Reações Qualitativas Dos Carboidratos

LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS TERESINA – PIAUÍ MAIO/2014 HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS Relatório prático apresentado à disciplina de Bioquímica para Farmácia,…

------------------------------------------------- Química analítica Química analítica é um ramo da química que visa estudar a composição química de um material ou de uma amostra, usando métodos laboratoriais. É dividida em química analítica quantitativa e química analítica qualitativa. Química analítica quantitativa Vários métodos foram desenvolvidos para este tipo de análise, dentre elas a análise gravimétrica e a análise volumétrica. A análise gravimétrica descreve um conjunto de…

de que precisam para crescer, andar, correr, pensar, respirar e até dormir. Eles são constituídos pelos nutrientes. Nutrientes – são os elementos responsáveis pela manutenção de todas as reações bioquímicas necessárias para o perfeito funcionamento do organismo. Exemplo de nutrientes : proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e sais minerais. Caloria – é a quantidade de calor necessária para elevar em 1º C a temperatura de 1 g de água a 15º C, sob pressão atmosférica normal. …

alimento, o melhor é agrupar os diferentes alimentos que apresentam qualidades nutritivas semelhantes. Os alimentos se dividem, basicamente, em energéticos (carboidratos e gorduras), formadores (proteínas) e reguladores (fibras e vitaminas) do organismo. "Em geral, o que se recomenda é que a pessoa divida a sua dieta em 55 a 60% de carboidratos, 30% de gorduras (de preferência de origem vegetal) e 15% de proteínas", e 75% de água, essa é a nutrição recomendada. O reconhecimento de que…

UNIÃO DINÂMICA DE FACULDADES CATARATAS Curso: Engenharia Ambiental Disciplina: Bioquímica Fundamental 5º Período – Noturno – PROF. POTY RIBEIRO TUBINO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO Nº05 Título:REAÇÕES QUALITATIVAS PARA AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. ELABORAÇÃO Nome: PROF. POTY RIBEIRO TUBINO Área: Bioquímica Aplicada Data:25/09/2008 E 02/10/2008 MATERIAL E REAGENTES Tubos de ensaio Pipetas graduadas Suporte para tubos Solução de proteínas á 10%

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Engenharia de Biossistemas Caracterização e Identificação de Carboidratos Prof. Dr. Fernando G. Tonin Discentes: Fabricio Lamim de Souza 8523860 Felipe Brassolatti do Amaral 4678532 Matheus Rodrigo de Souza 8524131 Vítor Oliveira Vasconcelos 8063603 Pirassununga – SP Setembro, 2013 0 Sumário 1. INTRODUÇÃO ................................

totalmente livre de água, extraída num processo de secagem. É um dado de extrema importância, principalmente quando obtido de alimentos volumosos, que normalmente apresentam umidade variável. Os valores de matéria seca facilitam a comparação qualitativa dos diversos nutrientes, entre diferentes alimentos. A composição dos alimentos em tabelas, o cálculo das necessidades dos animais e o consumo de alimentos são expressos em termos de matéria seca. PROTEÍNA BRUTA (PB): é…

Alimentação Nossa alimentação é composta por uma combinação de 6 nutrientes: carboidratos (CHO), proteínas (compostas por aminoácidos), lipídios (gorduras), água, sais minerais e vitaminas. Os carboidratos e as vitaminas, apesar de existirem em quantidades pequenas no corpo, são os responsáveis pela produção imediata de energia e uma série de reações químicas, respectivamente. O balanço na ingestão destes 6 componentes é fundamental para a saúde e para o sucesso desportivo. A grande…

molecular percebemos uma enorme similaridade de mecanismos. A similaridade molecular entre organismos é evidência da evolução. 3. As quatro principais biomoléculas presentes nos organismos vivos são os carboidratos, lipídios, proteínas e os ácidos nucleicos. Principais funções: Carboidratos => fontes de energia, podem ser também reservas de energia, servem como estrutura e podem compor a estrutura de outras moléculas. Lipídios => fontes de energia secundária, reserva de…

1 CARBOIDRATOS 1.1 INTRODUÇÃO Os carboidratos são as macromoléculas mais abundantes na natureza. Encontramse distribuídos em todos os seres vivos. Além do nome carboidratos, são também conhecidos como hidratos de carbono, glucídeos, açúcares ou sacarídeos e oses. Os carboidratos mais simples são constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio. Muitos compostos desta classe tem a fórmula geral (CH2O)n onde n  3, entretanto, existem compostos que não se ajustam à fórmula geral; como…