gestão hoteleira e meios de hospedagem

OS HOTEIS EM RELACAO A ADMINISTRACAO AS REDES NACIONAIS E INTERNACIONAIS DE HOTEIS QUALIDADE NA HOTELARIA A HOSPITALIDADE HOTELEIRA Alessandra Karina dos Santos CEFET-SE GESTAO HOTELEIRA E MEIOS DE HOSPEDAGEM 1. A Administração dos Hotéis no Brasil No Brasil, segundo a ABIH- Associação Brasileira da Industria de Hotéis, uma grande parcela da oferta e apartamentos hoteleiros é caracterizada pela empresa/ hotel independente, com administração familiar e envolvimento direto com setores operacional, comercial e administrativo. Predominam baixos níveis de controles operacionais e nenhuma padronização de serviços. Exemplo: Hotel Central – encontrado próximo a quase todas as rodoviárias do país. Há hotéis de cadeia ou redes de hotéis caracterizados administração de mais de um equipamento hoteleiro, às vezes atuando em um só mercado. Por exemplo, a Rede Othon, com oito hotéis só no Rio de Janeiro, das mais diferentes categorias. A administração desses hotéis deve ser padronizada, evidentemente, obedecendo às categorias de cada equipamento. A administração contábil seguirá um só modelo, e seus indicadores operacionais terão as mesmas estruturas contábeis, de tal forma que possam consolidar seus resultados, apesar de sempre existirem diferenças entre cada um dos equipamentos hoteleiros e entre seus públicos. Há hotéis que, por meio de um sistema de franquia, ou franchising, estabelecem parceria

terra, a costumes e hábitos que lhe dão segurança, que lhes informam quem são eles e de onde vem, enfim, para que não se percam no turbilhão de informações, mudanças repentinas e quantidade de estímulos que o mundo atual oferece. (Barreto, 2000. P.46)’’ E acompanhando este crescimento do turismo vem a rede hoteleira que ocupa um lugar de destaque, entre os ramos de serviços que mais cresce e gera emprego. Dados da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH),…

1 - INTRODUÇÃO A expansão da indústria hoteleira no Brasil tem atingido patamares notáveis desde de meados da década de 90. Através de dados pode-se evidenciar que em duas décadas o número de unidades habitacionais aumentou em 10 vezes apenas na cidade de São Paulo. Fatos como este não deixam dúvidas de que o setor merece um olhar mais cuidadoso sobre seus aspectos de expansão, efeitos econômicos e de sustentabilidade, principalmente nos grandes centros, pois o crescimento apenas se…

parte dos empreendimentos. O acordo aquece a economia interna, deixa a renda na própria cidade e permite a capacitação do trabalhador, treinado pelas fábricas e pelos cursos oferecidos pelo Poder Público. Hoje, Camaçari também desponta na área hoteleira e de turismo, graças à proximidade com a capital baiana e aos grandes investimentos instalados no Litoral Norte da Bahia. Com 42 quilômetros de orla, o Município atrai, principalmente, empresas estrangeiras. De acordo com o último…

juros, elevação de impostos entre outros. Desenvolvemos um relatório econômico para demonstrar como alocar recursos produtivos limitados, de forma a atender ao máximo as necessidades humanas. ETAPA 1 Rede Hoteleira Passo 2: a) O principal produto da rede hoteleira é a prestação de serviços através da hospedagem de seus clientes, existe também o custo com parcerias de empresas de turismo para agregar excursões para os hospedes. Com isto haverá um gasto significativo em…

comportem o número de turistas nacionais e estrangeiros que virão para os jogos. A infraestrutura também aumentará a rede hoteleira (que deverá atender a demanda e a procura), bem como a área de suprimentos alimentícios também está se preparando para atender aos turistas. Palavras-Chave: Copa do Mundo; Mobilidade urbana; alimentos; hotelaria. SUMÁRIO INTRODUÇÃO ................................................................................................................ 4 …

(FAFICA-PE) karinasimoes@yahoo.com.br Alexandre César Batista da Silva Universidade de Brasília (UnB) Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Caruaru (FAFICA-PE) acbspe@uol.com.br RESUMO Com o turismo em alta, o grande desafio agora é para as cadeias de redes hoteleiras enfrentarem a competitividade procurando-se destacar em sua categoria. O presente trabalho tem como objetivo identificar se os gestores das redes hoteleiras estão utilizando a Gestão de Custos para tomada de…

realização deste trabalho e consolidar esta etapa de minha vida, vencendo mais este desafio. Resumo O presente trabalho tem como objetivo de estudo a analisar os benefícios e entraves oriundos da normatização dos processos visando à qualidade dos serviços no Beach Class Suites, a partir da percepção dos clientes internos, dentro da óptica de franquia da rede Atlantica Hotels International. Em meio ao grande número de empresas prestadoras de serviços hoteleiros, a qualidade dos…

5.coleta de dados com os produtores de uva. RESULTADOS Os resultados da pesquisas mostram que a construção do relacionamento entre a vinícola e os produtores de uva é baseado em elementos tangíveis e intangíveis .Tais ações revertem em manutenção do relacionamento entre os parceiros. Percebe-se a confiança que os produtores depositam navinícola gerando comprometimento, por um aumento da cooperação e aumento do investimento e com forte diminuição da propensão de saída. 3-MARKTING…

A idéia era revolucionária: a extensão de uma cidade, a reunião de algumas das mais importantes bandeiras hoteleiras internacionais, o oferecimento de centros esportivos “de primeiro mundo” (uma referência corriqueira à época), natureza preservada, serviços de ponta e demais luxos que costumam garantir o encantamento de turistas e viajantes de qualquer parte do planeta. Nascia, naquele 18 de outubro de 2000, a Costa do Sauípe. O complexo turístico, como passou a ser conhecido, foi…