Relatorio Feito Em Cozinha De Restaurantes

Engenharia de Produção Estudo sobre Fabricação de Bombons Regionais Turma: EP1NA Aluna: Paula Samara A C de Castro Professores: Cláudio Serra e Harley Martins RELATÓRIO TÉCNICO Este projeto teve como objetivo conhecer os processos de Fabricação de Bombons Regionais. Para compor o trabalho foram produzidos, artesanalmente, quarenta e oito bombons regionais com três sabores distintos, o que permitiu que fosse mapeado e avaliado todo este processo, bem como suas peculiaridades,…

................................ R$ 550.000,00 Custo Operacional mensal..................................... R$ 40.000,00 5. PLANO OPERACIONAL 5.1- Planta do projeto: Capacidade de atendimento: 200 pessoas Chefe de cozinha: 2 pessoas Ajudante de cozinha: 2 pessoas Nutricionista: 1 pessoas Garçons: 10 pessoas Barman: 2 pessoas Caixa: 2 pessoas Faxineira: 1 pessoa Entregador: 1 pessoa Monitor infantil: 1 pessoas 5.2- Processo de atendimento: Recepção do garçom na porta

de contato 14 Divulgação da empresa 14 Plano Financeiro 16 Roteiro de Execução 23 Atividades 24 Anexos 25 Relatório sobre Empreendedorismo (Etapa 1, Passo 3) 25 Respostas e decisões sobre negócios (Etapa 2, Passo 4) 26 Referencias Bibliográficas 27 Sumário Executivo O empreendimento a ser constituído é um restaurante, com o negócio voltado para o serviço de tele-entregas das refeições. A empresa, localizada em “endereço”, dispõe…

ABERTURA DO RESTAURANTE SABOR PARAENSE PARTICIPANTES: ANDERSON DE FREITAS SERRA – RA 377882 JAQUELINE CAVALCANTE DE OLIVEIRA – RA: 375591 MICHELE OLIVEIRA DE SOUSA BRAGA - RA: 357331 VERA LÚCIA DE SOUZA NOVAES – RA: 355672 LENIRA AZEVEDO GONÇALVES - RA: 366049 PROFESSORA CAMILA HILDEBRAND GAZAL FORTALEZA BELÉM-PA 2012 UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA CURSO DE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO/ CIÊNCIAS CONTÁBEIS PLANO DE NEGÓCIO:…

Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Departamento de Promoção de Sistemas Descentralizados Coordenação Geral de Promoção de Programas de Alimentação e Nutrição MANUAL DE IMPLANTAÇÃO DE RESTAURANTES POPULARES Brasília, Outubro de 2006 PATRUS ANANIAS DE SOUZA Ministro de Estado do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Onaur Ruano Secretário de Segurança Alimentar e Nutricional CRISPIM MOREIRA Diretor do…

Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Departamento de Promoção de Sistemas Descentralizados Coordenação Geral de Promoção de Programas de Alimentação e Nutrição MANUAL DE IMPLANTAÇÃO DE RESTAURANTES POPULARES Brasília, Outubro de 2006 PATRUS ANANIAS DE SOUZA Ministro de Estado do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Onaur Ruano Secretário de Segurança Alimentar e Nutricional CRISPIM MOREIRA Diretor do…

ETEC “CÔNEGO JOSÉ BENTO” EDUARDA FELICIANO FERREIRA INGRID HASMAN DA SILVA JÉSSICA TAIS DOS SANTOS KAREN CRISTINA DOS SANTOS SABORES DO BRASIL RESTAURANTE DE COMIDAS TÍPICAS JACAREÍ – SP 2014 EDUARDA FELICIANO FERREIRA INGRID HASMAN DA SILVA JÉSSICA TAIS DOS SANTOS KAREN CRISTINA DOS SANTOS SABORES DO BRASIL: RESTAURANTE DE COMIDAS TÍPICAS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Banca Examinadora, como exigência parcial para a obtenção do título de Técnico em…

MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS TRABALHO FINAL DE CONCLUSÃO DO CURSO DE MBA EM GESTÃO DE NEGÓCIOS PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE LIGHT TIME SELF SERVICE BERNARDO CAFFARO DE BEAUREPAIRE ROHAN Orientador: Prof. _______________ Rio de Janeiro, 01 de outubro de 2012. BERNARDO CAFFARO DE BEAUREPAIRE ROHAN PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE LIGHT TIME SELF SERVICE Trabalho Final apresentado ao Curso de MBA em Gestão de Negócios do Ibmec Business School como parte dos requisitos para…

que nos proporciona trabalhar com disciplinas que vão além do conhecimento teórico e nos permite aplicá-los na prática, a professora-orientadora Mirian pela atenção e dedicação. 4. RESUMO Muitos bares, restaurantes, hotéis e residências ainda jogam o óleo utilizado na cozinha direto na rede de esgoto, desconhecendo os prejuízos dessa ação. Independente do destino, esse produto prejudica o solo, a água, o ar e a vida de muitos animais, inclusive o homem. Quando retido no…

..................................................................... 13 3.1.17 Relatório de Dados Complementares Secundários para a Justificativa da Viabilidade do Negócio............................................................................................................ 14 3.1.18 Informações Sobre o Setor e Mercado..................................................................... 15 3.1.19 Relatório de Recomendação Mercadológica para o Estudo ................................. 16