Relatorio Da Reação De Hidrolise

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA – CAMPUS FLORESTAL Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas Relatório de Aula Prática de Bioquímica: Prática 12 – Hidrólise do Amido Andrine C.Souza 639 Gustavo R. Rios 640 Kamilla I. C. Vieira 630 21 de novembro de 2011 Florestal - MG Introdução O amido é um polissacarídeo de alta massa molecular encontrado principalmente em grãos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA – CAMPUS FLORESTAL Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas Relatório de Aula Prática de Bioquímica: Prática 12 – Hidrólise do Amido Andrine C.Souza 639 Gustavo R. Rios 640 Kamilla I. C. Vieira 630 21 de novembro de 2011 Florestal - MG Introdução O amido é um polissacarídeo de alta massa molecular encontrado principalmente em grãos

e qualificação de carboidratos FLORIANÓPOLIS, SC 2014 GIORGIO MIRAGLIA HELIA MARIA EMILIA GAICOSKI PINTO NATHALIA RIBAS TESTES PARA CARBOIDRATOS: Identificação e qualificação de carboidratos Relatório apresentado à disciplina de Química Orgânica Biológica, como requisito parcial de aprovação Professor: Ricardo Jose FLORIANÓPOLIS, SC 2014 SUMÁRIO 1. RESUMO Realizou-se uma série de 8…

Introdução A lípase pancreática eh uma enzima responsável pela digestão dos triacilglicerois, catalisando a hidrolise das ligações éster nas posições 1 e 3 do glicerol no triacilglicerol, gerando dois ácidos gordos livres e 2-monoacil-glicerol. Triacilglicerol + 2 H2O 2-monoacilglicerol + 2 acido gordo. In VIVO , este processo ocorre no duodeno usando sais biliares como emulsificante , na experiencia o substrato da lipase pancreatica o emulsificante foi um detergente e tambem o ioes…

ODONTOLOGIA RELATÓRIO SOBRE AS PRÁTICAS DE CARBOIDRATOS TERESINA 2011 NAYARA KYSLANE DA SILVA MATOS RELATÓRIO SOBRE AS PRÁTICAS DE CARBOIDRATOS TERESINA 2011 RESUMO Objetivou-se nesse experimento realizar reações de: identificação de glicídios, glicídios redutores, diferenciação entre aldoses e cetoses e hidrólise de di e polissacarídeos. Para isso, foram usadas reações com iodo (reagente de lugol) e reação de Molish; reação de Benedict; reação de Seliwanoff; hidrólise…

substâncias que por hidrólise nele se transformem, podem reduzir íons cúpricos (Cu 2+) a íons Cuprosos (Cu 1+), resultando numa mistura de açúcares ácidos. Os açúcares capazes de reduzir tais agentes são chamados de açúcares redutores. 3. REAÇÃO DE BENEDICT REAGENTES: Reativo de Benedict Solução de glicose a 2% TÉCNICA: No tubo 1, colocar 2ml de solução de glicose a 2% e 2 ml de reativo de Benedict. Ferver por aproximadamente 2 minutos e observar. 4. REAÇÃO DE…

Universidade Federal de São João Del Rei Campus Sete Lagoas Engenharia de Alimentos Relatório de Química de Alimentos Reação de Maillard Caracterização de Carboidratos Grupo: Docente: Sete Lagoas, Novembro de 2013. Prática n° 2 - Reação de Maillard Introdução A reação de Maillard é uma reação química à quente entre um aminoácido ou proteína com um carboidrato redutor, obtendo-se produtos que dão sabor,…

Pré-Relatório Experimento 3 I. Título: INDICADORES/EQUILÍBRIOS DE HIDRÓLISE DE SAIS II. Pré - Laboratório: 2) Um indicador de pH, também chamado indicador ácido-base, é um composto químico que é adicionado em pequenas quantidades a uma solução, permitindo conhecer se a solução é ácida, básica ou neutra. Estes corantes são dotados de propriedades halocrômicas, que é a capacidade de mudar de coloração em função do pH do meio. Os indicadores de pH, são frequentemente ácidos ou bases…

Engenharia Química Relatório final de trabalho de Iniciação Científica ESTUDO CINÉTICO EM REATOR CALORIMÉTRICO Aluno: Igor Bernardino Orientador: Prof Reinaldo Giudici (EPUSP, Depto Eng Química) 1.INTRODUÇÃO O estudo cinético de reações químicas é de fundamental importância para o controle e desenvolvimento de processos industriais, sendo usado para otimização de reações efetuadas em larga escala. Sem o conhecimento de parâmetros cinéticos como energia de ativação da reação e o fator…

Extração e Caracterização do Amido SÃO JOSÉ DO RIO PRETO 2011 UNILAGO UNIÃO DAS FACULDADES DOS GRANDES LAGOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Introdução: Principal tipo de reserva vegetal, e além de ser considerado importante carboidrato da dieta humana, o amido é composto de amilose e amilopectina, sendo encontrado na forma de grânulos nos cloroplastos das folhas, em grãos, tubérculos e nas frutas. Sua síntese está localizada em estruturas vegetais…