Quimica

cARGA HORÁRIA TEÓRICA 108h PRÁTICA 0h TOTAL 108h

OBJETIVOS DA DISCIPLINA – Introduzir conceitos de reatividade e seletividade na elucidação de mecanismos de reações orgânicas. Apresentar métodos de estudo de mecanismos de reações orgânicas. EMENTA – Estruturas e propriedades de compostos orgânicos. Hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos. Álcoois. Éteres. Haletos orgânicos. Aldeídos. Cetonas. Aminas. Ácidos carboxílicos e seus derivados. Estereoquímica. Reações de compostos orgânicos e seus mecanismos: adições e substituições eletrofílicas, substituições nucleofílicas, eliminações, condensações, reações concertadas, oxidações e reduções. Espectroscopia no infravermelho.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO – 1. Introdução à Química Orgânica. 1.1. Principais grupos funcionais; 1.2. Orbitais atômicos e moleculares; 1.3. Hibridização do carbono; 1.4. Representação de fórmulas estruturais; 1.5. Breve histórico da síntese orgânica. 2. Principais grupos funcionais e suas propriedades físicas. 2.1. Hidrocarbonetos; 2.2. Polaridade; 2.3. Haletos de alquila; 2.4. Alcoóis; 2.5. Éteres; 2.6. Aminas; 2.7. Aldeídos e Cetonas; 2.8. Ácidos carboxílicos, amidas e ésteres; 2.9. Nitrilas; 2.10. Propriedades físicas e estrutura molecular. 3. Estereoquímica – moléculas quirais. 3.1. Isomerismo; 3.2. Enantiômeros e diastereômeros; 3.3. Importância biológica da quiralidade; 3.4. Sistema R/S; 3.5. Atividade óptica; 3.6. Síntese de moléculas quirais; 3.7. Resolução de enantiômeros. 4. Espectroscopia no Infravermelho. 4.1. A técnica; 4.2. O aparelho; 4.3. Vibrações moleculares e sua detecção; 4.4. Bandas características de cada grupo funcional; 4.5. Comparando hidrocarbonetos; 4.6. Métodos de análise de espectros.

5. Alcanos. 5.1. Nomenclatura e propriedades físicas; 5.2. Análise conformacional; 5.3. Estabilidade relativa; 5.4. Cicloexanos e suas conformações; 5.5. Síntese e reações químicas dos alcanos; 5.6. Introdução à síntese orgânica. 6. Reações orgânicas ácido-base. 6.1. Carbocátions e