Quimica oganica experimental

EXPERIÊNCIA 03 – SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

1. OBJETIVO:
Determinar o principal grupo funcional de compostos desconhecidos através da classificação de suas solubilidades.

2. INTRODUÇÃO:
Comumente em laboratório, são realizadas diversas reações químicas, métodos analíticos, purificação de composto, que são efetuados em solução ou envolve propriedades relacionadas à solubilidade de compostos orgânicos.
Nas análises espectrais e nas reações químicas a solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida em: (1) solubilidade na qual uma reação química é a força motriz, usada para identificação de grupos funcionais e (2) solubilidade em que envolve a propriedade da miscibilidade para determinação de solventes apropriados para recristalização.

3. MATERIAIS E MÉTODOS: 3.1 Materiais 1. Pipeta volumétrica; 2. Tubo de ensaio; 3. Espátula; 4. Papel de tornassol. 3.2 Reagentes 1. Agua destilada; 2. Hidróxido de sódio 5% - NaOH; 3. Ácido clorídrico 5% - HCl; 4. Bicarbonato de sódio 5% - NaHCO3; 5. Ácido sulfúrico 96% - H2SO4 6. Éter 7. Ácido fosfórico 85% - H3PO4 8. Amostra líquida 24 e 28 9. Amostra sólida 01 e 21

3.3 Procedimento experimental
Em um tubo de ensaio adicionou-se 1 ml de água destilada mais três gotas do composto desconhecido numero 24. Notou-se que o mesmo solubilizou em água. Seguindo a lógica do fluxograma, o mesmo procedimento foi realizado, porem substituindo a água por 1 ml de éter. Observou-se que este era solúvel em éter, por isso foi necessário o uso do papel de tornassol que não teve alteração de cor sendo identificado como um composto do grupo S1.
Posteriormente foi utilizado outro tubo de ensaio acrescido de 1ml de água destilada e uma pequena quantidade do composto sólido numero 01. Observou-se que o mesmo era insolúvel em água. Acompanhando o fluxograma, o procedimento foi repetido trocando a água por NaOH 5%. Constatou-se que este era