Relatorio De Bromatologia Ph

Altura e diâmetro da gema, p. 65 3.2.3.5 pH da clara e da gema, p. 66 3.2.3.6 Unidade Haugh, p. 67 3.2.3.7 Índice da gema, p. 67 3.2.3.8 Estabilidade da espuma, p. 68 3.2.3.9 Estabilidade da emulsão, p. 69 3.2.3.10 Capacidade de emulsão, p. 70 3.2.3.11 Análise estatística, p. 70 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO, p. 71 4.1 UNIDADE HAUGH, p. 71 4.2 PERCENTUAL DE PESO PERDIDO, p. 75 4.3 CÂMARA DE AR, p. 77 4.4 ÍNDICE DA GEMA, p. 79 4.5 pH DAS GEMAS, p. 81 4.6 pH DAS CLARAS, p. 83 4.7…

tecnologias mais limpas; monitorar a emissão de efluentes líquidos, emissões atmosféricas e a geração de resíduos sólidos; monitorar e avaliar impactos ambientais em diferentes ecossistemas; participar na elaboração de estudos de impactos ambientais e do relatório de impacto ambiental; interpretar e utilizar normas de legislação ambiental aplicáveis; compreender a legislação inerente ao meio ambiente e aplicá-las no ambiente organizacional; ter postura empreendedora em gestão ambiental;…

DO NORDESTE COLEGIADO DE FARMÁCIA – 8º SEMESTRE/VESPERTINO COMPONENTE CURRICULAR: ESTÁGIO SUPERVISIONADO III RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS MAIO/2014 VITÓRIA DA CONQUISTA - BA FACULDADE INDEPENDENTE DO NORDESTE COLEGIADO DE FARMÁCIA – 8º SEMESTRE/VESPERTINO COMPONENTE CURRICULAR: ESTÁGIO SUPERVISIONADO III RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS Dados do Estagiário: Nome: Iuri…

Portugal. 2 Departamento de Bioquímica, Universidade de Coimbra, 3000 Coimbra, Portugal. Sumário Microrganismos existem capazes de proliferar numa variedade de ambientes caracterizados por extremos de temperatura, salinidade ou valores de pH, que, à primeira vista, inviabilizariam qualquer forma de vida. Esta ideia tradicional de vida deve-se talvez a preconceitos e a limitações impostas pela nossa própria filogenia. De facto, estamos adaptados a um ambiente ameno,…

uma Latitude de 24º51’44,35’’ S, Longitude de 49º56’0,40”W e altitude de 1.030 m. O solo no local é um Latossolo Bruno distrófico, típico A proeminente, textura argilosa (Embrapa, 2006), cuja análise, para a camada de 0 a 20 cm, revelou os resultados: pH (CaCl2) = 5,0; Ca++ = 39,0 mmolc dm-3; Mg = 15,0 mmolc dm-3; K = 2,1 mmolc dm-3; P = 28,0 mg dm-3; M.O. = 51 g dm-3; H + Al = 58 mmolc dm-3; Al+++ = 0,0; CTC = 14,7; V% = 49; argila = 606 g kg-1; silte = 117 g kg-1; areia = 277 g kg-1.…

e votos positivos. Agradeço aos professores, que foram muito mais que mestres, foram amigos. Ao Rober, funcionário desta Instituição que considero como professor e amigo, que me ofereceu a primeira oportunidade de estágio, no Laboratório de Bromatologia. Obrigada pela paciência e ensinamentos. Agradeço à professora Erna que sempre acreditou em mim e esteve presente em vários momentos importantes durante a graduação, pronta para ajudar no que fosse preciso. Ao meu orientador…

estádio de maturação da casca: frutos com 1/3 da casca amarela, frutos com 2/3 da casca amarela e frutos amarelos. Avaliou-se os parâmetros instrumentais de cor, acidez titulável, teor de ácido ascórbico, sólidos solúveis totais, índice de maturação e pH. As médias foram comparadas quanto ao intervalo de confiança com 5% de significância. Os resultados indicaram que a colheita do maracujá pode ser realizada não somente quando as cascas dos frutos se encontravam totalmente amarela, mas…

posteriores ................................................................113 12.1.12 Acompanhamento do surto ..............................................................................................114 12.1.13 Conclusões, recomendações e relatório final .................................................................114 12.1.14 Divulgação ..........................................................................................................................114 13 Considerações…

Sousa, Álvaro Pedroso, Andressa Martins, Beatriz Yordaky, Erick Hannud, Gabriela Ribeiro e Israel Ramos Professor Dr. Camilo Angelucci, CCNH Santo André Resumo Se dá o nome de chuva ácida ao fenômeno atmosférico causado pela precipitação de chuva de pH menor que 5,6. O ácido sulfúrico, presente em maior concentração, foi usado para se medir a corrosão de peças de mármore presentes em solução aquosa. Dos dados obtidos e calculados, previmos o quanto a chuva ácida pode influenciar na…

apostilas, "kits", modelos, programas computacionais e materiais alternativos; ▪▪ Demonstrar bom relacionamento interpessoal e saber comunicar corretamente os projetos e resultados de pesquisa na linguagem educacional, oral e escritos (textos, relatórios, pareceres, pôsteres, artigos, etc.) em idioma pátrio. 10.4 Com relação ao ensino de Química: ▪▪ Refletir de forma crítica sobre a sua prática em sala de aula, identificando problemas no processo ensino/aprendizagem. ▪▪ Compreender e…