Marketing

ESTRATÉGIA COMPETITIVA DE EMPRESAS TURÍSTICAS UM ESTUDO DE CASO DA CADEIA HOTELEIRA SOL MELIÁ Jesús Álvarez Valdés Orientador: Prof. Dr. Geraldo Luciano Toledo Tese apresentada à Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo, como requisito parcial à obtenção do título de Doutor em Administração. São Paulo 2003 Asessores: Prof. Dr. Guillermo Cardoza Bulla, Diretor de Centro Eurolatinoamericano do Instituto de Empresa de Madri. Prof. Dr. Ramón Díaz Bernardo, ViceDiretor do Centro de Turismo do Instituto de Empresa de Madri. Prof. Dr. Miguel Seguí Llinás, Titular da Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Tierra. Universidad de las Islas Baleares. Profa. Dra. Ana Ramón Rodríguez, ViceDiretora da Escola de Turismo da Unversidade de Alicante, España -2- REITOR DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO PROF. DR. ADOLPHO JOSÉ MERLFI DIRETOR DA FACULDADE DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E CONTABILIDADE PROFA. DRA. MARIA TEREZA LEME FLEURY CHEFE DO DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO PROF. DR. EDUARDO PINHEIRO GONDIM DE VASCONCELLOS -3- FICHA CATALOGRÁFICA Valdés, Jesús Álvarez Marketing estratégico e estratégia competitiva de empresas turísticas: um estudo de caso da cadeia hoteleira Sol Meliá / Jesús Álvarez Valdés -- São Paulo : FEA/USP, 2003. 313 p. Tese - Doutorado Bibliografia. 1. Marketing 2. Estratégia 3. Indústria turística 4. Marketing turístico 5. Hotéis I. Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da USP…

imagem corporativa da empresa e sua gestão é responsabilidade de engenheiros e arquitetos. Para que esse ambiente funcione adequadamente, a gestão do edifício deve estar intimamente ligada ao planejamento estratégico da empresa, unindo forças para melhor servir a organização. O sucesso da função de gestão facilities depende da habilidade de identificar, comunicar e administrar oportunidades para ajudar a suportar os objetivos organizacionais. Um modelo eficiente de gestão deve…

geral, os bens físicos são tangíveis, mas os serviços são intangíveis. 18 CENTRO UNIVERSITÁRIO NOSSA SENHORA DO PATROCÍNIO – CEUNSP PRIMEIRO SEMESTRE _ GESTÃO DA PRODUÇÃO I • estocabilidade _ em função de sua tangibilidade, os bens podem ser estocados, mas os serviços, geralmente, não são estocáveis. Por exemplo, o serviço de acomodação noturna de um quarto de hotel não será prestado se não for vendido antes da noite. • simultaneidade _ a outra principal distinção entre bens…

da seguinte forma: hotelaria hospitalar é a adoção de técnicas, procedimentos e serviços de hotelaria em hospitais com o conseqüente benefício social, físico, psicológico e emocional para pacientes, familiares e funcionários. Observa-se que nos hospitais universitários públicos, quando profissionais de outras áreas do conhecimento interferem na estruturação hospitalar vigente, surgem resultados inesperados especialmente quando se questionam paradigmas obsoletos e se estabelecem novas…

doze, pois o maestro se posta ao banco. Doze homens escolhidos. Quis a humanidade que a ordem das coisas fossem estas, que mais uma vez doze homens se tornassem a esperança de tantos, e lutassem bravamente pelo seu ideal. Com o primeiro toque na bola, a tensão passa a entrar em cena. São inúmeras divididas, chutes que passam perto do poste, faltas e cartões, até que o esforço é recompensado. Uma partida carregada de suspense; não era aquela a melhor apresentação, mas a torcida não…

lado, dentro deste contexto da produção artística que vai para além da arte objetual e de uma arte da presença tão característica dentro das diversas vertentes da arte contemporânea, os vestígios e os documentos residuais passam, em alguns casos, a fazer parte da operação intrínseca da própria obra. Mais do que um mero registro de algo efêmero, os documentos e arquivos passam a fazer parte intrínseca da produção e poética de muitas obras. Artistas que se apropriam de material de arquivo,…

necessária à sobrevivência e ao desenvolvimento em seu mercado de atuação. Existem algumas diferenças entre as práticas de gestão, conforme identificaram Moatazed-Keivani; Ghanbari-Parsa (1999), porém não merecem relevância pois somente 4% das empresas do Reino Unido que possuíam a certificação também almejam implantar o TQM (Meegan; Taylor, 1997), ou seja, as organizações não correlacionam ganhos que a empresa pode ter com a aplicação de outro sistema de gestão. Outros conceitos…

ponto de romper o limite de capacidade que a 11 localidade tem de absorção dos migrantes e aí se amplia o desordenamento até atingir situações socialmente incontroláveis. — A estagnação das cidades. A estagnação da atividade econômica provoca a longo prazo reflexos no comportamento demográfico que reforça a tendência à estagnação. Assim se uma localidade não crescer a ponto de não acompanhar o crescimento vegetativo da população, provocando uma grande insatisfação, principalmente…

etc. envidando esforços para a descrição, avaliação e organização dos usos do tempo livre. Destaca-se, neste período, a criação de dois centros, o Celazer, em São Paulo-SP, no ano de 1970, e o Celar, em Porto Alegre-RS, no ano de 1973. O primeiro foi resultado de uma ação institucional do SESC, reunindo seu quadro pessoal especializado em torno do francês J. Dumazedier, uma das maiores referências do mundo em se tratando do assunto. O segundo, foi uma promoção conjunta da PUC-RS e da…

preparados em larga escala com elaboração simplificada e de sabores padronizados, permitiu-se a modificação dos comportamentos e as escolhas do comer fora. Comer fora se tornou, portanto, um hábito para quase todos os membros da família, sejam vestidos de trabalhadores(as) ou de estudantes; os 13 pais comendo próximo ou no próprio ambiente de trabalho e as crianças, nas cantinas escolares. Com tanta demanda, logo surgiram novos pontos de venda de alimentos prontos para o consumo…