Relatorio De Composição Dos Alimentos

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ PRÓ-REITORIA DE ENSINO E GRADUAÇÃO COORDENAÇÃO DE ARQUITETURA E URBANISMO RELATÓRIO TÉCNICO SISTEMAS CLIMATIZADORES DE AR SUPERMERCADO FAVORITO Santana – AP 2015 CAIO LUCAS DANIEL HAICK EDMILSON FERRO INGRID PINON JHOSEFY VIANA DE OLIVEIRA JOÃO NASCIMENTO RELATÓRIO TÉCNICO SISTEMAS CLIMATIZADORES DE AR SUPERMERCADO FAVORITO Estudo apresentado à disciplina de Conforto ambiental II, como requisito

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BROMATOLOGIA A bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas. O alimento para os seres humanos tem a ver com o alimento desde a produção, coleta, transporte da matéria-prima, até a venda como alimento natural ou industrializado. Verificar os alimentos se enquadra nas especificações legais, detecta a presença de adulterantes, aditivos…

TEOR DE UMIDADE EM ALIMENTOS: AQUECIMENTO DIRETO BRASILIA-DF MARÇ/2013 CARLOS GUEDES EDILENE RODRIGUES GENILDA CARDOSO RAYSA BRASIL TEOR DE UMIDADE EM ALIMENTOS: AQUECIMENTO DIRETO

0 Universidade Federal de Juiz de Fora Professor Renato Moreira Nunes Departamento de Nutrição Curso de Nutrição Universidade Federal de Juiz de Fora Departamento de Nutrição Curso de Nutrição MANUAL DE RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS Professores: Renato Moreira Nunes Cristiane Gonçalves de Oliveira Fialho Paulo Henrique Fonseca da Silva Renata Maria Souza Oliveira Céphora Maria Sabarense Juiz de Fora 10 de agosto de 2010 Não imprima, a Natureza agradece - Prof. Renato M. Nunes…

ESTÁCIO DO CEARÁ CURSO DE NUTRIÇÃO Relatório de aula prática - cinzas Relatório de aula prática - cinzas FORTALEZA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 OBJETIVOS 7 2.1 Objetivo geral 7 2.2 Objetivos específicos 7 3 MATERIAL E MÉTODOS 8 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO 9 5 CONCLUSÃO 10 6 REFERÊNCIAS 11 1 INTRODUÇÃO Cinzas de um alimento e o nome dado ao resíduo inorgânico…

INTRODUÇÃO O tema abordado no relatório é mostrar que a preservação de um alimento entre outros fatores depende da quantidade da água presente no mesmo mostrando os métodos para determinar a umidade e o teor de proteínas em alimentos, o relatório apresenta uma de forma detalhada dos métodos utilizados nas aulas ministradas em laboratório. O teor de água é de grande importância na produção de alimentos, pois têm influência direta no controle da taxa de deterioração por microrganismos e reações

Disciplina: 1974/ BROMATOLOGIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (BROM) Curso: Farmácia Período: 7° Período Professor: Carga horária teórica 40 h/a Carga horária prática 40h/a Carga horária total 80 h/a 2. EMENTA: Conceitos. Alimentos e produtos alimentícios. Aspectos de química bromatológica. Composição básica dos produtos alimentícios e valor nutritivo. Substâncias inorgânicas na alimentação. Águas minerais e bebidas. Aditivos em alimentos e fiscalização de alimentos. Nutracêuticos.…

químicas, sensoriais e estrutura, nos aspectos do pré-preparo, cocção e conservação de alimentos de origem animal. Conservação e preparo de dietas enterais, elaboração de cardápios e conservação de alimentos. OBJETIVOS I - OBJETIVOS GERAIS Estudar a estrutura dos alimentos de origem animal e suas transformações decorrentes do processo de preparo e cocção, através dos fundamentos de composição de alimentos e bioquímica, entendendo sua aplicabilidade em dietética. II - OBJETIVOS…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE FARMÁCIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BROMATOLOGIA Alunas: Turma: A2 Professora: Análise realizada: Determinação de resíduo mineral fixo Data: 01/10/2013 Metodologia: Aquecimento em Mufla (450ºC – 500ºC) para a determinação do resíduo mineral fixo em duas etapas (Carbonização e Calcinação) INTRODUÇÃO: Em alimentos, cinzas se referem ao resíduo inorgânico remanescente da queima da matéria orgânica, sem resíduo de carvão. Geralmente, a…

Nutrição Relatório de Bromatologia Aracaju/SE 2013 Augusto César de Oliveira Rosário Erika Ferreira Santos Maria Elaine dos Santos Relatório de Bromatologia Aracaju/SE 2013 INTRODUÇÃO Uma das medidas mais importantes e utilizadas na análise de alimentos é a…