Trabalho de religião
Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de
Alimentos
Brasília – DF 2010
Doenças Transmitidas por
MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Vigilância em Saúde Departamento de Vigilância Epidemiológica
Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de
Doenças Transmitidas por
Série A. Normas e Manuais Técnicos
Brasília – DF 2010
© 2010 Ministério da Saúde. Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens desta obra é da área técnica. A coleção institucional do Ministério da Saúde pode ser acessada, na íntegra, na Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúde: http://www.saude.gov.br/bvs O conteúdo desta e de outras obras da Editora do Ministério da Saúde pode ser acessado na página: http://www.saude.gov.br/editora Série A. Normas e Manuais Técnicos Tiragem: 1.ª edição – 2010 – 25.000 exemplares Elaboração, distribuição e informações: MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Vigilância em Saúde Departamento de Vigilância Epidemiológica Esplanada dos Ministérios, bloco G, Edifício Sede, 1.º andar CEP: 70058-900 Brasília – DF E-mail: svs@saude.gov.br Home page: www.saude.gov.br/svs
EDITORA MS Documentação e Informação SIA, trecho 4, lotes 540/610 CEP: 71200-040 Brasília – DF Tels.: (61) 3233-1774/2020 Fax: (61) 3233-9558 E-mail: editora.ms@saude.gov.br Home page: http://www.saude.gov.br/editora
Equipe Editorial: Normalização: Adenilson Félix Revisão: Mara Pamplona, Lilian Assunção e Khamila Silva Capa, projeto gráfico e diagramação: Carlos Frederico e Marcelo Rodrigues Impressão, acabamento e expedição: Editora MS
Impresso no Brasil / Printed in Brazil Ficha Catalográfica Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Vigilância Epidemiológica. Manual integrado de vigilância, prevenção e controle de