hortaliças

Hortaliças Relatório de aula prática 3 e 4 Realizado no dia 21/03/2014 Apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica Dietética do 2º ano de Nutrição da UNIP/Campinas Sob a orientação da Renata Campinas/SP 26/03/2014 Índice 1. Introdução..........................................................................................03 2. Objetivos............................................................................................09 3. Materiais e métodos..........................................................................10 4. Resultados e discussões..................................................................12 5. Conclusão...........................................................................................15 6. Referências bibliográficas.................................................................16 Hortaliças Verduras e legumes são plantas ou parte de plantas que servem para o consumo humano, como folhas, flores, frutos, caules, sementes, tubérculos e raízes.(sonutricao.com.br) Utiliza-se a dominação verdura quando as partes comestíveis do vegetal são folhas, flores, hastes, como espinafre, brócolis, alface e a denominação legume quando as partes comestíveis são os frutos, as sementes ou as partes que se desenvolvem na terra, como abobrinha, tomate, mandioca. A maioria das verduras e dos legumes são fontes de

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ-UNOCHAPECÓ ÁREA DE CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS RELATÓRIO DAS EXPERIÊNCIAS: I- DETERMINAÇÃO DE CLORETOS EM CLORETO DE SÓDIO; II- DETERMINAÇÃO DE CINZAS EM BISCOITOS DE ÁGUA E SAL; III- IDENTIFICAÇÃO DE PIGMENTOS VEGETAIS ACADÊMICA: Chapecó - SC, Setembro de 2014. Universidade Comunitária da Região de Chapecó - UNOCHAPECÓ RELATÓRIO DAS EXPERIÊNCIAS: 01-DETERMINAÇÃO DE CLORETOS EM CLORETO DE SÓDIO; 02-DETERMINAÇÃO DE CINZAS EM BISCOITOS…

validada uma metodologia para a determinação dos componentes polares do extrato da alface roxo. Foram avaliados parâmetros que pudessem influenciar na extração em cromatografia em coluna, apresentando faixas com diferentes cores, num primeiro momento eram duas cores, verde escuro em cima, verde claro em baixo e ao se eluir hexano e extrato pela coluna, foram-se formando outras faixas de cores diferentes. Com o eluente Etanol pode se concluir que foi eficaz a extração de antocianinas. …

Relatório para obtenção da 2ª nota da disciplina Botânica Aquática do curso de Engenharia de Pesca da Universidade Estadual do Maranhão. São Luís - MA 2013 1. INTRODUÇÃO O termo alga, do ponto de vista da classificação natural, é artificial, pois reúne diversos tipos de organismos, nem sempre relacionados filogeneticamente. As algas são consideradas organismos talófitos (ou seja, não são diferenciados em raízes, caules e folhas), fotossintetizantes (exceto…

Universidade Estadual do Ceará Centro de Ciências da Saúde Curso de Nutrição Disciplina Técnica Dietética I Relatório da Aula Prática Frutas e Hortaliças Data: 30/06/2015 Turma: Terça ANDREA KAROLINE RAMOS CAMPOS INEIDA GEORGINA MOREIRA FERNANDES JULIANNE DO NASCIMENTO SALES MARIANA HOLANDA CORDEIRO FORTALEZA JUNHO/ 2015 Objetivos A aula prática de frutas e hortaliças foi realizada com os seguintes objetivos: Experimento 1- Escurecimento…

RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: zoologia I PATOS DE MINAS 2013 RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: zoologia I Trabalho apresentado á Faculdade Patos de Minas como requisito parcial para avaliação da disciplina Zoologia I, do curso de Ciências Biológicas. Professora Esp. Daniela C. S. Borges PATOS DE MINAS 2013 SUMÁRIO 1 | INTRODUÇÃO..................................................................................... | 01 | 2 |…

1 INTRODUÇÃO: O propósito deste relatório é divulgar os resultados das aulas práticas realizadas no Laboratório de Biologia ministrada pela Professora Rubia Darivanda. As aulas práticas de Biologia devem buscar significados do conhecimento científico criando instrumentos no aluno para que, diante de situações reais, seja capaz de se posicionar, ou, pelo menos elaborar argumentos fundamentados a favor e contra os fatos apresentados. Trata-se, portanto, de organizar o conhecimento de…

Bioquímica de Alimentos - Técnico em Alimentos Relatório de atividade prática sobre: Escurecimento Enzimático INTRODUÇÃO Estamos familiarizados com a forma pela qual frutos e vegetais claros, como maçãs, bananas e batatas, tornam-se escurecidos quando suas superfícies entram em contato com o ar. As reações de escurecimento são alguns dos fenômenos mais importantes que ocorrem durante o processamento e armazenamento de alimentos. Estas reações, que provocam escurecimento dos alimentos,…

ANNA ISABEL GUIDO COSTA ANÁLISE MULTIRRESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ALFACE POR CROMATOGRAFIA GASOSA Dissertação apresentada à Universidade Federal de Viçosa, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agroquímica, para obtenção do título de Magister Scientiae. VIÇOSA MINAS GERAIS - BRASIL 2011 ANNA ISABEL GUIDO COSTA ANÁLISE MULTIRRESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ALFACE POR CROMATOGRAFIA GASOSA Dissertação apresentada à Universidade Federal de…

quais vidrarias pode aquecer ou não (de acordo com a dilatação e perda da precisão). 6- Demonstrar a forma correcta de usar a pipeta. 7- Como e onde utilizar os equipamentos eléctricos. 8- A forma correcta de aquecimento de tubos de ensaios e vidrarias. 9- Reforçar o perigo do manuseio incorrecto ou proibido de substâncias e equipamentos do laboratório e os possíveis acidentes, prejuízos etc. Observações: 1. O professor pode separar as vidrarias e equipamentos em um estratégico…