de sacarose não cristalizada. É utilizado na fermentação para produção de álcool e como matéria-prima para fabricação de cachaça e rum. Engenharia de Aplicações 16 Divisão Açúcar e Álcool smar FIRST IN FIELDBUS A Usina de Açúcar e sua Automação Termos açucareiros FIBRA EM CANA É…

resfriamento, e a salga; Uma vez que a maioria das comunidades rurais tem produzido muitas bebidas alcoólicas é obvio que também nesta comunidade use-se a fermentação não só como técnica de produção de bebidas, mas também como uma das técnicas de conservação dos alimentos; Como processos químicos pode se esperar a desidratação, fermentação, combustão, redução como os mais comuns. 6.Tipo de Estudo Para a realização da pesquisa recorrer-se-á ao estudo qualitativo. Para SKOOG, et al.…

Relatório Final do Estágio Supervisionado III: Controle de qualidade em alimentos Vitória da Conquista – BA Dezembro de 2012 Carla Barreto Relatório Final apresentado à disciplina Estágio Supervisionado III pelo discente do curso de Farmácia do turno Matutino do período acadêmico 2012.1 para apreciação da professora Mscº Viviane Figueiredo,…

Microbiologia Aplicada Relatório de Aula Prática – Laboratório Verificação de Contaminação de Superfícies e Tecidos Vivos Sumário: 1. Introdução 2. Objetivos 3. Equipamentos 4. Metodologia - Procedimentos 5. Resultados 6. Referências 1. Introdução Antissepsia é o método através do qual se impede a proliferação de microrganismos em tecidos vivos com o uso de substâncias químicas…