Reaçoes De Identificação De Aldeidos E Cetonas

possuem um grupo que possa ser substituído por um nucleófilo, nestas estão compreendidas os aldeídos e cetonas. As cetonas têm a fórmula geral , sendo que os grupos podem ser alifáticos ou aromáticos. A estrutura da cetona afeta as propriedades desses compostos, as cetonas não são facilmente oxidados e não são muito reativas perante a adição nucleofílica comparando-as com aldeídos. A benzofenona é uma cetona aromática, pois possui um grupo carbonila e dois radicais benzeno…

[pic] Colégio Estadual Alcindo Guanabara Guapimirim dia 17 de novembro de 2012 Professora: Fernanda Alunas: Crislayne Santos, Leonara Rocha e Stéphany Alisson Turma: 2001cn Disciplina: Química Sumário: Identificação--------------------------------------------------------------------------- pág. 02 Funções orgânicas ------------------------------------------------------------------ pág. 04 Funções…

proporção que na água. Quimicamente são representados como poliidroxi-aldeídos ou poliidroxi-cetonas ou substâncias que liberam tais grupos por hidrólise. Estes grupos conferem aos carboidratos a capacidade de participar de várias reações como oxidação, redução, esterificação, isomerização e capacidade de formar ligações glicosídicas. Algumas dessas reações envolvem a formação de complexos corados, e a especificidade da identificação depende da estrutura dos carboidratos. Neste relatório…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS - UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA - ICET FARMÁCIA BIOQUÍMICA Reações de caracterização dos glicídios Gabriel P. Itacoatiara – AM UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS - UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA - ICET FARMÁCIA BIOQUÍMICA Reações de caracterização dos glicídios Itacoatiara – AM 1. Resumo O experimento realizado…

24 07 Determinação da densidade e o do ponto de fusão - Prática 07..................................... 26 08 Identificação de insaturações - Prática 08....................................................................... 29 09 Diferenciação entre álcoois, fenóis e ácidos carboxílicos - Prática 09.......................... 31 10 Ensaios de classificação de aldeídos e cetonas - Prática 10........................................... 33 11 Propriedades químicas dos álcoois -…

alimentos escurecem à medida que são aquecidos é provavelmente conhecido desde a descoberta do fogo, há mais de 300 mil anos. As reações químicas que resultam nesse fenômeno foram primeiramente descritas em 1912 pelo bioquímico francês Louis-Camille Maillard, que publicou o primeiro estudo sistemático mostrando que aminoácidos e açúcares redutores iniciam uma complexa cascata de reações durante o aquecimento, resultando na formação final de substâncias marrons chamadas de melanoidinas. …

Exercícios de Química Reações Orgânicas TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO (Unicamp 2002) A Química está presente em toda atividade humana, mesmo quando não damos a devida atenção a isso... Esta história narra um episódio no qual está envolvido um casal de policiais técnicos, nossos heróis, famosos pela sagacidade, o casal Mitta: Dina Mitta, mais conhecida como "Estrondosa" e Omar Mitta, vulgo "Rango". A narrativa que se segue é ficção. Qualquer semelhança com a realidade é pura…

2. INTRODUÇÃO: Comumente em laboratório, são realizadas diversas reações químicas, métodos analíticos, purificação de composto, que são efetuados em solução ou envolve propriedades relacionadas à solubilidade de compostos orgânicos. Nas análises espectrais e nas reações químicas a solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida em: (1) solubilidade na qual uma reação química é a força motriz, usada para identificação de grupos funcionais e (2) solubilidade em que envolve a propriedade

1-TITULO Análise Toxicológica para identificação dos tóxicos voláteis. 2-OBJETIVO Determinação e caracterização de tóxicos voláteis. Verificar, através de uma reação de análises toxicológicas, a presença ou ausência de metanol, formaldeído e cetona em amostras de água. 3-INTRODUÇÃO O metanol (CH3OH) ou álcool metílico é um composto químico encontrado na forma líquida, com ponto de…

alternativa que indica apenas funções orgânicas encontradas no aminoácido essencial fenilalanina, mostrada na figura acima. a) Álcool e amida. b) Éter e éster. c) Ácido orgânico e amida. d) Ácido orgânico e amina primária. e) Amina primária e aldeído. 6) (Fuvest-1999) Fórmula de alguns constituintes nutricionais: 3) (Unicamp-2002) Seis horas da manhã. A noite fora chuvosa. Tremenda tempestade abatera-se sobre a cidade. O telefone toca e Estrondosa atende, sonolenta. É um …