Relatório de refrigeração - Supermercado Favorito

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ
PRÓ-REITORIA DE ENSINO E GRADUAÇÃO
COORDENAÇÃO DE ARQUITETURA E URBANISMO

RELATÓRIO TÉCNICO
SISTEMAS CLIMATIZADORES DE AR
SUPERMERCADO FAVORITO

Santana – AP
2015
CAIO LUCAS
DANIEL HAICK
EDMILSON FERRO
INGRID PINON
JHOSEFY VIANA DE OLIVEIRA
JOÃO NASCIMENTO

RELATÓRIO TÉCNICO
SISTEMAS CLIMATIZADORES DE AR
SUPERMERCADO FAVORITO

Estudo apresentado à disciplina de Conforto ambiental II, como requisito parcial de nota (AP2), da Universidade Federal do Amapá – UNIFAP, 4º semestre, campus Santana, orientado pela professora Patrícia Takamatsu.

Santana – AP
2015
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 5
OBJETIVO 6
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6
METODOLOGIA 6
BREVE HISTÓRICO DA REFRIGERAÇÃO 7
O SUPERMERCADO 8
Inserção Urbana 8
Finalidade/ Uso 8
Análise Volumétrica 8
CÂMARAS FRIGORÍFERAS 9
TIPOS DE CÂMARAS ENCONTRADAS IN LOCO 10
Armazenamento temporário 10
Armazenamento longo prazo 10
Armazenamento de congelados 10
Composição 12
COMPRESSOR 13
SISTEMA INDEPENDENTE DE AR CONDICIONADO 15
FAN COIL 15
SPLIT 16
ANÁLISE DE CONFORTO IN LOCO 17
CONSIDERAÇÕES FINAIS 19
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 20

LISTA DE FIGURAS
Figura 1 - Primeiro ar condicionado, 1909 8
Figura 2 - Locação Supermercado Favorito 9
Figura 3 - Fachada Supermercado Favorito 9
Figura 4 - Sala Frigorífera de armazenamento a curto prazo 10
Figura 5 - Sala de Hortifrúti 10
Figura 6 - Evaporizador de ar -05º 11
Figura 7 - Sala frigorífera a longo prazo 11
Figura 8 - Manômetro - 25º 11
Figura 9 - Sala de congelados 12
Figura 10 - Esquematização câmara frigorífera 13
Figura 11 - Compressores 13
Figura 12 - Compressor 14
Figura 13 - Dutos 14
Figura 14 - armazenador de óleo 14
Figura 15 – Sistema Fan Coil 15
Figura 16 – Grelhas de distribuição saída 16
Figura 17 - Grelhas de distribuição 16
Figura 18 - Split responsável por atender a lanchonete 17
Figura 19 -