Relatorio de estagio

Curso Técnico em Química Relatório de Estágio Supervisionado Aluno: Josedec Lima do Nascimento Paço do Lumiar, Março de 2010 Relatório de Estágio Supervisionado JOSEDEC LIMA DO NASCIMENTO Apresentado como conclusão do Estágio Supervisionado do Curso Habilitação Profissional Técnico em Química – Nível Médio do Colégio Henrique de La Rocque Paço do Lumiar 2010 IDENTIFICAÇÃO DO CAMPO DE ESTÁGIO Empresa: FRANGO AMERICANO DO MARANHÃO LTDA. Bairro: PAU-DEITADO CEP: 65130 - 000 Endereço: RODOVIA MA – 201 km 17 S/N Cidade: PAÇO DO LUMIAR / MA Telefone: (98) 3216 – 1881 Área na empresa onde foi realizado o estágio: LABORATÓRIO DE CONTROLE DE QUALIDADE Data de início: 25 de novembro de 2009 Data de término: 25 de fevereiro de 2010 Duração em horas: 04:00 (horas diárias) Carga Horária: 360 (horas) Nome do profissional responsável pelo estágio: Tarcenílson Castro Ribeiro APRESENTAÇÃO DA EMPRESA Empresa de integração avícola completando o segmento alimentício do Maranhão, proporcionando boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos, buscando sempre a satisfação de seus clientes bem como a qualidade de seus produtos, através de matérias-primas selecionadas através dos processos tecnológicos industriais. Aspectos Gerais Este relatório resumirá todo um processo de adaptação e absorção dos conhecimentos em química orgânica, química inorgânica, processos industriais, físico-química e análise química…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Graduação em Farmácia Lilian Jardim Coelho RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS ESTÁGIO EM ALIMENTOS São Paulo 2014 Lilian Jardim Coelho RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS ESTÁGIO EM ALIMENTOS Relatório apresentado ao Estágio no curso de graduação em Farmácia do Centro Universitário São Camilo, orientado pelos…

Relatório TQE ETEC Cônego José Bento Alunos: Alex nº02, Aline nº03, Ana Clara nº06, André nº07, Bruno Félix nº10. Turma A Bancada 4. 1º módulo de Química SUMARIO: I Titulo___________________________________1 II Introdução_______________________________1 III Objetivo_________________________________3 IV Materiais e Substâncias utilizados____________3 V Procedimento____________________________3 VI Cálculos e Resultados_____________________4 VII Conclusão______________________________6…

UEMS – UNIVERSIDDE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL UNIDADE UNIVERESITÁRIA DE AQUIDAUANA APOSTILA DE QUÍMICA ANALÍTICA 2012 2 1 - SEGURANÇA E NORMAS DE TRABALHO EM LABORATÓRIO A segurança no laboratório é uma responsabilidade que deve ser assumida por professores, monitores, técnicos e alunos. Para prevenir um acidente é preciso que se trabalhe com atenção, tenha conhecimento prévio das instruções contidas no roteiro de cada técnica, acerca das precauções que devem ser…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS RELATÓRIO DE PESQUISA SOBRE MILHO DA VARIEDADE PIPOCA Lavras – MG 2011 Aline Moreira Reis Camila Guimarães Estevam Antônio Chagas Reis Jorge Felício Santos Leandro Vilela Reis Ricardo Andrade Trabalho apresentado como parte dos requisitos da disciplina de Bromatologia do curso de Agronomia – UFLA. Lavras – MG…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ JÉSSICA DE GANG RICARDO DE AMORIM CINI FORMAÇÃO DE GLÚTEN Curitiba 2014 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ FORMAÇÃO DE GLÚTEN Trabalho apresentado para obtenção de nota na Disciplina Química de Alimentos Professora Helena Maria Simonard Loureiro Curso de Tecnologia em Gastronomia Curitiba 2014 INTRODUÇÃO Segundo NASCIMENTO (2008) “O trigo é o nome comum dado aos cereais pertencentes à família…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE LAGARTO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO – DNUT_LAG Ciclo II / Módulo: Alimentos I RELATÓRIO DE PRÁTICA DE MÓDULO TEMA: Análise Prática de Cereais e leguminosas 1.INTRODUÇÃO: - Comentar brevemente sobre o tema da aula. Durante a aula prática realizada dia 25 de Novembro na Cozinha de Nutrição foi abordado o preparo de cereais e leguminosas, analisando o seu modo de preparo, tempo de cocção, rendimento e as…

INTRODUÇÃO Cereais são alimentos de origem vegetal, constituídos de grãos e largamente consumidos pelos povos do mundo todo. O nome cereal deriva de Ceres, a deusa grega da agricultura e da colheita. Os principais cereais cultivados são: arroz, trigo, milho, aveia, centeio, cevada e triticale. O arroz (principal cereal consumida na população brasileira). Os cereais são excelentes fontes de carboidrato e energia, contendo também proteína e vitaminas. Os integrais além desses nutrientes,…

FCA RELATÓRIO - AULA PRÁTICA Título: Determinação de proteína pelo método de Kjeldahl Data: 27/11/2014 1. Introdução As proteínas são compostas de aminoácidos e têm várias funções no nosso organismo, como reparação de tecido, como enzimas, transportadoras, estruturais, como defesa pro nosso corpo, como hormônios que regulam atividades metabólicas entre outras funções. Ela pode ser encontrada na carne, peixe, ovos, leite e seus derivados e em alimentos como vegetais,…

UNIVERSIDADE PAULISTA ALESSANDRA REGINA RA: B022BH-6 JULIANA CONDRO RA: A97FBI-5 LEIDIANA RAFAELA RA: B07883-9 OLÍVIA P. MORAIS RA: A9426A-0 TATIANE SANTANA RA: A973702 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar ao diversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção das leguminosas em diferentes procedimentos. SÃO PAULO 2012 …