Aula ph

CENTRO UNIVERSITÁRIO PADRE ANCHIETA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS JESSICA FERREIRA RODRIGUEZ MAYARA VANJURA DE SOUZA COSTA VINICIUS DETERMINAÇÃO DE Ph DO REQUEIJÃO, FARINHA DE TRIGO, MACARRÃO E SALSICHA JUNDIAÍ – SP ABRIL/2013 * CENTRO UNIVERSITÁRIO PADRE ANCHIETA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS JESSICA FERREIRA RODRIGUEZ MAYARA VANJURA DE SOUZA COSTA - 1102194 VINICIUS DETERMINAÇÃO DE pH DO REQUEIJÃO, FARINHA DE TRIGO, MACARRÃO E SALSICHA Relatório de aula prática apresentado a professora Camila do 5º período do Curso de Engenharia de Alimentos do Centro Universitário Padre Anchieta, como forma parcial de avaliação. JUNDIAÍ – SP ABRIL/2013 OBJETIVO Analisar o pH dos seguintes produtos: farinha de trigo, macarrão, requeijão e salsicha, através do método oficial. FUNDAMENTOS TEÓRICOS Segundo o Instituto Adolf Lutz (2005), o processo que mede o pH são colorimétricos ou eletrometricos. Os primeiros usam certos indicadores que produzem ou alteram sua coloração em determinados tipos de concentrações de íons de hidrogênio. São processos de aplicação limitada, devido às medidas serem aproximadas e não se aplicam as soluções intensamente coloridas ou turvas, bem como as soluções coloidais quem podem absorver o indicador, falseando os resultados. No procedimento eletrométrico empregam-se aparelhos que são potenciômetros especialmente adaptados, permitindo…

Universidade Paulista – Campus: Goiânia - Flamboyant Relatório Atividade Prática Supervisionada: Ponte de macarrão Goiânia-GO 2013 AMANDA FERRAZ DA SILVA SANTOS – B93447-6 AMANDA DA SILVA LIMA – B9348B-3 FABRYCIO SANTOS CARVALHO – B930CI-5 LAYANE KETLEN DE CARVALHO – B91GBG-6 LENOIR SILVERIO PEREIRA – B94GBG-2 MÁRCIO ANIZ MENDES – B92FEA-8 MARLLUS PEREIRA NASCIMENTO – B91116-6 PAULO HENRIQUE GOMES DOS SANTOS – B8606E-0 RODRIGO DIAS GUIMARÃES SOUZA –…

Wellington Segundo Coelho 2°Semestre Noturno RELATÓRIO DA PONTE DE MACARRÃO São Paulo 23/10/2013 Relatório de Construção da Ponte de Macarrão 1° Bimestre de 2013 INDICE Introdução -------------------------------------------------------------- 04 Objetivo do Trabalho ---------------------------------------------------------- 05 Conceitos de Física…

Resumo: Esta pesquisa apresenta o desenvolvimento de um método de aproveitamento de resíduos de macarrão instantâneo, através da queima em caldeira, de maneira rentável e enquadrada à realidade financeira da empresa que viabilizou o projeto. Através de estudo dos métodos de queima em caldeiras e da legislação específica e de seus possíveis impactos ambientais, apresenta a utilização do resíduo de macarrão no auxílio à queima de cavaco de lenha. O resíduo de macarrão instantâneo…

caminhos alternativos de ministrar as disciplinas, levando ao desenvolvimento da criatividade e capacidade dos alunos de aplicar na prática o que foi aprendido em sala de aula. Com esse propósito, o Professor Doutor Túlio Hallak Panzera organiza anualmente uma competição entre os graduandos de Engenharia Mecânica da UFSJ (Universidade Federal de São João Del Rei) que estão cursando sua disciplina, Estática. A competição proposta pelo Professor Túlio consiste basicamente no desafio…

Pedro Henrique de Souza Cesar Marega – RA: C207IG-2 Pedro Nunes da Silva – RA: C1972F-1 ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA ASSIS 2014 UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA EGENHARIA CIVIL – CICLO BÁSICO 1º SEMESTRE PONTE DE MACARRÃO RA: C0215F-2 Adalberto Gualter RA: C128JE-6 Adelmo Mariano Neto RA: B98489-9 Bruna Nunes Maciel RA: C2796F-7 Marlon Witor Borges Mueller RA: B993DC-5 Monique Neves RA: C207IG-2 Pedro Henrique de Souza Cesar Marega RA: C1972F-1 Pedro…

Relatório de aula prática Produção de Macarrão Campina Grande 08 de Abril de 2014 Sumário 1. Introdução 3 2. Objetivo 3 3. Material e Métodos 3 3.1. Matéria prima 3 3.2. Material utilizado 4 3.3. Local do Procedimento 4 3.4. Métodos 4 4. Resultados 5 5. Conclusão 5 6. Referencias 5 1. INTRODUÇÃO: Massas Alimentícias são os produtos obtidos da farinha de trigo (Triticum aestivum L. e ou de outras espécies do gênero…

Recife – PE 2015 Relatório Projeto Ponte de Treliça de Macarrão Projeto Campeonato de Pontes de treliças de macarrão utilizando técnicas e conhecimentos aprendidos na disciplina de estática do curso de engenharia mecânica da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), ministrada pelos professores Laertty e José Maria. Recife – PE 2015 Sumário 1. Introdução…

matemática, química e física, indispensável à vida profissional do futuro engenheiro. Por outro lado, isso se caracteriza como um fator desmotivador para os graduandos, principalmente no inicio do curso. Como forma de tentar reverter essa situação, professores buscam caminhos alternativos de ministrar as disciplinas, levando ao desenvolvimento da criatividade e capacidade dos alunos de aplicar na prática o que foi aprendido em sala de aula. 2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GERAL…

petersen ken charleston Proin-i - fabricação de uma extrusora de massas Florianópolis dez/2013 Geison fernandes alves fernando fernandes saluti jean alfredo weber ivonei petersen ken charlestone Proin-i - fabricação de uma extrusora de massas pROFESSORES BRUNO MANOEL NEVES EDUARDO YUJI SAKURADA FERNANDO FERNANDES GIRLEI SCHMITZ HENRIQUE CESAR PAVANATI LUIS…