RELATORIO BROMATOLOGIA ANÁLISE DE ACIDEZ E ÍNDICE DE PERÓXIDO DO ÓLEO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E QUÍMICA DO LEITE

CORAÇÃO ANÁLISE DE ACIDEZ E ÍNDICE DE PERÓXIDO DO ÓLEO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E QUÍMICA DO LEITE BAURU 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO...........................................................................................1 2 OBJETIVOS...............................................................................................2 3 MATERIAIS E MÉTODOS..........................................................................3 3.1 SUBSTANCIAS OXIDANTES....................................................................3 3.2 URINA........................................................................................................3 3.3 AMIDO........................................................................................................4 3.4 ACIDEZ EM ÁCIDO OLÉICO......................................................................5 3.5 ÍNDICE DE PERÓXIDO..............................................................................5 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO..................................................................6 4.1 SUBSTANCIAS OXIDANTES..................................................................... 4.2 URINA....................................................................................................... 4.3 AMIDO....................................................................................................... 4.4 ACIDEZ EM ÁCIDO…

ESCOLA DA SAÚDE CURSO DE FARMÁCIA DISCIPLINA: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – ANÁLISE DO LEITE E MEL NATAL/ RN SETEMBRO/2015 ALCIMONE GOMES - 201407141 LUANA CAVALCANTI - 201415231 RAQUELLE MACHADO - 201329323 RUTH LISBOA - 201415031 VILMA GOMES - 201404993 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – ANÁLISE DO LEITE E MEL Relatório apresentado à professora Mariana Bitencourt, docente da disciplina de Tecnologia de Alimentos.…

CIÊNCIAS E TECNOLOGIA SERTÃO PERNAMBUCANO, CAMPUS OURICURI-PE RELATÓRIO REFERENTE ANÁLISE DE LEITE Equipe : Antonio de S. Silva Eliana Barbosa …

QUÍMICA DOS POLÍMEROS ACIDEZ DO LEITE – OBTENÇÃO DO PLÁSTICO GALATITE 3° MÓDULO A – TÉCNICO EM QUÍMICA Ana Vitória n° 02. Bruna nº 09. Camila nº 11. Carla nº 12. Jéssica n° 19. Natália n° 2 Professores: Benão e Miriam. Realização:23 /02/15 Entrega: 09/03/15. …

FSA CURSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA E COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PROFESSORA: DRA. VALDILÉIA TEIXEIRA UCHÔA ACIDEZ E ASPECTOS BROMATOLÓGICO DOS LEITES PAULA DANIELE FERREIRA DA SILVA ROSEANE SARAIVA DE LIMA PAULA DANIELE FERREIRA DA SILVA ROSEANE SARAIVA DE LIMA TERESINA-PI 2013 PAULA DANIELE FERREIRA DA SILVA ROSEANE SARAIVA DE LIMA Relatório de atividade experimental para avaliação parcial da disciplina de Bromatologia e Composição dos Alimentos, sob…

DE SANTA CATARINA CAMPUS-LAGES RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO LEITE ATRAVES DE TITULAÇÃO BIANCA BRANCO FERNANDA CARDOSO LEONARDO RAMOS TAILENE BANDEIRA Lages-SC, novembro de 2012. 1. Introdução O leite é um alimento de alto valor nutritivo, uma vez que apresenta uma composição rica em nutrientes como, proteína, lipídeos, carboidratos, minerais e vitaminas. Por isso é muito importante na alimentação humana, além de ser um excelente meio de…

RELATÓRIO DE ESTÁGIO TÉCNICO EM QUÍMICA COLÉGIO DELTA 2010 TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO Curso: Técnico em Química Local: Colégio Delta Ano: 2010 Aluno: Empresa: Cooperativa de Laticínios de Guaratinguetá Guaratinguetá-SP ÍNDICE I – Carta ao Ilmo Sr. Diretor da Escola “COLÉGIO DELTA”. II - Apresentação III - Introdução IV - Histórico da Cooperativa de laticínios de Guaratinguetá V - Laboratório Central VI – Atividades…

TÉCNICO EM QUÍMICA RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NA PLANTA PILOTO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BELO HORIZONTE – UNIBH/SA coordenador do curso: PROF. (a) Naila Marilac Cipriano Ribeiro Belo Horizonte, 17 de fevereiro de 2014 Estagiário (a): Lidiane Bruna Rocha do Prado Empresa: Centro Universitário de Belo Horizonte Carga horária do estágio curricular: 840 horas Período do Estágio: 01/05/2012 à 21/12/2012 Duração total do período: 7 meses Curso:…

LAURA LIMA DOMÊNICO RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA ANÁLISE DE ALIMENTOS: LEITE Relatório apresentado como exigência parcial para o 2º Bimestre da disciplina de Bromatologia de alimentos do curso de Nutrição (diurno), da Universidade de Franca. Orientadora: Profa. Ms Alessandra Iara de Oliveira. INTRODUÇÃO FRAUDES…

Cultura João Marcos Monteiro Gouveia Juliana Melo Ramos William Dias Silva Relatório de Aula Pratica Itabuna-BA 2015 João Marcos Monteiro Gouveia Juliana Melo Ramos William Dias Silva Relatório de Aula Pratica Itabuna-BA 2015 INTRODUÇÃO Atualmente é indiscutível a importância do trabalho com qualidade, em qualquer esfera profissional. A demonstração da competência técnica alicerçada em regras internacionais consensuadas é pré-requisito para a sobrevivência…