Relatorio De Produçao De Geleia Do Suco Industrializado D

ESCOLA SUPERIOR DA AMAZÔNIA CURSO DE BIOMEDICINA QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C EM SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO COMERCIALIZADO EM SUPERMERCADOS EM BELÉM MAURINA PEREIRA SARAIVA SIMONY CRISTINA SIMÕES DE ALMEIDA SFAIR DA COSTA BELÉM – PARÁ 2012 MAURINA PEREIRA SARAIVA SIMONY CRISTINA SIMÕES DE ALMEIDA SFAIR DA COSTA QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C EM SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO COMERCIALIZADO EM SUPERMERCADOS EM BELÉM Trabalho de conclusão de curso…

UNIVERSIDADE POTIGUAR CURSO DE NUTRIÇÃO – MOSSORÓ ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA JOBSON JOÃO SOUZA DE FREITAS SHEILIANE CECILIA ARNAUD FONTES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA MOSSORÓ/RN 2013.1 SUMÁRIO 1. Caso Clínico 1.1. Introdução 1.2. Identificação do paciente 2.1. Dados clínicos 2.2. Exame físico 2.3. Sintomas gastrintestinais 2.4. Avaliação antropométrica 2.5. Avaliação bioquímica 3. Anamnese Alimentar 3.1. Recordatório 24…

IRPJ – Imposto de Renda Pessoa Jurídica PIS – Contribuição para os Programas de Integração Social COFINS – Contribuição para Financiamento da Seguridade Social CSLL – Contribuição Social sobre o Lucro Líquido IPI – Imposto sobre Produtos Industrializados (apenas para indústria) 1.7.2 - Âmbito estadual (x) ICMS – Regime Simplificado () ICMS – Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (SISTEMA DÉBITO E CRÉDITO) 1.7.3 - Âmbito municipal () ISS – Imposto sobre Serviços

fiscalização Situação atual dos processos de regulamentação Parte 3 Considerações finais Referências Anexos Anexo A – Lei n.º 5. 853, de 4 de junho de 2001 Anexo B – Lei n.º 12.061/2001 Anexo C – Lei n.º 14.423, de 2 de junho de 2004 Anexo D – Lei n.º 14.855, de 19 de outubro de 2006 Anexo E – Decreto n.º 21.217, de 1.º abril de 2002 Anexo F – Portaria n.º 02/2004, de 1.º de março de 2004 Anexo G – Lei n.º 4.508, de 11 de janeiro de 2005 Anexo H – Lei n.º 3.695, de 8 de…

sonhos?” Frank Rolfsburg CARVALHO, R.L. A laranja no processo de industrialização com foco na célula congelada. Trabalho de graduação (Relatório Técnico-Científico). Centro Estadual de Educação Tecnológica “Paula Souza”. Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga. 2013. RESUMO Este trabalho teve como objetivo principal revisar bibliograficamente o processo da produção cítrica, com foco na industrialização da laranja, em específico a célula congelada. Para tanto, o trabalho delineou o…

deparamos com um número surpreendente de crianças obesas. A mídia, stress da vida moderna e o fato da maioria das mulheres exercerem uma profissão, são fatores que proporcionam uma alimentação desequilibrada. As crianças acabam consumindo produtos industrializados e de fácil preparo. Observei no decorrer do 1º semestre, o tipo de alimentos que consumiam no horário do lanche e as preferências das turmas. Aproveitando o conteúdo ministrado no final do 2º bimestre-ALIMENTAÇÃO E SAÚDE –…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA – CAMPUS RIO PARANAIBA Bacharelado em Engenharia de Produção – SEM II/2013 Disciplinas: Projetos Agroindustriais – ENP 337 Professor: Thiago Nogueira INTRODUÇÃO AO PROJETO AGROINDUSTRIAL Raflézia Goulart 538 Marcell Braga 1094 Sara Liberato 1099 Narelle Lima 1101 Filipe Martins 1102 Fernanda Amaral 1114 Rio Paranaíba, outubro de 2013. 1. Agroindústria 1.1 - Definição Ainda que aparentemente…

mostrou capaz de explorar e fazer muitas descobertas. Também se mostrou capaz de desenvolver vários processos. Uma das mais importantes e influentes descobertas foi à capacidade de processar a cana-de-açúcar, pois com isso se conseguiu desenvolver a produção de um produto muito apreciado pelo nosso paladar: o açúcar. Além de influenciar os nossos hábitos alimentares o açúcar provocou uma verdadeira revolução mundial, a partir de sua introdução em nossa dieta. No entanto o uso excessivo…

os maiores teores foram obtidos com os frutos maduros e com 2/3 de casca amarela. Palavras chave: Passiflora edulis Sims, estádio de maturação, pó s-colheita, vitamina C. 1. INTRODUÇÃO O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá amarelo, com produção em 2011 de 923 toneladas (IBGE, 2010), sendo a espécie amarela a mais cultivada devido à qualidade dos frutos. A aparência externa é uma das mais evidentes mudanças no fruto e representa um dos fatores primordiais para comercialização,…

Brasil, cerca de 90% das cascas e sementes do maracujá são jogados no lixo. A casca do maracujá apresenta quantidades significativas de fibra solúvel (pectinas) e quando processada é utilizada na indústria de alimentos para dar firmeza a doces e geléias (DIAS, 2007). Dentro das frações de fibra alimentar presentes no maracujá, a fibra solúvel tem sido muito estudada e recomendada, pois tem como propriedade retardar o esvaziamento gástrico e o trânsito intestinal, por ser…