Reaçoes De Identificação De Aldeidos E Cetonas

caracterizados por uma série de reações de coloração. Estas reações estão baseadas no princípio de que os ácidos fortes desidratam os glicídeos, dando origem à aldeídos cíclicos (furfural ou derivados) que podem combinar com diversos fenóis, dando origem a compostos corados. Por conseguinte, os reativos utilizados nas reações coradas devem conter, geralmente, um ácido forte e um fenol. Os monossacarídeos são os mais simples com uma única unidade de poliidroxialdeído ou cetona, assim não…

moléculas dos carboidratos são constituídas por C, H e O. Variam de açúcares simples contendo de 3 a 7 carbonos até polímeros muito complexos. Os carboidratos, também chamados glicídios ou açúcares, são polihidroxiálcoois contendo um grupamento cetona ou aldeído. Os carboidratos são açúcares e participam da dieta de grande parte do mundo. Estão presentes em bolos, pães e biscoitos e é a partir da oxidação dessas biomoléculas que tem-se a principal via metabólica de obtenção de energia…

elucidação de mecanismos de reações orgânicas. Apresentar métodos de estudo de mecanismos de reações orgânicas. EMENTA – Estruturas e propriedades de compostos orgânicos. Hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos. Álcoois. Éteres. Haletos orgânicos. Aldeídos. Cetonas. Aminas. Ácidos carboxílicos e seus derivados. Estereoquímica. Reações de compostos orgânicos e seus mecanismos: adições e substituições eletrofílicas, substituições nucleofílicas, eliminações, condensações, reações…

e o espaço entre elas passa a ser ocupado pelas moléculas do solvente” (MORRISON, 1981). Solubilidade é de extrema importância em processos realizados em laboratórios químicos. Dentre muitas informações que pode-se retirar da solubilidade, a identificação de substâncias desconhecidas é uma das mais importantes (MATOZO, 2008). A solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida em duas categorias principais: a solubilidade na qual uma reação química é a força motriz e a…

da natureza do álcool de partida (álcool primário, secundário ou terciário). Álcoois primários, por oxidação controlada, produzem aldeídos. A oxidação é feita com uma solução de dicromato de potássio (K2Cr2O7) em água e meio ácido. Uma vez que aldeídos são facilmente oxidados aos ácidos carboxílicos correspondentes, deve-se remover o mais rápido possível o aldeído que vai sendo formado, através de uma destilação. Uma oxidação mais energética utilizando uma solução aquosa de…

AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA – AULA 2 CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS 1. INTRODUÇÃO: Carboidratos que apresentam em sua estrutura molecular os grupos aldeídos ou cetonas livres, apresentam poder redutor e são denominados açúcares redutores. Através de reações específicas é possível identificá-los qualitativa e quantitativamente 2. OBJETIVOS: Mostrar como os monossacarídios ou substâncias que por hidrólise nele se transformem, podem reduzir íons cúpricos

os álcoois reagem com o oxigênio, formando novos compostos que podem ser aldeídos, ácidos carboxílicos ou cetonas, dependendo do tipo de álcool (primário ou secundário) que estiver reagindo. (FOGAÇA, 2010). A oxidação parcial de um álcool primário leva a formação de um aldeído. No entanto, o processo de oxidação só fica completo com a formação de uma acido carboxílico. A oxidação de um álcool secundário originam cetonas e os terciários não sofrem oxidação. O teste do bafômetro se…

química orgânica. Normalmente são questões trabalhosas, que envolvem vários aspectos a serem analisados para sua resolução. As reações químicas aparecem com maior freqüência, apesar de eventualmente termos questões de isomeria e até mesmo de identificação de funções orgânicas. Isto indica que a banca busca os candidatos que foram além da simples memorização de estruturas e reações: o perfil esperado é de estudantes que consigam relacionar os conceitos mais básicos e uni-los em um…

setembro de 2012. Introdução Grande parte dos processos rotineiros de um laboratório de Química Orgânica (reações químicas, métodos de análise e purificação de compostos orgânicos) é efetuado em solução ou envolve propriedades relacionadas à solubilidade de compostos orgânicos.A solubilidade é uma propriedade muito importante dos compostos, sobretudo para sua identificação e caracterização. Além disso, é por meio desta propriedade que se baseiam certos métodos de…

1- INTRODUÇÃO Sabemos que existem muitos compostos orgânicos na natureza, cada um com uma característica própria que os diferem dos demais, tornando-os únicos e se comportando de maneiras diferentes em reações com os mesmos reagentes. A solubilidade dos compostos orgânicos é uma propriedade física muito importante, na qual se baseiam certos métodos de separação de misturas, de extração de produtos naturais e de recristalização de substancias. Também é uma propriedade muito empregada…