Relatorio Da Pratica De Fabricação De Macarrao

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI CAMPUS ALTO PARAOPEBA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ANÁLISE GRANULOMÉTRICA E PENEIRAMENTO Alexandre R Vieira de Souza – 0945005-0 Flávia Aparecida Araújo – 0945008-4 José Luiz de Souza – 104500024 Thaís G. Vieira do Nascimento – 104500060 Relatório apresentado ao curso de Engenharia Química na disciplina de Laboratório de Engenharia Química do prof. Dr. José Luiz Vieira Neto. Ouro Branco - MG Abril/2012 Conteúdo

Sumário TITULO DO RELATÓRIO: 2 FUNDAMENTOS TEORICOS 2 1. OBJETIVOS: 6 2. MATERIAIS E MÉTODOS: 6 3. RESULTADOS 9 4. CONCLUSÕES 9 5. ATIVIDADES DE VERIFICAÇÃO 10 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: 13 ASSINATURA DO AUTOR DO RELATÓRIO 13 TITULO DO RELATÓRIO: IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS E CARBOIDRATOS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DA ENZIMA AMILASE SALIVAR HUMANA FUNDAMENTOS TEORICOS ESTRUTURA E FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS: As proteínas são macromoléculas orgânicas formadas pela sequência de vários

CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Graduação em Farmácia Lilian Jardim Coelho RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS ESTÁGIO EM ALIMENTOS São Paulo 2014 Lilian Jardim Coelho RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS ESTÁGIO EM ALIMENTOS Relatório apresentado ao Estágio no curso de graduação em Farmácia do Centro Universitário São Camilo, orientado pelos…

restaurantes, lanchonetes, ou indústrias alimentícias que desconhecem estas formas de uso. Segundo a Associação Paulista de Avicultura, o objetivo da forma diferenciada de fabricação é garantir praticidade e, principalmente, higiene para quem serve e consome o produto. Para garantir o preparo de alimentos saudáveis, a fabricação é feita com ovos provenientes de granjas aprovadas, que são inspecionadas regularmente. O processo começa com os ovos sendo resfriados a 10° C para ampliar o…

Briefing,Nissin Histórico Nissin,no,Brasil A produção e a venda do macarrão instantâneo com a marca "Miojo" começaram em 1965, na cidade de São Paulo. Hoje os investimentos realizados pela joint venture Nissin Foods Products Co. Ltd. e Ajinomoto CO. Inc. consolidaram esse produto como líder no segmento de macarrão instantâneo, produzidos com a máxima higiene, ingredientes selecionados e processo totalmente automatizado. A fábrica da Nissin em Ibiúna/SP foi inaugurada em 1981 e é…

Produção – PCP e uma pesquisa do tipo estudo de caso, no PCP de uma indústria de porte médio de massas. O problema-chave partiu das divergências entre acadêmicos e praticantes sobre o tema PCP. Melhorar o entendimento do sistema do PCP tanto na prática, quanto na teoria, é o objetivo principal deste estudo. Por meio de uma entrevista semi-estruturada numa indústria de porte médio de massas, verificou-se que, por meio dos departamentos de PCP e Controle Industrial, que são…

Josiane Ferreira Soares Monalisa Rita de Sá André Luiz Nóbrega Mayara Araújo Amorim Paulo Fernando Cruz Carlos Eduardo O. Prado PONTE DE ESPAGUETE UTILIZANDO CONCEITOS DE ESTÁTICA MECÁNICA DOS SÓLIDOS Trabalho de construção de uma Ponte de Macarrão apresentado a Universidade Nove de Julho como parte dos requisitos para avaliação da disciplina de Estática dos Sólidos. Orientação: Arthur Luciano V. R. dos Reis São Paulo 2012 3 Sumário 1 – INTRODUÇÃO…

Manutenção de equipamentos 1.250 5. Produtos em elaboração Estoque inicial 9.500 Estoque final 7.500 6. Produtos acabados Estoque inicial 30.000 Estoque final 10.000 7. Outros custos industriais de fabricação Remuneração da Diretoria 3.000 Encargos sociais 1.500 Depreciação 700 Aluguel de equipamentos 1.500 Licenças e Royalties 800 Energia elétrica 1.200 Combustíveis …

expansão socioeconômica. Dois anos após sua chegada a terras tupiniquins, Domingos Costa fundou sua primeira fábrica de massas, com produção totalmente artesanal. Em 1937 a produção aumentou consideravelmente e a empresa assumiu seu destaque na fabricação de massas com superior qualidade e, assim, com seu perfil familiar, conquistava novos clientes e expandia-se no mercado alimentício mineiro. Paschoal Costa, filho de Domingos Costa e Josefina, seguiu os passos dos pais e assumiu a…

fritura), de forma que o produto final apresente umidade máxima de 14,5% (g/100g). 2.2.2. Quanto à Composição: 2.2.2.1. Massa Alimentícia ou Macarrão: é o produto obtido, exclusivamente, a partir de farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum. 2.2.2.2. Massa Alimentícia Integral ou Macarrão Integral: é o produto obtido a partir de farinha de trigo integral e ou farinha integral de trigo durum ou a partir da…